|
|
Originally posted by ibuafif at 10-6-2008 11:16 PM 
cheese cake yum...yum... very simple deco for a simple customer...
idea deco taken from yati(rn)... yati...if you're here, thank you 4 d idea ye....but mine was not as cute as yours...
http ...
camna nak letak topping coklat tu ala2 meleleh camtu? saya buat tak jadi la.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sue_rans at 11-6-2008 08:30 AM
ibuafif,
tepek la resepi tiramisu tue.....
rasanya dah ada resepi ni kat cni, xpe saya tempek lg...ini resepinya.... buat tau....
oleh Mas/Sue (RN)
Tiramisu simple
A/Cream
250gm mascarpone cheese atau philadelphia cheese
250gm whip cream
100gm sugar
1tsp vanilla
1-2Tb cocoa powder atau coffee powder/Nescafe
Chocolate swiss roll
Cocoa powder-for dusting atas
Cara Membuatnya
1. Pukul cheese dan 50gm gula sampai gebu, tepikan.
2. Pukul whip cream dan 50gm gula sampai gebu, campurkan dgn cheese, gaul dgn senduk, masukkan vanilla dan cocoa powder atau Nescafe. Gaul just until combine cukup.
3. Penyediaannya. Sediakan tin (loose base better) 8 X 8 atau 9 x 9. Spray tin dgn non stick spray. Mula2 potong swiss roll dan susun dalam tin.
4. Ayak cocoa skit kat atas swiss roll tu. Bubuh separuh dari cream mixture tadi. Ulang dgn swiss roll, cocoa powder dan cream mixture di atas.
5. Tutup dgn cling wrap, kemudian foil dan simpan dalam freezer dalam 1 jam, keluarkan dan chill overnight.
6. Sebelum hidang, ayak banyak cocoa powder sampai cover atas.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by gam_gajah at 11-6-2008 05:41 PM
camna nak letak topping coklat tu ala2 meleleh camtu? saya buat tak jadi la....
gam_gajah, u kena letak ganache kt tgh2 kek, then slowly sendeng2kan kek tu kasi choc tu meleleh kut tepi2 kek tu.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #747 cupcakes's post
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ibuafif at 12-6-2008 05:39 AM
gam_gajah, u kena letak ganache kt tgh2 kek, then slowly sendeng2kan kek tu kasi choc tu meleleh kut tepi2 kek tu....
ooo camtu ke??? TQ ye, nak try la nnt |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pagi tadi buat refrigerated cheese cake. sebelum ni nano dh biasa buat dh. Tp x pernah snap pic. Hari ni pulak, masa dh keluar dai fridge, tak sempat snap, bila dh bawak ke kedai abg nano, nak snap, dh nak melt. hmmm.. tp pic ni sebelum di hias dgn buah peach. Pic cake yg dh dipotong & dihias dgn buah peach x sempat snap. heheheh.. lenkali la ye.
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
x keluar pulak pic cheese cake nano td |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
amboi sedap sungguh kek2 u all... teruja...
saya org baru kat sini...
lepas ni leh la blajar ngan u all...
selamat berkenalan semua....
panggil saja eina...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by aie81 at 16-6-2008 04:48 PM
"Tutup dgn cling wrap, kemudian foil dan simpan dalam freezer dalam 1 jam, keluarkan dan chill overnight" aie x paham maksudnye tutup ngan cling wrap selama sejam pastu bukak wrap msuk dlm fridge ...
aei...xyaH bukak cling wrap or foil tu...after freez 1 hr (sy biasa freez more than 1 hour), terus letak plak kat fridge bahagian atas yg biasa tu...nak mkn barulah bukak foil tu.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
oh ye...aei nmpk x gmbr yg sy attached tu? sy buat dlm tupperware je..so sy tak guna cling wrap... sy just tutupkn tupperware tu then balutkn ngan foil... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #703 page_up's post
page dah jumpa ke kedai yg kat Seri Gombak tu.... Kalau Page pergi Seri Gombak dari Pinggiran Bt Caves kan...Seri Gombak bawah tau... selepas jer rumah 2 tingkat tu ada deretan kedai yg pertama sekali. Mc D tu dah jauh kedepan dia row yg pertama.
Page kena lalu depan rumah 2 tingkat tu Page akan nampak Seng Heng kendian kedai jual hardware (pintu, cat dll), kedai elektrik selepas tu pulak ada kedai Singer. Kedai ni sebelah kedai singer tu jer... kedepan sikit jumpa kedai jual barang runcit kat luar kedai tu ada banyak buah-buahan dan bunga. Next building TC supermarket...
Tak silap bagus ada bukak cawangan di Jalan gombak .... tahu tak Lee Rubber dulu... yang sekarang ni dah buat apartment, rumah kedai tak silap Ong Tai Kim pn ada kat sana. Bagus ada bukak cawangan kat situ tapi kedai yg mana satu tak tau....kena cari.... Bagus masukkan dlm peti surat makluman yg dorang ada bukak cawangan baru di Jln Gombak. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cawangan Bagus kat Gombak belakang Ong Tai Kim tuh dah tutup ler sayang... Bagus tuh dia bukak last year time nak raya... pastu awal tahun nie dah tutup dah... sekrg saya pegi Bagus kat taman permata.. dekat area Giant taman permata sana... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nanasarrah at 17-6-2008 01:28 PM
Cawangan Bagus kat Gombak belakang Ong Tai Kim tuh dah tutup ler sayang... Bagus tuh dia bukak last year time nak raya... pastu awal tahun nie dah tutup dah... sekrg saya pegi Bagus kat taman per ...
A'ah...bagus tu kat taman permata. Cawangan2 bagus ade 5 je, kat tmn permata, taman melawati, sek 13 shah alam, klang & kuching sarawak.
Leh tgk laman web dia www.bagus.com.my |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #761 nano's post
|
Kat Kajang ada satu cawangan Bagus... sederet ngan Mydin... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #758 ibuafif's post
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
owh...lama dah tak buat ciskek......bila la nak wat lagi nie...... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ni projek bulan 4, baru skang sempat upload. Birthday hubby, cotton cheese cake jer, pas tuh siram ngan blueberry sos
Resepi amik dari sini juga, tapi x bapa ingat resepi sapa, nway .. thanks so much pada penyumbang resepi, sedap sangat .... |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #760 nanasarrah's post
Haaaa.. tutup dah, tak de response ker? tak sempat nak pegi....
tak perla... dah tak de rezeki.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nak tanya la..
i selalu bake my cheese cake in my convection oven. brand national, beli about 4 yrs ago, at a price of RM1400 kot.
anyway, nak tanya, selalu nye resepi kek kata masak for 60 min at 160 C.
kalu i cucuk lidi, that lidi kena keluar clean or mmg akan ada yg melekat sikit.
my problem is, i always have to masak for another 20 min kot, kalu nak bebetul clean lidi tu.
but end up, the cheese cake a bit dry la bila makan.
itu yg nak tanya, should i just let it considered cooked even tho the lidi tak clean bila lepas cucuk kat kek after the 60 min?
tq to yg sudi jawap my query ni. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 11-6-2008 05:41 PM
