|
|
spaghetti red sauce recipe
tumis bawang guna minyak biasa, cooking olive oil me ada tapi untuk letak kat rambut
suka bubuh cili padi, tumis sekali ya puan-puan sekalian
ok...puan-puan...campur daging kisar segar...tumis sekali...api sederhana ya
jgn over cook...nanti hangit... kuah akan pahit tau
ok...smell so yummy...then masukkan air n sos prego
next...masukkan cendawan butang..
n nak pekat blend baked beans ..then masukkan dalam kuali
masukkan perisa makanan
ok sudah siap.....kalau ada permesan/mozarell/.chedder cheese boleh letak
saya pernah guna daging cincang frozen... kuah spagethi tu berbau daging ...saya buang je tak boleh makan...pastu tu guna daging segar..ok....tapi ada search kat internat kata guna daging burger ramly sedap...buat metball pun ok.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
saya suka angel hair pasta, halus sikit....brand ..ikut suka pilih mana2...masa rebus tu saya letak butter/marjerin or minyak masak...sometime over cooked saya ni masak ada habit was2 dah masak ke belum hihihi |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
munchkin posted on 6-2-2013 12:20 AM 
I suka pasta brand Barilla. my mother in law sebelum ni guna brand lain pun dah tukar guna brand Bar ...
Barilla best ek..misz asyik guna san remo je,aritu pernah try brand lain x sedap la pulak
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Achik-Yaya posted on 7-2-2013 09:15 AM
munchkin,
semalam akak try buat your simple pasta.
Tq kak. actually ni recipe husband saya.
Oh aka guna ikan bilis yea. Kita orang guna anchovies dalam jar atau dalam tin (anchovies in olive oil). Kat jusco bahagian tuna/sardine tu ada. Bila masuk anchovies ni dalam pan/kuali dia akan cair / melt. tu yg buat dia lagi sedap.
Capers tu make sure rinse dgn air kosong.
Pastu kalau guna cherry tomatoes yg tomatoes yg kecik kecik lagi manis and sedap.
hehehe.  Last edited by munchkin on 7-2-2013 02:17 PM
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
MistrezHermanaz posted on 7-2-2013 12:55 PM
Barilla best ek..misz asyik guna san remo je,aritu pernah try brand lain x sedap la pulak
Cubalah guna Barilla. dia punya pasta lagi rasa al dente. Tak pecah/berderai kalau kita masak betul. Macam brand Barilla ni dalam 10 minit dah masak. Keep on testing pasta spy jgn terlebih masak.
Pasta ni kalau terlebih masak dia akan kembang. tu kadang kita rasa muak.
Selamat mencuba 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
munchkin posted on 7-2-2013 02:02 PM
Cubalah guna Barilla. dia punya pasta lagi rasa al dente. Tak pecah/berderai kalau kita masak betu ...
itula..sy x suka spageti yg kembang,yg kurang masak lagi la x sedap kn..selalu sy akan try picit spageti dlm periuk tu,kalau dia putus betul,br sy tutup api
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
MistrezHermanaz posted on 7-2-2013 02:15 PM
itula..sy x suka spageti yg kembang,yg kurang masak lagi la x sedap kn..selalu sy akan try picit s ...
Kalau nak rasa sebaiknya jangan picit. Tapi kita ambil spaghetti tu lepas tu hujung kiri pegang tangan kiri, hujung kanan pegang tangan kanan. macam kita regangkan dia. bahagian tengah tengah kita makan pasta tu. macam kita hirup tapi start bhg tengah dulu. baru kita dapat rasa dia al dente ke tidak.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
munchkin posted on 7-2-2013 02:21 PM
Kalau nak rasa sebaiknya jangan picit. Tapi kita ambil spaghetti tu lepas tu hujung kiri pegang ta ...
oh mcm tu ek..huhu..ingat dh abes san remo ni nk try barilla la pulak..thx for the tips
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Resipi Shrimp Scampi (resipi ni takde sukatan khas main campak ke)
1. Masukkan olive oil sedikit ke dalam pan. Diikuti dengan butter (preferably guna butter yang low water content spt creamery butter scs/golden churn). Apa2 brand yg tulis creamery tu ok juga. Make sure api kecil dari mula hingga akhir masak.
2. Pastu masukkan 1 tbsp/tsp capers (capers tu rinse dgn air utk hilangkan brine/vinegar etc)
3. Masukkan chopped garlic dan udang sederhana besar yg telah dibuang kulit. Nak tinggalkan kulit kat bahagian ekor pun takpe.
4. Saute sekejap dan apabila udang tukar color oren/merah. Make sure udang tu masak. Tapi jangan keras sampai rasa pun macam getah. Bila makan tu isi dia lembut lagi. Tips : bila udang tu tukar color saya terus tutup api. The residual heat will continue to cook the shrimp. Perisakan dengan garam sebaiknya guna garam laut jenis flakes atau apa yg ada di dapur.
Perah lemon separately ke dalam mangkuk.
Tuangkan kuah butter, garlic, capers ke atas spaghetti atau spaghettini dan gaulkan. Drizzle with lemon sedikit demi sedikit (sambil tu rasa pasta tu) sampai ke tahap masam yg kita suka (ikut citarasa).
Boleh makan dengan chopped coriander (ketumbar) dan taburan chili flakes. Ada juga yg makan dengan parmesan grated tapi yg jenis kering macam powder selalu dlm botol.
Selamat mencuba resipi yg senang ni Last edited by munchkin on 7-2-2013 03:21 PM
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
macaroni bakar, amik resepi dr cni gak..letak daging burger n sosej yg dicincang jer sbb itu jer ade dlm peti ais masa nak buat
yg bwh ni pun pun macaroni bakar, tapi guna sos merah dan putih, letak ikut lapisan lasagna
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
KIM.mafia posted on 7-2-2013 03:36 PM
macaroni bakar, amik resepi dr cni gak..letak daging burger n sosej yg dicincang jer sbb itu jer ad ...
Mmmm....terliur dah
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
syoknya masuk sini..macam-macam pasta ada ni..boleh la try nnti... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nak share resipi baru.
Corned beef pasta.
1. Panaskan minyak olive oil.
2. Masukkan cili padi 5-6 biji (boleh ubah ikut tahap kepedasan). Belah dua tapi jangan putus.
3. Masukkan cili merah dibuang biji (potong julienne aka panjang memanjang).
4. Masukkan timun jepun / zucchini (potong julienne aka memanjang).
5. Masukkan bawang putih yang telah dipotong halus (chopped).
6. Masukkan corned beef. Pilih corned beef yg tidak masin dan tidak banyak lemak. Saya guna brand highway.
7. Goreng seketika dan rasakan corned beef spy rasa sebati dgn cili utk pedas. Boleh masukkan beberapa helai daun bayam (spinach). Tutup api.
9. Gaul dgn pasta spt spaghetti/spaghettini (direbus tanpa garam) krn corned beef sudah bergaram. Boleh tambah sedikit oilve oil ke dalam pasta jika 'kering'.
Selamat mencuba. Last edited by munchkin on 6-4-2013 03:31 AM
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
munchkin posted on 13-2-2013 03:58 PM
Nak share resipi baru.
Corned beef pasta.
corned beef yg highway tu ok ke..sekrg ni byk sgt rumours psl corned beef x halal sampai takut nk beli
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
MistrezHermanaz posted on 13-2-2013 05:06 PM
corned beef yg highway tu ok ke..sekrg ni byk sgt rumours psl corned beef x halal sampai takut nk ...
Saya tak tahu pula cerita ada yg tak halal. Anyway kat packing tu tulis halal jadi saya beli. Tapi bukan halal jakim tapi halal oleh negara keluaran produk tu.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
munchkin posted on 13-2-2013 05:16 PM
Saya tak tahu pula cerita ada yg tak halal. Anyway kat packing tu tulis halal jadi saya beli. Tapi ...
I see..selalu yg ok brand highway ni la ye..misz x pernah beli corned beef tp ade baca la dlm internet,tu yg tanya tu
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
MistrezHermanaz posted on 14-2-2013 10:36 AM
I see..selalu yg ok brand highway ni la ye..misz x pernah beli corned beef tp ade baca la dlm inte ...
Saya tengok brand highway ni tak banyak lemak and lean. Nak carik cop halal jakim takde. Anyway semua country ada org muslim jadi macam macam logo halal yg dia orang pakai.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 7-2-2013 12:22 AM
