Info Makanan Halal atau Haram (kambeng_masam, Syd, Pe4RL, ccyber5, HOTLips)

aku pun banyak gak dok telan makanan ni...

thanks for the info ..tuan umah.

gigi.tembaga

macamana dengan colgate?takde ketetapan dari jakim...

HOTlips

Salam

Pemilihan makanan perlu diambil perhatian kerana pada zaman ini umat Islam terdedah dengan pelbagai jenis makanan yang dihasilkan pengusaha bukan Islam. Memandangkan kerajaan mengambil inisiatif menubuhkan hab halal, peluang ini adalah cara terbaik untuk kita memilih makanan yang benar-benar halal, baik dan berkhasiat.Ini sejajar seperti firman Allah SWT dalam Surah al-Baqarah ayat 168, bermaksud:

揥ahai sekalian manusia! Makanlah dari apa yang ada di bumi, yang halal lagi baik dan janganlah kamu ikut jejak syaitan匸/color]

Makanan haram akan menjejaskan ibadat kita kepada Allah SWT kerana setiap kali kita berhadapan dengan Allah SWT ketika menunaikan solat, kita hendaklah berada dalam keadaan bersih dan suci.Pada masa sama, ada ketikanya kita terlupa mengenai apa yang kita makan. Bagaimanakah penerimaan Allah SWT terhadap ibadat serta doa kita sekiranya kita tidak menjaga pemakanan kita? Kesucian batin amat dititikberatkan oleh Islam kerana ia memudahkan seseorang itu untuk mendapat petunjuk serta membentuk peribadi mulia sebagai seorang Muslim.

Dalam sebuah hadis yang diriwayatkan Saidina Ali ra, Nabi ada bersabda yang bermaksud: 揥ahai Ali! Sesiapa makan makanan yang halal, maka cerahlah fahaman agamanya dan lembutlah hatinya dan tidak tertutup doanya kepada Allah

HOTlips

Dalam sebuah hadis, Rasulullah SAW menyebut bahawa dalam satu jasad ada seketul darah apabila ia rosak, akan rosaklah jasad itu tetapi apabila ia baik, maka baiklah jasad itu. Seketul darah dimaksudkan itu adalah hati.

Maka, peliharalah hati kita dengan memilih makanan baik lagi halal supaya kita diberkati Allah SWT dan diterima segala amalan.

Dipetik dr : Makanan halal pelihara hati, bentuk peribadi mulia Oleh Noor Haliza Ali (Panel Penulis Jakim), BH 8 Januari 2007


Dulu masa belajar kat sebuah negara kafir, cukup berhati2 bila nak beli makanan, takut termakan benda2 yg haram. Alhamdulillah masa tu ada yg beri senarai bhn2 yg haram dimakan. Senarai ni sentiasa ada dlm wallet spy mudah nak semak semasa nak shopping.
Tapi, sejak balik, langsung x usik lg dah. Maklumlah, duduk kat negara Islam. Yakin semua halal.
Amat sedih sekali, sejak akhir2 ni selalu sgt dpt email kata yg tu haramlah, yg ni ada lemak babilah dsbnya. Kenapa jadi mcm ni? Di sebuah negara yg majority dan pemerintahnya Muslim? Apakah disebabkan org Islam M抯ia ni x peka maka org2 kafir ni ambik kesempatan? Kalau diikutkan barangan tempatan perlu mendptkan kelulusan JAKIM. Dan kita amat yakin kalau kat bungkusan luar tertulis cop halal. Tapi amat menyedihkan dan menyakitkan hati sebenarnya bukan semua yg ada tanda halal itu benar2 halal. Tp itulah hakikatnya. Itulah yg tlh masuk ke dlm badan kita, anak2 kita dan menjadi darah daging. Sifat malu dan takut pd Allah makin kurang sebab hati semakin gelap krn ditutupi dgn benda2 haram. Tak hairanlah penipuan, rasuah dan mcm2 kemungkaran semakin berleluasa. Anak2 keras hati, degil, x mendengar kata. Amat menakutkan mereka inilah bakal pemimpin generasi akan dtg.

Actually pd thn 2006 JAKIM tlh pun melancarkan portal utk pengguna menyemak produk2 yg ada di pasaran samada halal atau tidak. Mungkin ia masih baru dan x ramai yg tahu. So, u guys can check it here:

http://www.halaljakim.gov.my/dir ... 5c859cea3b8bd784956

According to JAKIM, sekiranya senarai produk itu tidak terdpt dlm database JAKIM, bermakna, produk itu tidak diluluskan walaupun some of them ada tanda halal! Meaning, syarikat berkenaan menipu cop halal dan pengguna boleh membuat aduan. And of course kita boleh claim x de cop halal JAKIM x semestinya x halal, tp adakah kita pasti?.

Sekiranya produk berkenaan adalah dr luar negara, kita boleh check pengesahan/logo halal oleh badan yg diktiraf.  Kalau nak check badan2 luar negara yg diiktiraf oleh JAKIM kat sini:
http://www.halaljakim.gov.my/islamicbody.php

HOTlips

To those yg tinggal kat UK, u guys, kalau nak beli meat, check here:
http://www.halalmc.co.uk/certifi ... ified_butchers.html
Tak semua butcher Asian tu halal. Be careful!


Biasanya ingredient yg tertulis menggunakan term2 yg kadang2 tu langsung x faham  
esp kalau guna kod2.
Well, here are list of ingredients yg perlu diambil perhatian.

List of Haram Emulsifiers
No.      Ingredients                Brief Description
1         E120 Cochineal.         Fatty acids and egg yolks of dried female insect
                                            Dactilopius coccus & 10% of carminic acid.
2         E140                         Fatty acids and phosphates
3         E141                         Fatty acids
4         E252                         Waste animal and vegetable material
5         E422                         Fatty acids, by-products in the manufacturing of soaps
6         E430                         Fatty acids molecules
7         E431                         Fatty acids
8         E470                         Sodium, potassium and calcium of slats of fatty acids
9         E471                         Glycerine and fatty acids
10       E472(a)                     Acetic acid esters of mono and di-glycerides of fatty acids
11       E472(b)                     Lactic acid ester of mono and di-glycerides of fatty acids
12       E472(c.)                    Citric acid ester of mono and di-glycerides of  fatty acids
13       E472(d)                     Tartaric acid ester of mono and di-glycerides of fatty acids
14       E472(e)                      Mono-diaceryltartaric acid ester of mono and di-glycerides of fatty acids
15       E473                          Sucrose esters of fatty acids
16       E474                          Lard (pig fat), tallow (hard animals fat), palm-oil and etc
17       E475                          Polyglycerol esters of fatty acids
18       E477                          Proplylene glycol esters of fatty acids
19       E478                          Lactylated acid esters of glycerol and propene 1, 2 diol
20       E481                          Sodium Stearoyl-2 lactylate
21       E482                          Calcium Steasroyl-2 lactylate
22       E483                          Stearyl Tartarate
23       E491                          Sorbitan monostearate
24       E492                          Sorbitan tristearate (span 65)
25       E494                          Sorbitan mono oleate (span 80)

sambung

HOTlips

The following without 'E' prefixes are also Haram:-
26         476                         Polyglycerol esters of polycondensed acids of castor oil
27         542                         Edible bone phosphates
28         570                         Steearic acid
29         572                         Magnesium stearate
30         631                         Meat extracts, dried sardines and sodium 5-insosinate

Others to note as Haram too:-
441
470
476
477
473
474
475
491
492
481
482
483
570
572
494
542
631
635
920

HOTlips

List of Haram Ingredients
No.                 Ingredients                     Brief Description
1                    Cholesterol                      A type of fat always of animal origin. If extracted from a zabihah animal, it is halal.
2                    glyceride Emulsifier.         If of animal origin it should be suspected till the source is known.
3                    Gelatin (Jello Gelatin)        Usually of animal origin, mostly from hog. If extracted from a zabihah animal, it is
                                                             halal
4                    Glyceral (Glycerine)          It could be of animal, plant or Glyceryl-stearate synthetic origin. If animal source is
                                                             used, it is suspected.
5                    Hormones                       Usually animal hormones are used for human consumption. One has to find out the
                                                             source before passing judgement.
6                    Monoglyceride                 If of animal origin, one has to suspect it's use.
7                    Pepsin                             A digestive enzyme of gastric juices usually from hog's stomach. Usually the
                                                             ingredient is not labelled.
8                    Animal Shortening            Fats and oils of animal origin.
9                    Lard Shortening              A purified internal fat from abdomen of hog.

Sumber: Majlis Ugama Islam S抪ore

Tambahan:
10        rennet
rennet ada banyak jenis

Animal rennet
The most common source for animal-based rennet is the abomasum (fourth stomach) of slaughtered, milk-fed, newborn cow calves. However, stomachs of other young ruminants such as goats (for goat's milk) or lamb (for ewe's milk), and pseudo-ruminants like camels (for camel's milk) are also used.

Vegetable rennet

Many plants have coagulating properties. Some examples include fig tree bark, nettles, thistles, mallow, and Creeping Charlie. Rennet from thistle or cynara is used in some traditional cheese production in the Mediterranean.

These real vegetable rennets are also suitable for vegetarians. Vegetable rennet might be used in the production of kosher cheeses but nearly all kosher cheeses are produced with either microbial rennet or GM rennet. Worldwide there is also no industrial production for vegetable rennet. Commercial so-called vegetable rennets usually contain rennet from the mold Mucor miehei - see microbial rennet below.

Microbial rennet

There are some moulds like Rhizomucor miehei that have the capability to produce proteolytic enzymes. These moulds are produced in a fermenter and then especially concentrated and purified to avoid contamination with unpleasant side products of the mould growth. At the present state of scientific research institutes like the EFSA deny the QPS-status - Qualified Presumption of Safety - to enzymes produced especially by these moulds.

The flavour and taste of cheeses produced with microbial rennets tend towards some bitterness, especially if longer maturation is wanted. These so-called "microbial rennets" are suitable for vegetarians if there was no animal-based alimentation used during the production in the fermenter.

Kat mana selalu jumpa rennet? Dlm cheese! So, check it out. Walau pun ada vege rennet, the problem is they never mentioned (or may be some do, but very rare) in the ingredient which type of rennet they used.

So. semasa membeli rajin2lah membelek ingredient.

Selain dr yg haram kita juga digalakkan elak yg makruh. Perkara2 yg makruh adalah yg boleh memudaratkan diri. Dan to some extent boleh jadi haram. Pemakanan perlulah dijaga utk kesihatan rohani juga fizikal!
Download program ni, utk check kandungan sesuatu bahan:
http://www.sharebigfile.com/file/114552/Food-Additives-rar.html

Wallahu alam

ibnur

Malang sekali... berkenaan Pringles.

Dari dulu sampai sekarang Pringles tak pernah ada tanda halal.  Sebab Pringles guna E471.  Sekarang dah dipinda maklumat ingredients dia ke non animal source (kalau tak silap).  Walau pun tukar, logo halal masih belum ada.

HOTlips

Pringles? Sedap tu!   Tapi dah berkurun dah x makan. Was was dgn kandungannya.
Okeh, ada mcm2 pandangan terhadap E471. E471 adalah Mono- and di-glycerides of fatty acid. Some r from plants and some r from animals. Tp kita memang x tahu yg mana satu yg digunakan melainkan tanya sendiri kat pengeluar, or memang dah sah2 ada kelulusan dr pihak yg diiktiraf.

Ekceli pringles ni ada yg pernah tanya, tp lama dulu! Katanya 100% dr vege oil. Sekarang, Wallahu alam.

ibnur

Originally posted by HOTlips at 19-3-2007 03:17 PM
Pringles? Sedap tu!   Tapi dah berkurun dah x makan. Was was dgn kandungannya.
Okeh, ada mcm2 pandangan terhadap E471. E471 adalah Mono- and di-glycerides of fatty acid. Some r from plants an ...

Jawapannya dari Pringles, USA.  At least dia orang cuba la dapatkan kelulusan dari ISNA.

Kalau rasa shubahah atau was-was, beli saja Mister Potato yang disahkan halal oleh JAKIM.

pipi

Senarai nama-nama E ada kat wikipedia... klik lah link di bawah ni.
http://en.wikipedia.org/wiki/E_number

Gravedigger

Bahan2 yang haram yang berunsurkan khinzir dalam makanan mungkin kita begitu sensitif tapi ada juga bahan2 yang merbahaya yang selalu terdapat dalam makanan kita tidak di pedulikan. Antaranya ialah penggunaan asid borik dalam makanan seperti mee,tauhu, koey tiaw dsbnya. Mengikut kajian yang dilakukan oleh CAP mendapati bahawa sesudu kecil kita terminum asid borik maka boleh hancur buah pinggang seseorang tu. Sebab itu jugalah asid borik telah diharamkan penggunaannya namun masih ada lagi peniaga yang menggunakannya. Pernah juga CAP membuat kajian di pasar Chowrasta dan mendapati ada peniaga2 menyembur asid borik pada ikan2 dan sayur-sayuran mereka.

Sengaja aku timbulkan isu ini sebab ada sahabat yang membuat mee ini tapi kurang mendapat sambutan dari pengguna Islam yang lebih suka memakan mee Cina yang tahan lama sebab menggunakan asid borik. Satu hal lagi ialah Majlis Perbandaran dan Pegawai Kesihatan selalu sangat datang mengacau kononnya nak pantau kebersihan sedangkan puak2 kafir tu mereka pandang sebelah mata saja sedangkan premis mereka lagi kotor macam nak mampus siap ada anjing2 berkeliaran lagi.

Gravedigger

Pulau Pinang (Malaysia)

HOTlips

ye betul!!
Sekali lag downloadlah program ni utk check kandungan sesuatu bhn, samada bahay utk kesihatan atau tidak
http://www.sharebigfile.com/file/114552/Food-Additives-rar.html

Btw, yg melayu punya confirm ke x de asid borik? My father in-law kata, sama je, melayu punya ke, cina ke, depa campur bhn tu jugak.
Neway, me still beli mee nih, sebab anak2 suka makan. Tp beli yg melayu punyalah.
Ada sorg fren, dia buat sendiri je. Respek ngan dia sebab memang jaga betul bab2 makan ni. Fish ball, fish cake semua x makan. Kalau nak, dia buat sendiri.

[ Last edited by  HOTlips at 21-3-2007 10:39 AM ]

HOTlips

Ekceli dah checked b4 post, tp x tahu nak selit kat mana.
Merge je lah mod. Tp boleh x bg tajuk yg catchy skit spy org nak masuk dan beri sumbangan. My intention is to create awareness pd org2 Islam. TOLONGlah prihatin dgn bab2 makan ni.
Lagi satu marilah kita sama2 membenteras syt2 pemakanan yg menipu ni. Tak kiralah muslim punya ke tak, kalau menipu, apa kes?

Well, ni nak citer pasal GIANT. Memang tempat me membeli barangan harian sebab  itu je yg dekat ngan rumah.
Antara brg yg selalu beli adalah roti. Bila check bar code, ciss! x de dlm dbase JAKIM pun. And ada few products yg lain pun x masuk senarai. Tp kat luar ada label Halal. Tipu ke? :@
Selalu tengok org2 melayu (islam) beli ayam2 kat situ. Me was2 nak beli.


ps: mod, boleh sembelih x itik tu?

ibnur

ps: mod, boleh sembelih x itik tu?

awas...  itik tu perangkap statistik.  kalau terklik, nanti statistik dia tambah satu.


Pasal mee yang tak ada boric acid, dulu ada produk mee dari FAMA.  Boleh tahan 2/3 hari je.  Sekarang ni semuanya tahan lebih dari tu. :hmm:

pipi

saje je tadi beli strepsils....sebab sakit tekak. sebelum makan ada lar check2...

1. antara bahan2 dia...
2,4-Dichlorobenzil Alcohol
ni terminologi kimia. Ada ""alcohol" yg halal" spt apa entah, lupa pulak namanya.

2. kemudian ada check kat web jakim. ni result dia :
Nombor Kod Bar Yang Dicari : 95500287
-- Tiada rekod dijumpai. --

3. Tak de tanda Halal pun.... (ni pek 6biji)

4. Kampeni pengimport nih (dibuat di Thailand) hanya mendapat permit bagi produk bernama GLUCOLIN (ada kaitan dengan strepsils ke? nama melayu dia GLUCOLIN kot?). Rujuk THE BOOTS COMPANY (FAR EAST) PTE. LTD.

Musykil jugak, belum telan strepsils lagi....
Sesiapa yg pernah tanya pasal strepsils, kongsi2lah.... sakit tekak sangat2 nih.

Saje nak komplen web jakim tu. Search Engine milik halaljakim tak menepati kriteria2 user. Entah apa2lah dia tunjuk kpd user. AKu taip strepsils, tentang beef yg dia keluar. Ada kaitan ke?

[ Last edited by  pipi at 21-3-2007 09:33 PM ]

elbecks

kalau check kat jakim bukan dia nak bar code produk ke?

sbb hari tu aku check coke pakai code keluar je carian dia

sahabat06

Klau rasa nak selamat makan je ubat sakit tekak tradisional yang buat sendiri punya.Jamin halal 100%. Sbb dulu kecik2 kalau sakit tekak saya saya telan air asam jawa. Mujarab sekarang pun Insya Allah okje. Boleh cuba.

HOTlips

Salam
Nak share info ni:



Buku ni disyorkan oleh Mufti Negeri Perak

  "Kehidupan umat islam masa kini semakin tercabar. Secara tidak sedar, perkara makanan untuk keperluan harian banyak mempengaruhi budaya hidup umat islam masa kini. Bagi orang islam, sebarang isu berkaitan dengan persoalan halal dan haram perlu diberi perhatian serius.

Saya menganjurkan supaya buku ini dibaca dan dikaji oleh setiap lapisan masyarakat. Buku ini akan menghilangkan sebarang keraguan yang timbul dalam minda masyarakat islam kerana ia dijelaskan secara saintifik."


Dato Seri Dr Haji Harussani Haji Zakaria
Mufti Kerajaan Negeri Perak Darul Ridzuan.