|
|
julia nak tanyalah,
masa nak bakar cheese kek ni..guna api atas,bawah atau atas bawah...
konfiuslah..takut tak jadi plak kek nanti.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
true......boleh simpan air kalau heavy cheesecake.....to be safe..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #61 julia07's post
guna api bwh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hehe..dah lama memerhati kali ni macam nak join plak..nampak sodap2 je semua..teringin nak buat tapi bahan2nye tu senang ke nak cari. tak pernah buat benda2 mcm ni utk suami. teringin jugak nak buat kejutan utk dia. selama ni tak pandang berat pun pasal makan dia, maklum la tak pandai masak. kalau nak makan sedap suruh je dia masak (hubby nr chef). tapi bukan ke air tgn isteri pengikat suami.. hope kawan2 kat sini boleh bantu nr ek.thanks...
p/s: minggu ni nak try buat cheese cake ngan rendang kerang.faveret dia ni. kalau jadi nr tempek gambar. heehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #65 jutawanNora's post
goodluck ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #65 jutawanNora's post
|
all the best k.nora! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by syazwaniadnan at 21-11-2007 09:30 PM 
boleh jugak bak kata sis..
dlu pn wani guna api atas bwh..
then, bila survey sifu2..
dorg suggest guna api bwh..
sbb, cis ni cpat hangus..
so, xpasal2, jadi cis bedebah! masuk tong sampa ...
Oven digital....takle best sangat..tak tau pun apa yg spesel sgt. ..tapi tang api tu mmg takleh adjust api atas bwh..
so kalau nak buat kek lapis payah skit..so far takle pernah buat kek lapis..maklumlah kita ni baru nak try buat kek/biskut etc..
Pasal ciskek nih...bila bakar mmg hangus skit..bila nampak mcm nak hangus saya pun adjustlah kat suhu tu so far oklah,
sbb dah buat banyak kali
[ Last edited by cupcakes at 22-11-2007 08:07 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
jadi seelok2nya guna api bawah yer..untuk buat ces kek..??
ni baru first time nak cuba buat utk hubby..biasa selalu buat roti n pizza jer..
klu roti n pizza ju selalu guna api atas bawah..tapi bila ju perhatikan..bila guna api atas bawah..roti ju belas atas garing..cepat hangus..tapi belah bawah tak masak lagi..
sb tu bila nak buat ces kek ni..ju ingat nak cuba buat api bawah jer..
ok ker arrrr..
yang dah teror ni..tolonglah jwb yer... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
entah bila la lagi nak buat cheese kek ni???? Ari tu gi Bagus Melawati nak beli cream cheese tapi tak ada stok langsung. Kat Tesco punya la mahal harga cream cheese ni. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #71 julia07's post
|
know your oven sebab satu-satu oven lain perangainya.... even kalau sama model and brand....boleh ada masalah temperature and so on... jadi kita adjust mana yang patut...... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
korang tau tak periuk AMC????
aku slalu wat kek lam periuk tu coz tak tau nak adjust/guna oven 
kira2 cheese kek puansri leh tak kalo nak baked dalam periuk tu????  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
KEK KEJU CHEDDAR
Bahan
3 biji kek butter 4 X 8 inci [kek beli jer..kes mahlas.. ]
250 gm butter sejuk [kkliza gunakan farmcows]
200 gm gula ising [ayakkan]
1 s/b lemon jus
125 gm keju cheddar
Cara
1. Kek dibelah 2 melintang. Jadikan 2 lapis.
2. Susun 1 lapisan kek dalam pinggan leper atau papan kek.
3. Potong butter dan pukul dengan mesin sehinggan lembut dan gebus.
4. Masukkan gula dan pukul lagi.
5. Masukkan lemon jus dan pukul lagi sehingga semua sebati.
6. Sapukan separuh kerim dan lapiskan lagi dengan kek.
7. Sapukan kerim lagi dan rata.
8. Parutkan keju cheddar atas kerim.
9. Sejukkan beberapa jam dan hidangkan.
|
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
semalam kakliza buat untuk anak-anak yg semuanya ada kat umah..cuti sekolah kannn...
FRUITS COCKTAIL TIRAMISU
Bahan Kek Coklat
Bahan A
125 gm butter
125 gm gula perang atau kastor
2 biji telur gred B
1 sudu kecil esen vanilla
125 ml susu segar
Bahan B [ Ayak ]
150 gm tepung gandum
20 gm serbuk koko
1 sudu kecil nescafe instant
1 sudu besar baking powder
Cara
1. Butter dan gula dipukul sehingga kembang.
2. Masukkan telur satu persatu. Pukul lagi. Masukkan esen vanilla
3. Masukkan Bahan B yg telah diayakkan berselang seli dengan susu segar.
4. Kacau rata dgn senduk kayu.
5. Masukkan dalam loyang 10 x 10 inci yg telah dilapikkan kertas dan bakar dalam oven yg telah dipanaskan suhu 170'C selama 25-30 minit atau sehingga masak.
6. Sejukkan dan hiaskan dengan topping keju.
Topping Keju
Bahan krim keju:
250 gm keju cream philidephia
1/2 cawan gula halus
1/2 cawan air agar-agar [didihkan 150ml air + 1 s/b serbuk agar-agar]
1 cawan yogurt perisa buahan
1 tin buah2 koktel
1/2 cawan air dalam buah2 koktel
Cara:
1. Tapiskan fruits coktel.
2, Pukul keju cream dan gula sehingga rata/lembut.
3. Masukkan yogurt dan pukul lagi.
4. Masukkan agar-agar cair dan jus buah koktel dan kacau rata.
5. Tuangkan atas kek coklat dan sapukan rata.
6. Taburkan buah2 koktel dan sejukkan dalam petiais beberapa jam.
7. Potong dan hidangkan. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
awatlaaa tak kuar2 page ni ek.. musykil betul |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sedapnya tiramisu kak liza tue...masa nak letak topping cheese kat atas tue kena tunggu kek coklat tu sejuk atau leh letak terus walaupun tak sejuk....TQ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 21-11-2007 03:12 PM
