|
|
Balas #832 Calim閞o\ catat
dah buat honey conflakes,semperit dahlia,mazola,snow almond..
tart nanas baru buat jemnya... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #835 pinatbate's post
Wah, bestnya kuih raya, buat sorang-sorang ke ada orang tolong??
Dengar je you all kata boleh buat awal...terus ke dapur kita tadi, so tadi dah siap satu balang almond london, guna kak Lieza punya resipi. Besok buat kuih gunting & peanut butter cookies |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Balas #836 Calim閞o\ catat
buat dengan anak-anak jer...
my doter dah 11 tahun..Alhamdulillah dah boleh harap tolong kat dapur...anak yang lain tolong jaga baby dan tolong makan |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
assalamualaikum...nak tanya
boleh ke guna tepung rose utb buat biskut suji?
sbb biskut suji tak rangup kan... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #827 lanalara's post
nak tanya...dlm resepi tu u kata u gaulkan bhn2 ...cara manually (dgn tangan) @ guna mesin putar???
lepas tu nak bakar berapa lama?????
page ingat nak buat esok malam...sbb bahan2 sumer dah ada & nampak sodap jer... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
buat tart nenas, ikut resepi magnolia (resepi ada kat archive ek..)
bagai di kata tuan punya resepi, sedap and gebus...
sodap..try la.. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #790 MAKLANG's post
hai maklang. tima kasih atas resipi snow almond tuh.. dah menjadi dan bestt sesangat..  siap buat 2 balang bg kat mentua lagi gumbira ..la..la..la..la.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
saya pun ada buat kuih raya juga...byk lah jugak dah masuk balang tunggang langgang je. tapi kebykkannya terlebih tepung jagung la kot ,asyik berderai je...hehe...hmmm malas nak ambil gambar malam-malam ni...esok lusa lah kalau rajin. dah lama jadi pencuri resepi kat sini, nak sgt join cerita-cerita hal biskut ni tapi ada masalah kabel telefon kat tempat saya kena curi jadi terpaksa lah guna internet kat tempat kerja...copy paste resepi .terima kasih semua.
apa yg telah saya pelajari di sini antaranya :
kalau nak kuih sedap, guna pure butter,cthnya golden churn.
tepung jagung untuk merangupkan kuih tapi jgn berlebihan supaya tidak berderai.
buat biskut makmur pun guna pure ghee.
kalau guna marjerin, biskut tak sedap..
terima kasih. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
salam...
saya pon dah siap 2 jenis kuih...kali nih rasa bangga sangat...sbb pes time menjadi..hehehehe....saya mmg tak suka buat cookies...lebih kepada kek...
dapat 100 bj almond london (resipi mat gebu) n hazelnut ball ada hazelnut kat dlm (resipi airies)
mlmnya buat irish...tp..huhuuhu kurang bahan kot..tak boh esen kopi...tak wangi cam maklang punya...patut saya lebihkan nescafe...
ada 2 benda nak wat lg nih...kuih goyang n cornflake madu...heheheh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pnut....tumpang tanya...butter apa pakai ekk utk tart nenas u tu...resipi magnolia kan....saya pon plan nak wat bila kg nanti...malas nak gentel jem.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nak tanya...bis kalau lap popia tu guna kitchen towel,nak lap dia sampai betul2 takde minyak ke?cam susah je sebb bunga wat banyak...bila lap...ade yg pecah2 lak popianya...kering tu keringla tp ade gak skit2 lg minyaknye...jenuh nak bagi kering betul2.kalau ade minyak dia skit2 ble ke?taklah banyak tp ade la nampak skit2 yg berkilat....yela...takkan nak lap sbiji2 plak...keras bunga...heheheheh...so ade petua nak buat dia jd lg senang?emm...kalau ade resepi popia sambal...ble bg resepi sambal dia tak?bukan apa...kdg2 kalau tak betul2...sambal dia tak tahan lama..leh cendawan...lg satu...takut popia jd lemau lak kalau cara buat sambal dia tak betul...so sesape yg ade petua utk wat sambal dia dgn cara yg betul...bleh tak bagitau bunga macam mana....mekasih... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
erm...lg satu...tolong tepekkan bunga resepi biskut aiskrim yg korang buat....bunga malas lak nak selak2 page...lambat...hehehehe....teringin nak cuba resepi biskut aiskrim ni.cam menarik je...tp guna tepung kentang ek?rase apa ekk bila guna tepung kentang ni?ade rase kentang ke nanti biskutnya?hehehe...tak pernah guna la tepung ni...so..jakun skit... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
..nak share lagi biskut yg sedap....sedap kat tekak maklanglah, tekak org lain tak tau ek... rasanya mcm biskut kelapa zaman maklang kecik2 dulu..ada oats lagi le sedap..
Choc.Oat Coconut Crunchy
Sumber : baya
Bhn A
375g butter
1 1/4 cwn gula castor
1 biji kuning telur
1st vanila
Bhn B
2 1/2 cwn oats
1 1/2 cwn tepung gandum
1 1/2 cwn tepung naik sendiri
1 1/2 cwn kelapa kering
1/2 st bpowder
1/2 st bsoda
3-5 sudu besar coco powder
2 sb air sejuk (maklang tak letak)
Hiasan : putih telur dan badam
Cara
Putar bhn A
Masukkan coco powder dan putar sebati
Masukkan oats, kelapa kering
Masukkan semua jenis tepung
Canai dan terap
Hias ngan badam |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...ni projek mlm tadi....biskut badam yg rangup dan sedap.
Biskut Badam Rangup
Sumber : mat gebu
Bahan-Bahannya:-
150 g mentega
125 g gula aising
1 biji telur gred A (berat kurang lebih 60 g sebiji)
1/2 camca teh esen vanilla
100 g tepung gandum*
100 g tepung kastard*
75 g tepung jagung (cornstarch)*(*disatukan dan diayak)
50 g serbuk badam
50 g tepung gandum (extra)
Untuk Hiasan:-
1 kuning telur
Badam cincang secukupnya
Cara membuatnya:-
Pukul mentega dan gula aising hingga berkrim. Masukkan telur dan esen vanilla. Terus memukul hingga gebu.
Sementara itu gaul serbuk badam bersama tepung yang telah diayak, kemudian masukkan tepung tadi sedikit demi sedikit ke dalam adunan mentega, gunakan speed perlahan. Jika adunan kelihatan terlalu lembik, masukkan sedikit lagi tepung (50 g, extra), hingga adunan tidak melekit.
Ambil 1/3 doh tadi dan canai 1/2 cm tebal, terap dengan acuan kegemaran dan susun atas dulang pembakar, sapu kuning telur dan tabur badam cincang, tekan sedikit supaya badam melekat. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150C selama 10 - 12 minit. Sejukkan atas jaringan sebelum disimpan dalam bekas kedap udara
[archived]
[ Last edited by maisya at 24-9-2008 11:08 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #848 bunga_angkasa28's post
tepung kentang guna sikit je dlm 20g je..selain tu guna tepung jagung and tepung kastard and tepung gandum.....
ana baru je buat sabtu lepas..tapi tak bubuh cokelat lagi...saje je bubuh lambat...if not habis cepat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #839 page_up's post
|
selalu buat biskut tak yah guna mixer....nnt adunan terlalu kembang and bila bakar jadi kembang..tak comei |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
korunk...
atie nak tanya nih...
mmg takleh pakai piping bag ke kalo nak pipe adunan biskut raya tuh??? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by attyra at 22-9-2008 09:06 AM 
korunk...
atie nak tanya nih...
mmg takleh pakai piping bag ke kalo nak pipe adunan biskut raya tuh???
pada pendapat kkliza..
mmg tak boleh gunakan piping bag untuk nak pamkan biskut sbb adunannya agak kental/keras berbanding butter cream...
kalau buat biskut butter cookies tu maybe boleh sbb adunan tu lembek...
tapi kkliza still gunakan pam pelastik...
tak yakin... nanti piping bag tu boleh pecah... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 21-9-2008 09:07 PM
