ANEKA RESEPI APAM

nadia204

mawarbaiduri posted on 26-7-2012 12:32 AM
White.. u guna tepung apa

nak tolong reply.. tepung gandum. hehehe.

white_heart

mawarbaiduri posted on 26-7-2012 12:32 AM
White.. u guna tepung apa

tepung cap sauh..kalo pkai tepong murah tu kureng sikit jdknye..sb tepung cap sauh ni mcm padat sikit..

white_heart

nadia204 posted on 26-7-2012 08:25 AM
nak tolong reply.. tepung gandum. hehehe.

blh2...sy x ikut resepi 100% sb sy dah try wat mmg bulat jer n nmpk padat tp apam jdk xgebu..cam keras..
then kurgkan tepung bru gebu n lembut jerk..

nadia204

white_heart posted on 26-7-2012 10:02 AM
blh2...sy x ikut resepi 100% sb sy dah try wat mmg bulat jer n nmpk padat tp apam jdk xgebu..cam k ...

OK! kurangkan tepung eh. nanti nadia try. tq!

ira79

saye wat apam polkadot utk hantar taska anak.. pakai tepung bli kat tesco je.. alhamdulillah menjadi. yg bakinyer kat umah tu mkn sampai ke esokkan harinyer pun masih elok je gebunyer. ade kesilapan resepi kot.. kalo sesapa yg apamnyer jadi tak brape ok tu

rienafaiz

white_heart posted on 25-7-2012 10:07 PM
ni resepi apam polkadot ...

bahan2

macam mana tak nak kasi dia ada gelembung angin tu yer?
kalau dh masak jadi tak cantik kan?kalau boleh nak jadi apam polkadot tu smooth je atas dia

white_heart

rienafaiz posted on 2-8-2012 03:50 PM
macam mana tak nak kasi dia ada gelembung angin tu yer?
kalau dh masak jadi tak cantik kan?kalau  ...

gelembung angin tu sb time campur pewarna x kacau elok2..
lepas tu maybe terlalu lama duk dlm piping bag...
adunan mmg x blh lma dlm piping bag...
cube biar lama tgk apa jdk dlm piping bag tu..akan ade 2 part pekat n cair sb adunan campur susu..

rienafaiz

white_heart posted on 2-8-2012 05:02 PM
gelembung angin tu sb time campur pewarna x kacau elok2..
lepas tu maybe terlalu lama duk dlm pip ...

memang pakai tepung cap sauh yg elok ek?
hari tu pon mmg letak dlm piping bag lama.mmg banyak betul gelebung.x best betul...

cagOO

Nak tanya nak tanya.....apam polkadot yg kecik2 then dlm tuh ade inti@jem..??

mohon jawapan...

Kacip_Fatimah

cagOO posted on 3-8-2012 10:29 AM
Nak tanya nak tanya.....apam polkadot yg kecik2 then dlm tuh ade inti@jem..??

mohon jawapan...: ...

Ye, betul tuu

cagOO

Kacip_Fatimah posted on 3-8-2012 10:33 AM
Ye, betul tuu

oOo....polkadot namenyeee....since pose slalu bli....singget 3 ketui

psss....thanks sis kacip

Kacip_Fatimah

cagOO posted on 3-8-2012 10:37 AM
oOo....polkadot namenyeee....since pose slalu bli....singget 3 ketui

psss....thanks sis kacip{: ...

Ur welcome.
Apam ni kalau kena yg sedap mmg sedappp.
Tapi kalau kena hat keras kejung, bau telor kuat..mmg haihhhhh...

cagOO

Kacip_Fatimah posted on 3-8-2012 10:46 AM
Ur welcome.
Apam ni kalau kena yg sedap mmg sedappp.
Tapi kalau kena hat keras kejung, bau telor ...

sis...
mmm....susah x nk wat polkadot neh?cm kne guna piping bag sgale....
mne tahan woo asek bli je...udoh le 3 ketoi jek singget...tecikkk plak tuh

Kacip_Fatimah

cagOO posted on 3-8-2012 10:59 AM
sis...
mmm....susah x nk wat polkadot neh?cm kne guna piping bag sgale....
mne tahan woo asek bl ...

Tak susah sebenarnya..
kalau tak nak byk keje, buat 1-2 color dah memadai..
tapi kalau nk sedap dan lembut, kena ikut tips yg dorang kasi..insya allah..

white_heart

rienafaiz posted on 3-8-2012 08:34 AM
memang pakai tepung cap sauh yg elok ek?
hari tu pon mmg letak dlm piping bag lama.mmg banyak bet ...

aah..sb pernah try tepung murah, tp beza sikit la tekstur die...
mcm x baper nk padat...kalo cap sauh ni padat jer apam n gebu..
try la pkai tepung cap sauh lak ;)

actually lama x buat apam..lastbuat 2 bln lepas kot..mls punye psl...hikhik
lepas raya n bulan 12 ni musim kawen rmai la duk order...
dah ade booking untuk 3000++ biji...huwaaa camner la nk siapkan byk mcm ni dlm masa 2 ari

white_heart

Kacip_Fatimah posted on 3-8-2012 10:46 AM
Ur welcome.
Apam ni kalau kena yg sedap mmg sedappp.
Tapi kalau kena hat keras kejung, bau telor ...

sy kalo x mau bau telur, selalu pkai strawberry flavour or ros flavour..
mmg kurg bau telur n rasa bertambah sedap..

rienafaiz

white_heart posted on 4-8-2012 12:23 AM
aah..sb pernah try tepung murah, tp beza sikit la tekstur die...
mcm x baper nk padat...kalo cap  ...

ic.. okeh nanti nak try la kak..
banyak tu 3k biji..aritu buat 1k biji pon dh letih sangat...

white_heart

rienafaiz posted on 6-8-2012 09:33 AM
ic.. okeh nanti nak try la kak..
banyak tu 3k biji..aritu buat 1k biji pon dh letih sangat...

tau xper..3k sy rasa 1 hari 1 mlm bru siap..

hikary

white_heart posted on 25-7-2012 10:07 PM
ni resepi apam polkadot ...

bahan2

nk buat dot..dot atas dia tu mcm mana white_heart?
ambik drpd bahan yg di mixer td tu ke?
maaf..xpernah buat..
n nk try sesangat..
thanks ats resepi yg di share..

hikary

salam semua..
hikary nk tanya..
tepung gandum tu, boleh tak tukar dgn tepung kek blue key?
sesiapa yg nmpk soalan ni, tlg reply ye..
hikary nk try resepi yg kak white tempek kat ats 2 secepat yg mungkin..