PENGGUNAAN MSG DI DALAM MASAKAN

blackmore

...pakaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii...:ting:

rafino

Pakai gak kadang2.. Tengokke masakan

hi....macam mana nak buat kuah yong tau fu ada sesiapa ada resepi yg sedap tak?saya nak cuba masak coz hubby nak makan

shidaaziz

Originally posted by imashu at 5-8-2006 10:26 AM
hi....macam mana nak buat kuah yong tau fu ada sesiapa ada resepi yg sedap tak?saya nak cuba masak coz hubby nak makan

Salah thread ni. Ni thread MSG. :dia: thread YONG TAU FOO

nhuda

huda guna esp buat ikan singgang....klau tak letak rasa ada kurang jer...

lain2 masakan sebolehnya huda elak..klau pati2 ayam ke, kiub2 ke mmg tak pernah beli...

sya3107

saya masak x penah guna msg/ajinomoto..tapi saya guna serbuk perasa ayam atau ikan bilis
yg tiada msg...sos tiram pun x pakai sb rasanya macam ada msg je....kekdang tak guna langsung serbuk perasa semua.. nak balance kan rasa cuma guna gula + garam je.

lemonthyme

Tak guna msg/ajinomoto..
Kiub ayam ngan ikan bilis beli jenama Knorr yang no msg added tu..
Hidden msg kat kicap, lea&perrins dan lain2 yang sewaktu dengannya tu adala guna kadang2 dan tengok masakan..
Normally, just guna sea salt, pepper and lemon juice..

SaraAnn

sy letak gula sikit..
msg...kadang guna sikit je...
masakan kalau setakat garam je..rasa kurang sesuatu je...

Saya pun guna pak aji. Sebab hubby suka camtu. Tapi secubit jer letak. Bagi rasa lemak2 manis skit. Tima kacih

maRgeRin

setakat ari ni rin masak tak penah bubuh msg. in fact takde pun msg kat rumah.. untuk rasa masukkan gula dan garam jer..  orang kata kalau boh msg masakan jadi sedap tp rin pulak kalau boh msg lagi la rasa tak  ketahuan.. tak tau nak agak nak boh byk mana

harumanisz

salam semua... nak join gak la...

saya ni masa dulu2  memang tak kenal ajinomoto... arwah bapak marah... tapi bila dah tak dok ngan family lagi, dah kenal ajinomoto... rasa sedap pulak... tapi tak de la over... tengok2 jugak masakan apa... kalau ayam, daging, seafood, memang tak guna ajinomoto... tapi kalau sayur ke sambal tumis ke.. selain gulan n garam saya masukkan sikit ajinomoto...

apikwaeh

apik tak guna msg walau ada kat rumah. (guna bila MIL dtg nak masak dia suka letak..)
biasanya guna ikan bilis je. tapi tgk masakan ler.. kalo nak balance kan letak sket gula kat ujung sudu.
kiub2 pon tak guna sebab tau dlm tu sure ada msg. hubby pon dah bleh rasa kalo sesatu makanan tu ada letak msg. so jarang makan luar kalo nak makan malay food nih.

perempz

slalunye guna ajinomoto la....kalo xletak msg ni rase x best mkn yg kite msk...
serius...rase tawar n xrase la....

mamahaqimie

kadang2 guna, kadang tak. tgk jenis masakan le. mcm kalo masakan tu dah bubuh sos tiram, me tak bubuh garam dan aji. contoh masak sayur campur.

kalau masak sambal me bubuh gula merah instead of gula putih atau aji.

wardatulhamra

yeah.. dah ngundi jugak..

mmg haramkan aji kat umah.cheeeeeeewah. tapi kalo makan kat kedai tu ada msg telan je..hehehe

selalu, ganti dgn sos tiram sos cili dan tomato je..

kdg kdg letak sikit gula..

tapikan, kawan warda cerita, makcik dia goreng ikan pun letak aji...

kismis

Originally posted by nhuda at 10-8-2006 04:47 PM
huda guna esp buat ikan singgang....klau tak letak rasa ada kurang jer...

lain2 masakan sebolehnya huda elak..klau pati2 ayam ke, kiub2 ke mmg tak pernah beli...

Sama, hanya singgang aje sebab kalau tak guna jadi lecah.. tu pun sket je..
masakan lain mmg tak guna..

ceri_merah

Ceri tak guna MSG. Tapi ceri guna kiub pati ayam (rasa2nya ada MSG gak tu)

Kalau makan kat kedai ada MSG pun ceri makan jer..

Adeknana

A'kum...

Nana mmg dari dulu MSG, kalu tak guna MSG nih, rasa mcm tak lengkap je. mcm tak confident ngan masakan sendiri lak. Tapi last week ada masak bening sayur petola ngan bayam kat ayah mentua, tak taruk MSG sbb dia kene gaut masa tu, nana ganti ngan kiub pati ikan bilis. Dia punya rasa ok jugaklah bole tahan. takde la tawar @ lecah pun. em... ke dlm kiub tu taruk MSG gak?

Ayway nana cuma guna msg utk masak tumis sayur, sup, nasik, mee, mihun goreng. kalu yang bersambal nana taruk gula atau gula melaka (nise) je nk bg belen ngan pedas.

Nak balik dah... kang jem lak jln.

dhania_arif

Dhania plak kalo masak tu jarang guna pak aji....., tapi kalo kuah singgang (org trg) ni mesti letak pak aji tau...kalau tak cam ada kureng sikit.............kalau lauk lain tu dhania biasanya ganti dgn kiub ayam meggi jek..... (ekceli kiub ayam tu adik beradik je dgn pak aji kan? ;)))

kismis

kiub ayam pun ada yang 'tanpa msg' dah sekarang ni kan... masa beli tu pilih tau.. ada dua.. ada yg ada msg, ada yang tak de... kismis pun sama, ganti pak aji dgn kiub.. kalau nak lagi best, guna stok ayam knorr or maggi dalam botol tu sket dalam masakan... yg ni pun ada yang tanpa msg.....