|
|
maceh kak pinat... 
hai sut..:victory: ha ah memang agak merekahlah.. mebi kita terlebih baking powder tu..
woooowww sut.. cantiknya yougurt cake tu.. eh sut guna yougurt tu dari fridge terus ke.. atau biarkan dia lam suhu bilik dulu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #761 meowlin's post
|
:victory: meow...a'ah yogurt tu sut biarkan ia dulu...agak2 dah takder ketul2 tu trus masukkan lam adunan..try la meow...sedap tau kek nie..sut punya kejap aje habis..agaknya musim kemaruk nk makan kut..musim hujan buat pepun sold out..hhehehheh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #762 mamapotter's post
|
gebus nyer kek mama..geram nengokkkkk |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #755 meowlin's post
|
cane nak dapat marble camtu ek? tak reti la |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by pilot at 17-12-2007 09:31 AM 
cane nak dapat marble camtu ek? tak reti la
caranya...
lepas dah adun seme bahan2 tu..bahagikan kepada 2 bahagian..
satu bahagian tu dimasukkan pewarna pink atau merah plus perasa stoberi
dan lagik satu tu dibiarkan kosong je..
cedok adunan plain dahulu buh dalam loyang kendian cedok plak adunan yg berwarna [tuang di atas adunan plain-bertindih]
buat selang seli sehingga habis adunan seme..
kalau nk wat coklat just bahagikan adunan mcm tadik dan letakkan 2sdb serbuk koko pada salah satu bahagian..
mcm tu jugak kalau nk wat 3 atau 4 kaler pun boleh..just bahagikan saja adunan tu then masukkan color dan perisa..
tuang sesenduk demi sesenduk.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #766 Kacip_Fatimah's post
|
oo..camtu..kena belajar buat ni..tq kak kacip |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #763 nsutra's post
|
Insyaallah sut.. haa cepat aje abih.. haaa mesti air tangan mu ni laku.. org suka.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pilot..
tu kacip dah kasi taw tu..
kacip...
maceh.. tolon jawapkan.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #769 meowlin's post
|
takde la meow..musim hujan ni buat apa pun laku..hhehehhe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #760 soulha's post
Kak soulha, resepi kek butter erkk..ada juga tapi biasanya resepi kek butter ni lebih kurang jer resepi dia...ada beza pun sikit2.
Ini resepi basic untuk kek butter yang anis pelajari dari seorang chef from PD..dan dari resepi tu lah anis pelbagaikan jadi kek oren lah, kek rainbow lah, kek buah2an lah dan sebagainya..so far, tak ada masalah bantat atau tak jadi..
Basic resepi untuk butter kek :
Telur ayam (anggaran 3-5 biji)
Tepung naik sendiri
mentega
gula
1 sudu besar susu tepung(dibancuh dengan 1 sudu besar air)
esen vanilla
Cara buat:
Telur ayam ditimbang(timbang sekali dengan kulit dia) dan catat berat dia, katakanlah berat 3 biji telur tu 240gram...
Maka tepung juga perlu sama dengan timbangan telur tersebut iaitu 240gram,
begitu juga dengan timbangan gula mesti sama dengan berat telur dan tepung iaitu 240gram (boleh kurangkan dalam 20-30gram bagi yang tak gemor manis, anis selalu kurangkan dalam 30-35gram berat gula sebab tak suka kek manis sangat, kalau kurang sangat, kek jadi berderai pulak),
mentega juga ditimbang sebanyak 240 gram juga.
Dah timbang semua tu, pukul gula dengan mentega sampai kembang, kemudian masukkan telur satu persatu dan pukul sebati (tak perlu pukul lama, agak2 sebati jer), then masukkan tepung, esen vanilla dan bancuhan susu tepung tu ( kalau tak bagi susu tepung pun ok, tak jejaskan rasa n tekstur kek), gaul sebati guna senduk (tak perlu pukul dah dengan mixer masa ni)..
Kalau nak tambah perisa dengan masukkan parutan oren pun boleh...itu basic kek butter jer..kalau nak buat kaler2 mcm rainbow kek pun boleh..anis ada gambar2 pasal kek yang anis dah hasilkan tapi belum sempat nak upload kat photobucket.
[ Last edited by AnisSuraya at 18-12-2007 10:01 AM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
saya buat kek pulak, tibe2 tengah die ke dalam.. lagi tak bes.. dah la bederai.. huu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by soulha at 18-12-2007 10:50 PM
thnk anis..sllunya butter cake nie lebih kurang jerkan..sj jer nak berman ja dng anis..hehehe..teori anis suh pukul telur sekadar sebati jer..dah menjadi..tpkan,first buat kek tk masak kt ten ...
Kak soulha, ....
Kek cantik dah tapi tak masak pulak kat bahagian tengahnya, anis ada terbaca kat satu blogspot (blogspot koleksi resepi pilihan kak diana kalau tak silap), bagitau sebab apa kek tak masak kat tengah2 iaitu:
Kek telah masak berkerak dan hampir hangus tapi masih tidak masak dibahagian tengah.
- Kek telah dibakar terlalu lama ataupun pada suhu oven yang terlalu panas.
- Anda mungkin menggunakan loyang yang kecil mengakibatkan permukaan kek cepat masak sementara bahagian dalam masih mentah.
Kak soulha, anis kalau bakar kek, mesti guna loyang saiz 8 atau 9" nyer..kadang2 pakai yang empat segi tu saiz 10" nyer..so far kek memang masak cantik jer, pernah dulu pakai loyang kecil (size 6" tapi tinggi) kek mesti merekah kat atas dia dan tengah lambat benor masaknya, kadang nampak kek dah macam nak hangus, bila cucuk, tengah tu masih lum masak, sejak dari tu, anis tak pernah bakar kek guna loyang tu.. Nak selamat, anis guna saiz loyang yang biasa anis guna untuk bakar kek sahaja.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hai semua....tadi duk belek2 thread ni...pastu terus berkenan nak cuba buat butter cake cream cheese.....tadi dah pi beli bahan2 nak buat malam ni.....harap2 menjadi la....thanks kepada penyumbang resepi.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tak sabar rasanya nak tunggu esok...saya nak wat butter cake yogurt k.pah resepi yg tenko tepek tuh...bhn2 sume dh ada tinggal lg nak beli yogurt jer...
moga2 menjadi ler..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #775 soulha's post
Oven yang macamana you gunakan?
Bakar kek pada suhu berapa?
Cuba try bakar dlm pembakar yang ada lubang ditengah2 nya - mcm pembakar yang saya dan mamapoter gunakan.
[ Last edited by DARSITA at 19-12-2007 08:17 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #778 chemox's post
and as_iszn
Buat jangan tak buat lepas tu jangan lupa ambil gambar kek sebelum licin dimakan orang -- boleh kami tengok hasil percubaan anda berdua |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 16-12-2007 06:30 PM
