|
|
|
theamazingfruitcake ni owner nye dulu student kat UK.. dianye cake ala2 mat salleh nye style..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
The Amazing Fruit Cake is passionately home baked by a fruit cake lover. It is slowly baked for approximately 4 hours. It is packed with fruits i.e. 70% fruits. The 30% flour is just enough to glue the fruits together. It can be stored for months in an airtight container (provided it can last that long!). It is suitable for any occasion i.e. Hari Raya, tea party, kenduri etc. Or simply as snack, comfort food and really great to enjoy at tea time. It is also suitable to be served to house guests. It is definitely great as gift. It is halal (unlike most rich fruit cakes which contain rum, brandy or sherry). What more, the cake which weighs approximately 1.7 kg is currently priced at only RM60/-. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
The Ingredients
The Amazing Fruit Cake contains raisins, sultanas, glazed cherries, mixed peel, brown sugar, flour, eggs, butter, baking soda, lemon & orange rind, spices, treacle and vanilla essence. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tanya bagi yang sudah pernah cuba.......... diantara 2 resipi ni (ada dalam thread arkib) mana lebih sedap..............
KEK KUKUS BUAH-BUAHAN BASAH [DianA]
KEK KUKUS BUAH-BUAHAN LEMBAB [DianA]
dalam page http://forum.cari.com.my/viewthread.php?tid=93965&extra=&page=11 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
otai2 kek buah,
Topping apa yg sedap utk kek buah nie?
Ingat nk buat birthday kek ler... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by shajar_78 at 28-6-2011 18:57
saya suke yang basah le.. char koi teow basah pun sodap.. hehe
maaf le saye tak pandai buat kek buah. pandai makan aje 2 pun free keh keh .. topping2 tak bijak le saya.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
anis pun suka makan kek buah kukus...makin lama simpan makin sedap rasanya....
hasil air tangan anis..kek buah kukus...4 jam wooo kena kukus/rebus ala2 kukus.
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
huk alooo kak Anis...
sedapnyer!!!! tapi nak kene kukus 4 jam tu yg tak larat tuh.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
huk alooo kak Anis...
sedapnyer!!!! tapi nak kene kukus 4 jam tu yg tak larat tuh..
attyra Post at 29-6-2011 03:32 PM 
beli jer dgn kak anis...wakakakakakakakaa..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
boleh!!!! kita tunggu bulan ramadhan sure akan membeli...
erkk nnt PM rege...
tak lama lg nak kene wat bajet utk kuih2 raya hahahaha |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 689# AnisSuraya
nampak sedap anis, tak terlalu gelap atau terlalu basah..resepi yang mana ni, kalau tak keberatan nak share.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
saya nak tanya la...saya baru nak jual kek kukus...kalau berat kek dalam 1.2kg hingga 1.3 kg...kalau saya jual RM 35 ok x?
atau patut ke saya jual RM 40?
sbb tadi saya ade tanya pendapat kawan saya aka cust pertama saya....dia kata baik jual RM 40 aje..sbb saya kena pikir kos2 yg lain....
tolongla sapa2 bagi pendapat...tgh buntu nie.....
tapi yang paling best...dia kata kek kukus yg saya buat tu sedap...semua cukup...xterlalu kering, buah kismis byk n x mendap... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 695# chempaka_ku
tq chempaka.....membantu sgt benang tu..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
selama sy buat kek buah samada kukus atau bakar, tak pernah lagi buah-buahan tu turun ke bawah. Saya pernah cuba 2 cara biasa tu iaitu gaulkan buah-buahan dengan tepung & masukkan terus campuran buah-buahan, so far ok ....sbb mak sy ajar mcm tu jugak, dia bgtau terpulang nak letak tepung dulu atau tak, it works both ways... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply AnisSuraya
nampak sedap anis, tak terlalu gelap atau terlalu basah..resepi yang mana ...
bLUe_jaMBu Post at 1-7-2011 07:59 AM
BJ, guna resepi family...sejak dari kecil, mmg dah diajar buat guna resepi ni..x sure mana aruah mak dapat sebab aruah mak x pandai membaca n menulis... .Resepi?...boleh jer..tang buat gula hangus tu kena pandai handle...sebab kegelapan kecerahan kek bergantung pada kepandaian membuat gula hangus tu...
Kek Buah Kukus
500gm Marjerin/butter (brand ikut suka- nak sedap guna yg mahal, x mo sedap guna jer yg murah..he he he)
2 cawan gula halus/kastor
5 cawan tepung gandum
5 biji telur ayam
1 sudu makan soda bikarbonat
1 sudu makan cream of tartar
1 sudu teh vanilla
400gm buah campur
1 cawan gula kasar dihanguskan (jgn bagi air)
Marjerin/butter + gula dipukul sampai kembang.Masukkan telur dan gaul sebati.Tepung gandum ayak dgn cream of tartar dgn soda dan gaul dengan buah campur.Masukkan dalam adunan telur tu tadi.last sekali masukkan gula hangus.gaul rata.kukus selama 4 jam (cara kukus pula bukan mcm kita kukus kek coklat ke atau apam ke atau lain2 masakan yg kena dikukus sebaliknya kukus cara merebus...dlm periuk masukkan air, letak satu benda jangan sampai tenggelam lak..kemudian letakkan bekas kek buah tu atas benda tu dan kukus la selama 4 jam...) |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kak anis nk tanya neh 
sy sll fail time nk masukn gula hangus tuh...masuk time panas2 (kalu tak beku kan gula tuh) pastu butter sy akan mencair....biler siap kukus mesti gula jadi setompok2...sy rasa time mengaul tu fail...gula cepat sgt mengeras...kek selalu jadi cam melekit2 dek gula yg tak hancur...tolong advice kak |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kak anis nk tanya neh
sy sll fail time nk masukn gula hangus tuh...masuk time panas2 ...
choclatemousse Post at 5-7-2011 12:43 PM
Choc,
kak anis buat, lepas semua adunan sebati, last sekali masukkan gula hangus yg tengah panas2 tu masuk dlm adunan dan terus gaul rata guna senduk...pastikan adunan butter/marjerin+ tepung tu dah sebati, bila masukkan gula hangus panas2 tu, adunan mmg akan mencair dan tugas kita terus jer kacau sampai semua gula hangus tu sebati dgn adunan...kak anis nak advise pun x reti sgt sebab x pernah jadi mcm tu lagi... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 10-4-2011 03:19 AM
