|
|
ANEKA KUIH TALAM BERLAUK & KUIH CARA BERLAUK
[Copy link]
|
|
|
Originally posted by nsutra at 11-5-2005 11:25 AM:
kak liza...mana nak carik pes keladi tu?...dah survey tak jumpe...:stp:
kalu kat KL ni....pes keladi ni ada dijual kat kedai jual bahan2 kek....cuba pi carik kat kedai jual bahan2 kek kat kg cine tu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nsutra at 11-5-2005 11:25 AM:
kak liza...mana nak carik pes keladi tu?...dah survey tak jumpe...:stp:
rasanya ada dijual kat kedai juai bahan kek/biskut ni..
macam2 pes ada..
ada keladi.. oren... stoberi..mangga.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MAKLANG at 11-5-2005 10:59 AM:
sig kat ner? Kat chow kit.. ada kedai2 kat dlm pasar tu, ada jual...acuan kuih muih, pemarut,penyagat sumer ada....:cak: Maklang nak gi sana pun nak naik bas tu yg malas...:bgrin:ada masa jem... ...
oooo kat situ ada ke?
hmmm sig ni nama je drive sendiri tapi tu la...jenis tak merayau kan.... kalau kat situ ada nanti la sig pegi ....tunggu abg balik kl minggu depan....boleh la ajak dia pegi hehehehhehehe almaklumla dok asing2 dah tu jejauh plak tu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 11-5-2005 11:14 AM:
aceli boleh juga potong dadu kecil...
atau potong halus/cincangkan...
insyaAllah jadikkkk...:pray:
[ Last edited by hanieliza o ...
kalau boleh potong cincang tu...boleh la sig buat. hehehehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Shahir at 11-5-2005 08:34 PM:
Shahir dah try wat kelmarin tapi.... ...
Tak pe lah nanti try lg sekali.
Insyaallah mesti jadi kali ni.
K/Liza dah edit ya...:bgrin:
kak liza dah editkan kat sini jer..
kat sana takleh edit la..dah kena lock.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ye ke macam2 pes ada..oklah nanti kita pi carik kat kg cine tu...takder kat kg cine kg keling kita mara...hehehhehehehee....acah je..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 11-5-2005 09:39 PM:
kak liza dah editkan kat sini jer..
kat sana takleh edit la..dah kena lock..
Kak Liza,
Actually dulu speed penah try wat talam keladi tp speed amik resepi ni masa kak liza tepek kat mdc.....& speed dah kasik feedback ni dlm topik talam kot...maybe kak liza terlepas pandang....
tp sayang seribu kali sayang...memang tak jadik (lapisan bawah)...sbb kat resepi tu tulis tepung ubi...& dlm cara2 nya tulis suh blendkan sume skali ngan santan cair...bila dah kukus dia jadik cam gam...tak leh nak potong & lembik...tekstur dia mcm kita buat gam.....so sampai skarang speed masih lagi tercari2 resepi talam keladi yg betul2 menjadik....
tp memandangkan kak liza dah edit dari tpg ubi jadik tepung beras...so rasa2nya cam nak try test one more time....nantilah bila ada masa.....
Apa2 pun thanks kak liza sbb tepek resepi tu.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sig at 11-5-2005 10:44 AM:
hmmm tu la pasal
mana la nak mencari alat2 ni....iskkkk
Laa..ingatkan ummi je yg tak der brg2 buat kuih muih ni, rupa2nya banyak teman2 seperjuangan yeee lol mana2 resepi yg guna alat pelik2 ni tunggu le dulu
Jom kite gi serang kedai jual bahan/peralatan kek hujung minggu ni.
Tapikan...sejak berforum ni, anak2i suka sgt dpt makan petang dgn kuih muih resepi dlm forum ni.:mll::mll: Tambahan pulak tengah cuti panjang ni.Selalunye beli pisang goreng je.kecuali my hband le yg susah skit. Makan memilih
[ Last edited by ummiauni on 13-5-2005 at 04:40 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
[quote]Originally posted by nsutra at 11-5-2005 11:25 AM:
Kak liza, tak berapa faham sgt la cara nak buat kuih talam keladi ni.
1. Bersihkan keladi dan rebus sehingga lembut.
2. Keladi dipotong dadu.
3. Campurkan dgn semua bahan lapisan atas.
4. Masukkan dalam periuk dan kacau diatas api sekejap.
5. Masukkan adunan dalam loyang yg telah disapukan minyak.
6. Kukuskan selama 20 minit.
7. Campurkan adunan lapisan atas dan tapis.
8. Masakkan sikit dan tuangkan atas permukaan keladi yg telah dicakar2kan.
9. Kukuskan selama 20 minit.
Lapisan bawah buat macam mana. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kak liza, tak berapa faham sgt la cara nak buat kuih talam keladi ni.
1. Bersihkan keladi dan rebus sehingga lembut.
2. Keladi dipotong dadu.
3. Campurkan dgn semua bahan lapisan atas.
4. Masukkan dalam periuk dan kacau diatas api sekejap.
5. Masukkan adunan dalam loyang yg telah disapukan minyak.
6. Kukuskan selama 20 minit.
7. Campurkan adunan lapisan atas dan tapis.
8. Masakkan sikit dan tuangkan atas permukaan keladi yg telah dicakar2kan.
9. Kukuskan selama 20 minit.
Lapisan bawah buat macam mana. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ummiauni at 17-5-2005 11:12 PM:
Kak liza, tak berapa faham sgt la cara nak buat kuih talam keladi ni.
1. Bersihkan keladi dan rebus sehingga lembut.
2. Keladi dipotong dadu.
3. Campurkan dgn semua bahan lapisan atas.
4. Masukkan dalam periuk dan kacau diatas api sekejap.
5. Masukkan adunan dalam loyang yg telah disapukan minyak.
6. Kukuskan selama 20 minit.
7. Campurkan adunan lapisan atas dan tapis.
8. Masakkan sikit dan tuangkan atas permukaan keladi yg telah dicakar2kan.
9. Kukuskan selama 20 minit.
Lapisan bawah buat macam mana.
tak faham semuanya ker...:stp:
okey..
1. Bersihkan keladi dan potong dadu...
2. Pastu rebus sehingga lembut.boleh cucuk ngna garfu...
3. Campurkan semua bahan BAWAH..bukan atas..silap taip tu..
4. Masakan sekejap atas dapur.nampak macam nak pekat gitu..tutup api...
5. Masukkan dalam loyang telah disapukan minyak..supaya senang nak keluarkan kueh tu nanti..
6. kukuskan selama 20 minit...
7. Gampurkan bahan adunan untuk lapisan atas...tapiskan dalam kuali....supaya tidak berketul.
8. Masakkan atas dapur supaya adunan tu tak keras bahagian bawah..masak serata..cakarkan ngan garfu permukaan atas lapisan bawah tu,...baru dituangkan bahan adunan yg dimasakkan tadik..
9. Kukus semula selama 20 minit..
9.
4. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 17-5-2005 23:50:
tak faham semuanya ker...:stp:
okey..
1. Bersihkan keladi dan potong dadu...
2. Pastu rebus sehingga lembut.boleh cucuk ngna garfu...
3. Campurkan semua b ...
wokehhh cik liza,pahamlah saya..potong dulu baru rebus..dah lama nak buat tapi terkonfius..tima kasih:clap::clap: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 17-5-2005 11:50 PM:
tak faham semuanya ker...:stp:
okey..
1. Bersihkan keladi dan potong dadu...
2. Pastu rebus sehingga lembut.boleh cucuk ngna garfu...
3. Campurkan semua b ...
Terima Kasih Kak Liza....:love: Cuti 3 ari ni bolehlah beli keladi. Nak try buat talam keladi la pulak |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ummiauni at 20-5-2005 03:01 PM:
Terima Kasih Kak Liza....:love: Cuti 3 ari ni bolehlah beli keladi. Nak try buat talam keladi la pulak
ummiauni,
cuti 3 hari boleh buat 3 jenis masakan/kuih.........kita pon dok dalam opis nie dok fikir:stp: apa jenis masakan/kuih yang nak buat dalam masa cuti 3 hari nie.......tapi masalahnya kita kalau buat kuih /msakan takder sapa nak makan sebab dirumah tak ramai orang |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 12-5-2005 10:15 AM:
Kak Liza,
Actually dulu speed penah try wat talam keladi tp speed amik resepi ni masa kak liza tepek kat mdc.....& speed dah kasik feedback ni dlm topik talam kot...maybe kak liza terlep ...
Samalah kita...
Walau camner pun terima kasih pd K/Liza:tq:
sbb sudi share resepi tuh. Insyaallah, nanti shahir
try sekali lg guna tpg beras plak. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hari tu gi la caukit kannnn
dah tu nak cari keladi ingat kan nak buat kuih ni la kan
tapi tak jumpa pun.....ni keladi apa namanya?
ada ke org kedai yg jual tu gi tunjuk keledek kat sig....aduiiii org nak keladi gi tunjuk keledek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 17-2-2005 08:38 PM:
KUIH T ...
kak noor..sutra dah buat talam keladi kak noor nie..sedap...hubby suka makan sampaikan dia request suruh buat 2 loyang..heheehhehe...
sutra beli keladi yang telah siap direbus kat pasar cabang 3...RM2/= seketul...bahagian bawah tu rasa macam "koleh" kan..sedapppp....
pada sesaper yang blom mencuba tu..cuba cuba la..dijamin sedap hingga menjilat loyang..hehehhhehe... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sig at 24-5-2005 08:54 AM:
hari tu gi la caukit kannnn
dah tu nak cari keladi ingat kan nak buat kuih ni la kan
tapi tak jumpa pun.....ni keladi apa namanya?
ada ke org kedai yg jual tu gi tunjuk keledek kat sig.... ...
sig, kat kedai dan supermarket ada jual keladi. Seketul ada yg rm2.00 lebih jer, ikut beratlah.Bulat2 dan gemuk jer keladi tu...setongkol gitu.Selalu diaorang jual yg ubi keladi tu jer tanpa batang.Kalau kat pasar2 pagi tu, ada ngan btg skali diarang jual...buat gulai asam keladi sedap tu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sig dah siap beli sagat dah
tup2 tak jumpa keladi plak....terbantut nak buat kuih ni
kat supermerkat ada yeak....nanti sig cari |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 11-5-2005 11:46 AM
Kepala dia tebal betui..
