ANEKA BISKUT & BISKUT RAYA

yancute79

Originally posted by MAKLANG at 22-9-2008 11:55 AM


meh mklang tolong tokok tambah camner nak drizzle :-

1. guna plastik biasa pun takpe...bucunya digunting
2. biskut tu rapatkan safnya jadi coklat tak tertumpah byk sgt kat loyang
3. past ...

ooo..cmtu pon bleh ke mak lang..??
pakai beg plastik biase je...tp x panas ker..???
nnti yan nk try la...
anyway, tq so much...

* rapatkan saf... cm solat jemaah je kuih2 tu kan...

kak_yang

aslmkm....

kak liza....
semalam kak yang cuba buat semperit guna resepi kak liza, bestnye kak....tq....semua suka....

cuma nak tanya, mcmana nak bg semperit tu tebal?

ayuzai

nak tanya kalau buat biskut snow almond tu tak letak shortening takpa ke?? gi kat kedai nak beli shortening tapi jual dlm bekas besar...nak guna nya 1/2 sdb aja.

debunga_zazz

tenkiu sis...nk try wat snow almond ni..hehe..

kak_yang

pnut....
awak pakai acuan yg mana?
cantik sungguh semperit yg awak buat tu...

Kacip_Fatimah

Originally posted by queen_aurora at 20-9-2008 04:29 PM
salam...
slama ni aurora viewthread  jd guest jek smbil salin resipi...huhu

ni aurora nk tnya..
smlm cb buat ' mama carries'
nape bile bakar aising tu jd mcm kembung2
then, aurora tkr cara ...

haritu sempat sembang dgn Nina pasal kes mcm nie..
so saya dapat simpulkan mcm nie..
utk aising tuu kalau boleh jgn pukul putih telur tuu terlampau lama..
tak perlu sampai soft peak gitu..pukul ala kadar ja..

pnut

saya pakai buttercup..tp bukan yang seketul-seketul tu...
sy biasa beli buttercup 3.8kg dlm tong (mcm tong cat tu) sbb sy mmg ada bisnes cupcakes, so stok buttercup tong tu la sy guna..

Originally posted by nuds at 22-9-2008 02:51 AM
pnut....tumpang tanya...butter apa pakai ekk utk tart nenas u tu...resipi magnolia kan....saya pon plan nak wat bila kg nanti...malas nak gentel jem..

pnut

saya pakai acuan yang tekan macam pump basikal tu..eheheh
senang besar, sekali masuk doh dpt tekan banyak sikit..ada byk bunga dengan pump tu..
tart nenas punya corak ada dua, dan ada dua tiga lagi..boleh tukar-tukar 'mata' pump tu..

Originally posted by kak_yang at 22-9-2008 01:58 PM
pnut....
awak pakai acuan yg mana?
cantik sungguh semperit yg awak buat tu...

MAKLANG

Originally posted by ayuzai at 22-9-2008 01:28 PM
nak tanya kalau buat biskut snow almond tu tak letak shortening takpa ke?? gi kat kedai nak beli shortening tapi jual dlm bekas besar...nak guna nya 1/2 sdb aja.

takyah letak pun takpe...

MAKLANG

Havana Sparkle
Sumber : baya

Bhn A
125g butter
25g gula icing
1 biji kuning telur
1st coklat emulco + capuccino emulco

Bhn B
50g hazelnut kisar
150g tepung gandum
50g tepung jagung

Hiasan
Kacang hazelnut biji - panggang (utk inti didalamnya), dah bakar salut ngan normal cooking choc., drizzle white choc., letak heart shape sugar deco kat tengah2
(maklang tak buat camni, shortcut aje...tuang dark choc. n tepek je manik) :-  

Cara
Putar bhn A, masukkan bhn B dan uli
Sukat guna 1/2st dan isi kacang hazel dalamnya.
Masuk dlm mangkuk kertas dan bakar
Dah masak tuang cooking choc.

anasue

mak lang...maklang tau tak...
nama nama biskut yg mak lang buat..sama mcm nama biskut yg ana dok tolong kakak jual kat kawan opis ni....
nama kuih tu..spt irish, havana sparkle and ada teardrops...ada rasberry slice...
kwn kwn ckp biskut ni sedap..ana tak penah order..just jual je

zaiima

Biskut yg dah siap. penat . setiap 1 jenis, buat 4 adunan utk dibg2 kepada adik beradik



biskut suji. saja letak kaler pink. sepatutnya tak merekah dan disapu kuning telur tp outputnya comot.kita rasa merekah lg comel



irish cookies

zaiima

biskut berbawang pedas,resepi ambik kat forum diana. sedap,penuh rasa udang kering dan bawang goreng.


choc spotties, resepi yg maklang letak

milky milk choc. resepi baya

yg teringin nak buat lagi green princess/green lace dan tat nenas

[ Last edited by  zaiima at 23-9-2008 09:04 AM ]

adik77

Sedapnya....... boleh bagi resipi biskut suji tu tak? Nampak menarik... Ingat nak buat.....

maisya

Originally posted by page_up at 22-9-2008 12:18 PM
sape kat forum nie tau buat biskut aiskrim???????????

biskut nie bukan yg bentuk aiskrim tu...tp dia perlu dipaipkan...bila makan nanti akan slow2 dia "hilang " dlm mulut.

biskut nie ringan ...

macaroon ke? Main ingredient dia meringue(white eggs yg dipukul gebu). Tak pernah buat lagi...try tengok resepi ni
http://forum.cari.com.my/viewthread.php?tid=173039&pid=11722793&page=4&extra=page%3D1#pid=11722793

zaiima

Originally posted by adik77 at 23-9-2008 09:14 AM
Sedapnya....... boleh bagi resipi biskut suji tu tak? Nampak menarik... Ingat nak buat.....

Adik77..

ni dia resepinya

Suji Cookies Recipe
Source : http://pineapple-tarts.blogspot.com/search/label/Suji%20Cookies%20Recipe
Ingredients:
100g ghee
120g caster sugar
1 egg yolk
1/2 tsp vanilla essence
70g ground almonds
150g plain flour (all-purpose flour)
1/4 tsp baking soda
1/4 tsp salt
Egg glaze: egg yolk
Method: Mix first 4 ingredients, then add almonds and mix.
Sift flour, baking soda and salt. Mix and add to above. Mix to form a dough.
Scoop dough with a teaspoon, shape it with your hands (see video) and arrange on lined tray. Brush with yolk glaze.
Bake in preheated 180 degrees Celsius / 350 degrees Fahrenheit oven for 12 to 14 minutes till yolk glaze on cookies look golden yellow and bottoms of cookies are golden brown. Do not overbake!! Do not underbake either or cookies will not be crisp.
Allow cookies to cool completely on a rack and store in container.
Recipe Notes:
Using a measuring spoon to scoop dough makes your cookies all evenly sized.

Kat blog tu juga ada video cara membuatnya

yancute79

adoii...
x thnnyer tgk gmbr kuih2 yg korg smua buat...
cun2 nyer...

yan nie dh 3-4 ari cuti buat kuih...bdn asyik x sihat jer...huhuhu...
ingt mlm nie nk start operasi blk..hehehhe...

green princess mmg mggoda imanku utk mncubanyer...

minney

sedapnya nampak biskut berbawang pedas kak zaima tu.....Boleh share resepi tak?  Minn teringin pulak nak cuba utk raya nnt...please kak zaima...

MAKLANG

Originally posted by anasue at 23-9-2008 08:54 AM
mak lang...maklang tau tak...
nama nama biskut yg mak lang buat..sama mcm nama biskut yg ana dok tolong kakak jual kat kawan opis ni....
nama kuih tu..spt irish, havana sparkle and ada teardrop ...

ye ke...ialah..putar2 tang tu jugak dia berlegar... ..kat majalah, kat tenet sumer bersepah ngan rsepi...nak ngan taknak je mencuba...ada jugak biskut lama diberi nafas baru dan nama baru...glamer le skit...

debunga_zazz

sisi..nk resepi milky milk choc...