|
|
semalam kak liza buat....
KERABU NENAS
Bahan Hiris
1/2 biji nenas [buangkan kulit]
1 biji timun
2 labu bawang besar
3 biji cili merah
sedikit carrot parut
3 s/b cuka ]
garam secukup rasa ] gaul rata
gula secubit ]
Cara
1. Gaulkan semua bahan supaya rata campurannya.
2. Hidangkan. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kerabu Sotong - Shida
1. 6 ekor sotong dipotong & celur seketika
2. 3 ulas bawang kecik
3. 1 ulas bawang putih
4. 1 bunga kantan (hiris)
5. Daun kesum (banyak lagi best)
6. 1 biji limau nipis (ambil jus je)
7. 15 biji cili api
8. 2 biji cili merah
9. Garam & gula
Caranya
1. Potong sotong & celur seketika
2. Tumbuk cili api, cili merah, bawang kecik & bawang putih. Masukkan gula & garam
3. Hiris halus daun kesum & bunga kantan.
4. Gaul semua bahan dengan sotong.
5. Masukkan perahan limau nipis.
6. Sedia dihidangkan. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
BlackBeauty This user has been deleted
|
Originally posted by shidaaziz at 6-3-2006 10:27 AM
Kerabu Sotong - Shida
1. 6 ekor sotong dipotong & celur seketika
2. 3 ulas bawang kecik
3. 1 ulas bawang putih
4. 1 bunga kantan (hiris)
5. Daun kesum (banyak lagi best)
6. 1 biji limau ...
Wah best ni. Mlm ni boleh BB buat utk abiskan stock sotong yg lima kilo tu.:tq: Shida |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by BlackBeauty at 6-3-2006 11:10 AM
Wah best ni. Mlm ni boleh BB buat utk abiskan stock sotong yg lima kilo tu.:tq: Shida
Ok BB. cili api tu terpulang le. kalau suka pedas taruk le banyak. kalau guna sotong banyak, banyakkan bunga kantan & daun kesum. perahan limau nipis tu pun.
lama dah tak buat :mll::mll::mll::mll: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 6-3-2006 10:27 AM
Kerabu Sotong - Shida
1. 6 ekor sotong dipotong & celur seketika
2. 3 ulas bawang kecik
3. 1 ulas bawang putih
4. 1 bunga kantan (hiris)
5. Daun kesum (banyak lagi best)
6. 1 biji limau ...
15 biji ciliapi?..wowwww pedasss nyerrrrr..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nsutra at 6-3-2006 12:22 PM
15 biji ciliapi?..wowwww pedasss nyerrrrr.....
sut, cili api tu terpulang le nak banyak mana. pasal shida rasa 6 ekor sotong tu banyak dah. so, kenalah balance rasa pedas tu. weh..... melelh air liur aku dok cerita pasal kerabu nih :mll::mll::mll::mll: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 6-3-2006 12:24 PM
sut, cili api tu terpulang le nak banyak mana. pasal shida rasa 6 ekor sotong tu banyak dah. so, kenalah balance rasa pedas tu. weh..... melelh air liur aku dok cerita pasal kerabu nih :mll::ml ...
tu la...dah kecur benor dah nie..hhehehheehhe...ari tu sut tambah kacang panjang dalam kerabu tu...sedapnya ratah.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nsutra at 6-3-2006 12:31 PM
tu la...dah kecur benor dah nie..hhehehheehhe...ari tu sut tambah kacang panjang dalam kerabu tu...sedapnya ratah....
sut, shida buat kerabu sotong ni makan cenggitu je. kemudian makan sambil berair mata. wei....sembang bab kerabu je mesti pecah liur :cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Diba_79 at 5-3-2006 01:13 PM
Diba ada resipi sempoi somtam yg diba blajar ngan tukang masak siam yg pernah kerja ngan abah dulu.
SOM TAM
[img= ...
Diba, kerabu Som Tam ni nampak stylish. Nanti saya nak cuba. Mesti cuba sebab ada betik kat rumah. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 9-7-2005 09:07 PM
KERABU EPAL ALA THAI
Bahan-bahan:
1 biji epal masakan (rasanya lebih ...
Yg ni pun best jugak. Dah masam air liur saya tengok gambar tu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 6-3-2006 10:07 AM
semalam kak liza buat....
KERABU NENAS
Bahan Hiris
1/2 biji nenas [ ...
ni kalau kat perak dipanggil jelatah...
kalau kat batu pahat dipanggil rojak.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nurul_anati at 6-3-2006 03:06 PM
ni kalau kat perak dipanggil jelatah...
kalau kat batu pahat dipanggil rojak..
haah. orang perak panggil jelatah. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kak liza pun nak kongsi ...
KERABU SOTONG
Bahan A :
500 gram sotong ...hiris kasar dan celur tanpa air
3 S/b Apple Cider Veniger [ boleh gantikan air limau nipis]
2 sudu teh kicap cair /sos ikan
1 sudu teh gula pasir
bahan hiris/mayang
2 batang serai
1 pokok daun ketumbar
1 pokok daun bawang
1 biji bawang besar
5 biji cili padi
3 biji cili merah
5 ulas bawang merah
3 biji buah tomato
1 biji mangga muda
Cara:
Gaulkan semua bahan dan hidangkan |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 6-3-2006 03:24 PM
haah. orang perak panggil jelatah.
aceli kak liza pun panggil Jelatah..tapi takut kalau2 org tak tahu atau biasa dengan panggilan tu...
so kiranya samalah yer...:cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 6-3-2006 04:38 PM
aceli kak liza pun panggil Jelatah..tapi takut kalau2 org tak tahu atau biasa dengan panggilan tu...
so kiranya samalah yer...:cak:
orang KL pun panggil jelatah jugak ke kak liza? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 6-3-2006 04:38 PM
aceli kak liza pun panggil Jelatah..tapi takut kalau2 org tak tahu atau biasa dengan panggilan tu...
so kiranya samalah yer...:cak:
kita panggey acar... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 6-3-2006 04:36 PM
kak liza pun nak kongsi ...
KERABU SOTONG
Bahan A :
500 gram sotong .. ...
best...best....:mll: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 6-3-2006 04:41 PM
orang KL pun panggil jelatah jugak ke kak liza?
rasanya org KL panggil Kerabu..
Jelatah ni seb ab mak kak liza dan mertua kak liza orang Kedah..
dan lagi biasanya Jelatah ni sedap bila ada kacang tumbuk..
manakala cilinya ditumbuk..
mak mertua kak liza cukup suka buat ni kalau dia masak nasi minyak/tomato atau jagung... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 5-3-2006 07:41 PM
KERABU DAGING BAKAR
Bahan-bahan:
500 gm daging batang pinang
2 biji limau nipis (diambil airnya jika kurang masam boleh tambah sebiji lagi)
2 biji tomato (di buang biji kemudian dipotong nipis)
2 sudu besar sos ikan
garam secukup rasa
1 labu bawang besar }
12 tangkai cili padi }
3 tangkai cili merah }
2 batang serai } dihiris
2 tangkai daun ketumbar }
secubit gula jika suka
daun pudina untuk hiasan
Cara membuat:
Daging dibakar sehingga masak dan dihiris nipis-nipis.
Gaulkan daging bersama bahan-bahan yang dihiris.
Masukkan sos ikan, tomato, gula, garam dan air limau nipis.
Gaul sebati dan taburkan hirisan daun pudina sebelum dihidangkan
2 hari lepas buat kerabu daging...tapi tak buh daun ketumbar dgn daun pudina...sedappp sehingga menjilat jari...nak2 ratah begitu saje..nyum nyum
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kak Noor,
Kat mana leh cari sos ikan kat PJ ni ek..
fail betul ler cari barang2 yg tak pernah beli nih...
Nampak sodap...
kalau ratah kebaru mangga siam tuh lagi best kot..
leh kurangkan berat badan.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 6-3-2006 10:07 AM
