DONUT

babel

:clap: :clap:  tahniah buat diri sendiri sbb berjaya buat donut suria
bel buat bulat2, mcm cekodok tu
bel guna majerin mcm kliza & k suria ckp
x sia2 beli susu tepung, nk ganti ngan susu cair x berani
try buat yg forzen, bila goreng balik pon lembut gak
  (over excited)

:tq:  k suria sbb share resepi ni

[ Last edited by  babel at 10-4-2007 01:26 PM ]

water_lily

saya dah selalu buat donut tapi sayangnya resepi turun temurun.. maknanya reresepi yg campak2 tanpa sukatan tu..
ni kakak saya le yg ajar ni..
rasa donut tu memang sedap yg amat.. rasanya enak dan ianya amat ringan..
saya ada buat tu hari tapi sayang betul photobucket slowwww bebeno..
takleh nak tepek gambo..

tgokle esok lusa dapat tepek gambar, saya tepek resepi skalik ye

coyotemawi

[quote]Originally posted by maisya at 27/3/2007 09:57 AM
                         Old Fashioned Donuts


maisya..aku dah cuba buat donut ni
tapi masa memula tu...BERDERAI dalam kuali!!!
wakakakkakak
then tambah tepung...ok la sikit
but fobia dah la nak buat..
anak mintak..tapi bila teringat kes hancur berderai tu...
kensel!!!

ya..allah..teruja plak aku nkmencubanya...aku ni dh 2 kali fail wat donut ni..kesemuanya keras..kali ni nk try la...nk cuba kak noor nyer resipi..kebykn yg try kata menjadi...

tak sangka sini ada mcm2 tips...tak pernah singgah sini..asyik pi gossip ajes

jgn lupa letak resipi turun temurun...jgn sorok2 plak..

hanieliza

Originally posted by ninnalissa at 10-4-2007 08:50 PM
ya..allah..teruja plak aku nkmencubanya...aku ni dh 2 kali fail wat donut ni..kesemuanya keras..kali ni nk try la...nk cuba kak noor nyer resipi..kebykn yg try kata menjadi...

tak sangka sini  ...

tula..tak rugi masuk bod ni..
kakliza pun  baru dapat feedback dari kawan2 masa tunggu anak kat sekolah tadi....
depa pun rajin masuk forum/ bod ni tanpa mengetahui kakliza ada kat sini..

yeke...tu la..tak tau..before ni..pi menagih simpati org aje..esp buat karipap but now dh terer la sikit wat karipap..tunggu nk wak donut aje..karipap tu kita buat smpi 7 kali..baru buleh mkn..kalau tak,asyik tong smph aje mknnya..

kak liza org mana?kelate?kita dpt tau pasal kak liza punya page tu..dr kwn..ghupanya kwn kita pun masuk sini jugak..

eloysh

Nak share skit pengalaman buat donut resipi SURIA...

Saya dah byk kali buat donut resipi suria ni, but everytime buat mesti donut tu berminyak
Tiap kali buat saya tak pernah guna shortening sbb xde dlm stok
Selalunya saya ganti dgn butter @ planta soft(butter utk sapu roti- ni kes dah kehabisan butter )
Jadi pagi ni saya telah mengambil inisiati lain utk membuat versi baking punya....
Saya dah alter skit resipi Suria ni (sorry ye Suria....)

Sukatan saya guna 2/3 dari basic resipi,
Tepung saya ganti dgn 11/2 cup tpg roti +1/2 cup tpg wholemeal(sbb ada dlm stok)
Saya tambah sebiji telur
saya letak yis  2 tsp
saya letak susu 31/2 tsp
saya letak filling coklat dan blueberry

Dia punya result memang very2 the marvelous!
Bila dah guna tpg roti, so jadi roti la ye kan....
But roti ni sangat lah lembutnya...

Thanks to suria for the very marvelous recipe..
Wa cayala sama lu!

maisya

Originally posted by coyotemawi at 10-4-2007 06:59 PM
maisya..aku dah cuba buat donut ni
tapi masa memula tu...BERDERAI dalam kuali!!!
wakakakkakak
then tambah tepung...ok la sikit
but fobia dah la nak buat..
anak mintak..tapi bila teringat kes hancur berderai tu...
kensel!!!
...

dah buat ye..awatnya berderai plak dlm kuali ye? Jangan le serik...maisya pun ingat nak try lagik minggu ni

hannan6d

pengalaman hannan masa buat donut cikgu suria ni...tak leh peram lama lama...
baik guna margerin dari butter( kalau tak nak guna shortening lah)....hasilnya...memang sedap....

hannan6d

depa tu tak tau...mereka tengah bersembang dengan the top sifu kat forum fnr ni...kalu tak mesti berebut nak ambik gambar tu..mesti banyak soalan lagi nak interview...

pergh..taniah n tima kaceh byk sgt buat kak noor...
pertama kalinya lam idup ninna..donut menjadi!!:tq: :solute: tabik tuk kak noor tak kedekut ilmu..

sape2 yg cam ninna..tak berapa pandai wat donut ni..leh try resipi kak noor...cuma tak tau nk upload gambo aje..

ni gmbr donut kak noor sya buat smlm..

soory..terbesar...first time nih...

water_lily

Originally posted by ninnalissa at 10-4-2007 08:52 PM
jgn lupa letak resipi turun temurun...jgn sorok2 plak..

insyaAllahh.. tak soroknye.. nak mencontohi sifus kat sini yg tak lokek dgn ilmu.

saya dah banyak kali wat donut tu dan yg terbaru skali buat ni saya dah snap gambo tapi sayangnya photobucket tu tak boleh bukak la plak... mcm hanggg jee..
so kalu buleh nak tepek gambar, baru syok citer kan kan..

by the way, resepi tu saya cadang saya nak cuba buat skali lagi n cuba sukat then baru paste kat sini. tapi yg nak sukat2 ni kena tunggu betul2 takda gangguan le.. kalo tak sat lagi baby melalak, sat lagi yg sorang lagi mintak dukung... payah sket..

saya tak berani nak tulis je resepi campak2 tu sbb nanti mod marah plak.. yalah kang org susah nak try kan.
tunggulah versi yg ada sukatan punya.

tapi frankly saya memang suka buat donut ni sbb tak payah nak sukat, since dah biasa buat, macam mak2 nenek kita,kita tahu donut tu akan menjadi bila tekstur bancuhan tu serupa yg kita biasa bikin kan.

dan for your info.. adunan donut saya ni bukan yg biasa orang buleh canai dan uli tu sebab ianya melekit.
masa nak bentukkan tu memang berbedakkan tepung banyak2, kita ambil sejemput dari besen adunan, bedakkan dgn tepung dan canai sikit je sbb masa kita jemputkan sebesar penumbuk ni pun ianya dah gebus..

rasanya siapa yg biasa buat kuih mesti faham maksud saya ni - (adunan yang melekit dan perlu dibedakkan dgn tepung). ramai org tak suka tangan cememeh dgn tepung yg melekit kan. mungkin sebab tu donut saya jadi ringan dan lembut..dan tak padat..pasal masa bancuhan tu ianya melekit2, tapi masih boleh dibentuk.

saya terap pakai muncung gelas plastik je, tghnya nak buat lobang tu pakai tudung botol yg kecik (huhu memang cara yg amat konservatif..cara mak nenek dulu2 yg tak guna acuan).

tapi bila dah siap goreng, memang tak berminyak and memang menjadi kegemaran ramai..

kalo photobucket takleh gak nak bukak, maybe saya kena email le gambo tu so that someone else, prob mod buleh tolong tepekkan.

eloysh

X sabo nak tunggu resipinya dan gambar......

hish..lily..cam beshnya...cepat aa...sukat pakai ml ke..gram ke..cawan..tak mo...susah..

pinKy180

knapa better guna marjerin dari butter??

lily nk tanya...donut ni bila sejuk dia cam keras yek?tak selembut masa panas?td sya buat lagi..ada jugak try bakar lam oven...ok je..rasa cam roti plak..yg first time tuh,terlebih yis..so dia cam bau sikit..