ANEKA KEK COKLAT KUKUS

putri

Reply 979# dek_ma


    Thanks dek_ma...boleh la putri try resepi tu lak..

kyra_ayu

salam...
ni kek coklat kukus, buat utk birthday hb baru-baru ni... guna resipi kak zaima...

sue_rans

salam...
ni kek coklat kukus, buat utk birthday hb baru-baru ni... guna resipi kak zaima...



...
kyra_ayu Post at 25-5-2010 12:41

wah kyra....
cantik jer potongan kek tue....rata
potong ngan apa ek?

kyra_ayu

Reply 983# sue_rans

Guna pisau biasa je.. yg panjang sikit... jadik la camtu..

shiina

Reply 960# ninoZ

Tulah...sedap...memang boleh buat lagilah...and Insya Allah...nak cuba pulak campur bahan2 yang ninoz cakap tu...susu panas & nescafe...sure lebih sedap lagi...Tq ninoz for the idea......

eonisbalqis

wallaaa.. best nyer u buat layer ek.. comelnyer kyra

serikandi_gurl

Salam..nak tanya..resipi bebop guna satu tin susu cair, kalau gantikan dgn freshmilk, camner dari segi rasanya ek?
Alamak, tertinggal lagi satu soklan. Instead of kite gunakan sodium bicarbonate, kalau kite gantikan gunakan serbuk penaik? Camner leh ke ek?

SANKURIANG

Reply 982# kyra_ayu


    bagaimana dgn resepi layer kat kek tu, boleh share resepi dan tekniknya tak?

adekjeli

na tumpang tanye...kalo kek kukus cokolat ni..kalo di ganti kan minyak masak ngan minyak zaitun bole ke??? kalo bole contoh kalo minyak masak 1 cawan..so minyak zaitun tu pun 1 cawan gak la ye????

serikandi_gurl

Nak share juga ..i try resipi coklat kukus bebop..memang menjadi la n sedap sangat. I Like
tapi rupanya ada kureng la sikit tapi yg penting rasa mesti sedap. Tak gitu? hehe
  

chempaka_ku

Reply 989# adekjeli

minyak zaitun baunya kuat.......... i don't think sesuai untuk kek........

cik.linot

salam...
aritu linot ade try wat kek coklat kukus bebop... mmg debom la sedap.. ngn gebunya.. then try masukn dlm paper cup sbb igtkan nk masukn dlm kotak cupcakes tuk jdkan hantaran.. skali pas kukus kek tu mengembang kat bwh so paper cup pon ngembang skali la.. jdknya trus sangkut bile nk masuk kat lubang2 kotak tu.. korang pakai paper cup size paper ek.. tak kan nk pakai yg smallest tu kang kecik bebenor kek nya.. huhu tlg jwp ye akak2 semu

serikandi_gurl

i punya kek lak lepas kuar dari pengukus tu dia naik. Pastu tu dia menyusut tapi bukan lendut

serikandi_gurl

Hmm...i dah try resipi kek "Rich Chocolate Moist Cake" Resipi Jonah . Resipi ni dari resipi kek bakar..tapi i buat kukus sbb rata2 kata kukus lagi moist. Yeah!! Mmg betul..really moist. Mendapat sambutan memberangsangkan. Sumer kata sedap n moist sampai kata leh buat biznes..hehe..Tima kasih resipi kepada Jonah sbb share resipi tu.

serikandi_gurl

Ni i nk share gak gambar kek "Rich Chocolate Moist Cake" resipi Jonah yg i buat kukus instead of bakar
Lepas dari kuar dari pengukus..kali ni nampak tak de lekuk2. Perfect!! Hehe...suka2


Ni lak gambar lepas i letakkan ganache coklat..Suka la resipi yg Jonah bg ni  


Ni lepas 'grate' kan dgn cadburry coklat saja je suka2 hehe


Jom makan  

syasya99

camana nak buat kek yg ada layer tu?

serikandi_gurl

Huhu...i ada masalah nk pk pasal kek ni huhu..Plan nak buat biznes kek ni tapi terpk kalau buat kat dalam bekas loyang macam dalam gambar kek i kat atas tu, dari loyang nak kuarkan letak atas board kek camner ek? Lepas tu nk hias atas board tu tak nanti jd sememeh ke ek? Pastu nk masukkan dalam kotak lak. Waktu kuarkan dari loyang tu risau sunguh kek tu jadi rosak n melekat-lekat kat loyang tu..huhu. Boleh bagi advise? T_T...

kristal

Reply 997# serikandi_gurl

seelok nya keluar kan kek tu dulu dr loyang..letak kan kek di atas redai..baru leh hias..

serikandi_gurl

Reply  serikandi_gurl

seelok nya keluar kan kek tu dulu dr loyang..letak kan kek di atas redai.. ...
kristal Post at 22-6-2010 20:12

Kristal, camner cara yg elok nak kuarkan kek dari loyang tu? Kiter guna resipi kek jonah..kek dia agak lembut. Risau gak waktu kuarkan kek tu tak berapa cantik n pecah kek tu. Waktu wat kek tu mmg loyang tu kiter ada sapu butter sblm masukkan adunan kek tu.

azzu_me1

Reply 995# serikandi_gurl
seri, brpa lama u kukus..sya biasa buat kek coklat jonah versi bakar..sdppp.nk try kukus lak..nk tgok perbndingn tekstur kek versi kukus&bakar
BTW yg u tnya mcm mna nk kuarkn kek dr pgukus/oven..sng aje..dh msk..biar kjp kt luar..dlm 10min terus telangkup dkt papan kek@redai@loyang@benda yg rata..x kan cacat' ruper kek tu jnji dia betol2 dh msk. dh sejuk nnti u deco lah dgn topping.
mcm yg pakar2 buat kek dlm forum ni ckp..x kisah kalau u nak buh pemukaan ats duk [email protected] aje curah topping @hias..