ANEKA KEK MENTEGA [BUTTER CAKE]

choclatemousse

smlm mak choc mtk buat butter cake...sajo teringin plak...so choc buat 2 biji...satu plainsatu lagi buh kulit limau n choc rice....dia tak suka pakai butter...may be too rich rasanyer..nk rasa kek mentega time dolu2 so choc pakai daisy jer...

pasai tak bawak balik timbang tpaksa abaikan resepi bepop...tgh2 pk tuh jumpa resepi pakai sukat cawan...terus project berjalan...so ini hasilnyer

ni oren + choc rice



choc puas hati sgt ngan hasilnyer...cuma gula tuh manis skit...so kurangkan pada yg tak minat manis
ni plain butter cake



resepi plak...

1 1/2 cawan gula halus
1 1/2 cawan marjerin/butter
2 1/2 cawan tepung gandum
2 sb serbuk penaik
2 sb susu pekat (pakai fresh milk)
5 biji telur (A) / 6 (B)
skit esen vanila

pukul marjerin + gula hgg kembang. masukkan tepung + serbuk penaik + esen + susu. kacau pastu masuk telur sebiji demi sebiji.  bakar dlm oven 160/170c selama 1jam atau hgg masak.

[ Last edited by  choclatemousse at 9-6-2008 09:38 AM ]

sssss

nak share jugak....hari sabtu lepas saya ada cuba resepi plain butter cake Bebop...saya buat dalam cup...so jadi cupcakes la...best sangat...mmd moist n sedap...gambar tak sempat nak ambik dah habis dah.....TQ Bebop for such a wonderful recipe...

ida29

Originally posted by mallanhead at 11-5-2008 04:16 PM
Kek marble susu utk hari ibu hari ni. Ikut resipi Chef Norzailina Nordin.

http://i49.photobucket.com/albums/f285/mallanhead/zebracakebefore.jpg
http://i49.photobucket.com/albums/f285/mallanhe ...

huhu mengancamnya...Sedap je nampak. Terliur kita. By the way, nk tanya ckit. Emulco tu sama ngan pewarna ke? sbb tgk kt african marble cakes tu tulis emulco, punyalah jenuh carik sini, xder. Pastu rewind balik baca, emulco=pewarna eksila betulkan klu salah..

soda

Originally posted by bebop at 21-3-2005 04:34 PM
Okay....camni, to soda, nsutra, cekdak, n speed, sebenarnya saya malu nak letak resepi kek yang paling senang dalam dunia ni...:malu: nanti orang cakap ala....kek senang sesapapun boleh buat..... ...

tq bebop....kite baru nmpk lak resepi...lama sungguh tak menyinggahkan diri kat FNR ni....
esok kite nak cuba wat kek ni...kalo menjadi kite tepek ekkk...kalo tak ada tepek tu maknanya takdan wat la tu....hehehe....tq sekali lagi bebop....:hug:

cupcakes

emulco to mcm perasa/paste..emulco tak sama dgn pewarna..
Ida kat mana? Oversea ker? Kalau kat sini ada jual kat supermarket..jenama Nur tu..

[ Last edited by  cupcakes at 11-6-2008 08:19 AM ]

ida29

xsama rupanya. saya kt Brunei. Paste ada gak jual sini, just kenkadang xtulis pun
emulco. Al-maklumlah, buta ckit benda2 masak nie My hubby lagi tau nama
ulam-ulaman daripada saya

soda

ni hasil Butter cake kite...

cupcakes

emulco tu juga dengan secara tak langsung akan mewarna cake tu juga..kalau mcm nak buat cake coklat letak emulco, warna cake akan menjadi lebih gelap dan rasa kek pun akan lebih rasa kecoklatannyerr..lebih kurang le..Cup pun bukannyer terer sgt..

attyra

PLAIN BUTTER CAKE

Bahan-Bahan
(A)
250gm Butter
200gm Gula
210gm Tepung Gandum
1 Tsp Baking Powder

(B)
5 Biji Telur

Cara-Cara
1.        Tuang ke semua bahan A ke dalam mixer dan adun sebati.  
2.        Selepas tu masukkan bahan B perlahan-lahan.  Putar lagi selama 4 - 5 minit.  Putar sehingga adunan lembut dan tidak berbintil2.  
3.        Tuang adunan kedlm acuan 9", bakar 160 c selama 50 -60 minit atau uji dgn lidi dengan cucuk dibhg tengah kek.

Nota: Satu nasihat untuk mendapat kek butter yg cantik dan elok, jangan memutar adunan kek terlalu lama.  


Untuk sapa yg pernah buat kek butter kak bebop mcm resepi atas..

Utk cara #1 berapa lama kene putar?
Utk cara #1 putar gula + butter dulu then baru masuk tepung or masuk SEMUA sekali harung??

Thanks

chempaka_ku

Originally posted by ida29 at 11-6-2008 01:00 AM


huhu mengancamnya...Sedap je nampak. Terliur kita. By the way, nk tanya ckit. Emulco tu sama ngan pewarna ke? sbb tgk kt african marble cakes tu tulis emulco, punyalah jenuh carik sini, xder. ...

emulco tu pewarna dan perisa......ada yang pekat dan cair, ikut brand.......

ida29

at least tau gak cup

ida29

mekasih. Faham dah, cam pandan paste kt umah sayalah tu

ida29

baru tau, ada nampak kt satu supermarket tu. Cam perasa pisang, choc and oren tu kan. Strawberi pun ada gak sini. Selalu gak belek2, tp xtau lak emulco Mekasih atas penerangan awda

julianahmzh

attyra,

cara satu tu putar selama 15 minit, masuk SEMUA sekali harung.

CoKeLat-RaWkZ

kek butter utk Father's Day last Sunday.. ikut resepi yg sempoy ...plain butter cake..sedap weiii..

m_ardiana

nampak respond baik ajer ttg resipi bebop, apalagi.... kena cuba laaaa....

julianahmzh

butter cake bebop lagi   resepi yang paling mudah

sue_rans

tak nampak gambo la kak cokelat..............

maisya

menyorok ke page ni...

CoKeLat-RaWkZ

Originally posted by sue_rans at 24-6-2008 08:39 AM
tak nampak gambo la kak cokelat..............

eh? adelah Sue...