|
|
Balas #1019 cupcakes\ catat
Thanks ye cupcake... Actually sy nk masukkan adunan tu dlm souffle cup  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Red nak tya sikit..problem ni slalu jd kat Red..
Harap semua yg ada kat sini leh tlg Red...
Red cb wat kek nestum..da 3 kali..tp maslahnya sama..bl Red bakar..luar semua elok je..tp bl potong..separuh bahagian bwh/atas rupa cam bengkang..separuh lg cam kek..3-3 kali jd camtu...nape ek..dan Red rs kek yg Red gn susu/susu cair semua jd camtu..
tapi Red wat plain butter cake bepop..bakar suhu yg sama..sejam..tp jd elok je..
ada sapa2 leh tlg x..nape kek yg Red gn susu cair selalu jd camtu???
mnta tlg sesgt..sedih lerr bl potong kek tgk2 jd camtu..pastu kena perli plak..:( :(
[[i] Last edited by redapple at 14-12-2008 01:42 AM [/i]] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1022 redapple's post
most probably masa pukul butter & eggs, adunan sudah berair......
untuk mengelakkan bantat or macam bingka....... beat dengan fast speed sekejap saja, then turunkan speed to low hingga to very slow, may take 20 to 30 mins...... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1023 chempaka_ku's post
thanx..tp tak paham sgt..
adunan berair tu cmna?jd kena pukul butter&telur about 30 mins?
Red slalu pukul kejap je..about 5-10 mins.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1024 redapple's post
setelah kita pukul adunan tu nampak gebu, very smooth (tidak pecah-pecah), warna pale, very ringan, tidak jadi cair atau mengandungi air di bawahnya.....
pukul at slow speed saja sebab kalau tak adunan tu pecah ........
[ Last edited by chempaka_ku at 16-12-2008 06:09 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Red mmg slalu gn slow speed je...tp nape bl wat kek yg tak gn susu/susu cair ok je...bl guna je sure jd camtu..
kalau gn susu/susu cair/telur..kena suhu bilik or terus kuar dr peti ais je.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1026 redapple's post
|
selalunya chemp guna suhu bilik saja..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Thanx..nnti Red try wat semula |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by redapple at 16-12-2008 02:58 PM 
Red mmg slalu gn slow speed je...tp nape bl wat kek yg tak gn susu/susu cair ok je...bl guna je sure jd camtu..
kalau gn susu/susu cair/telur..kena suhu bilik or terus kuar dr peti ais je..
iman wat kek pun selalu jadi gini...yg melibatkan cecair...atas ok kat bawah jadi cam bengkang...kenapa?
tp klau marble kek tak pernah pulok jagi gini... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sy dah buat kek nestum tu...
alhamdulilah jadi elok je... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1030 labuni's post
pic xder ker sis? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
atas permintaan baiduri :
kek-kek asas masa subject SRT dolu dolu....
Kek Permaisuri [switch up butterfly cupcake]燵/b]
[ni ghuper kek permaisuri yg dah dijadikan butterfly cupcake]
Bahan:
60 g marjerin
60 g gula halus
60 g tepung gandum
|
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1032 ninoZ's post
|
Terima kasih Ninoz. Saya sekarang tgh collect mcm2 recipes cookies & kek. Tadi saya post Kek Kacang kat thread Rock Buns. Kalau tak sesuai nanti Ninoz transfer okay. Sebab cahayaimani request. Terima kasih sekali lagi ninoz. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Alrite atas request Ninoz, saya repaste recipe Kek Kacang yg amat simple & murah budgetnya.
Kek Kacang
Bahan2nya
3/4 gelas mentega
8 biji telur
Gula sama bnyk dgn telur
2 sudu makan tepung
Kacang tanah digoreng tanpa minyak & ditumbuk (slm 1/4 kg or lebih sikit)
Cara2 membuatnya:
Mentega & gula dipukul sampai kembang. Baru masuk telur, tepung & kacang & pukul sampai rata. Bakar dlm oven hingga masak.
PS. Yg bwh kek warna-warni tu kek kacang. Yg sebelah tu Kek Madu Kemenyan. Gelas tu guna gelas kaca yg transparent & yg medium-sized punya.
Guna gelas yg mcm ni.
[ Last edited by Baiduri Othman at 19-12-2008 10:25 PM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
bai..
jenuh la kitorang nak bagi ayaq berputaq mcm tu..hehehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Balas #1036 Baiduri Othman\ catat
Bai....
gelas yang saya pakai dulu, jenis yg seakan akan ada angle..
tapi skarang gelas tu dah pupus
paling tidak guna gelas hadiah OMO |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1034 Baiduri Othman's post
|
gelas tu yg selalu org guna masa kenduri kahwen tu ker..jamu air sirap..or kalau ada org meninggal letak gula dlm tu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1037 indahkasturi's post
tak pupus lahh..
utk katering me guna gelas ni lah
ada 2 size sebenonyer..satu rendah sket..satu lagi tinggi sket
air panas bleh, air sejuk lagi lah no hal... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1038 cupcakes's post
Yalah memang gelas yg org selalu guna utk kenduri ttp yg medium-sized. Kan ada yg big, medium & small-sized. So guna yg medium je.
Yg gelas letak gula tu saya tak tau pulak. Tak pernah nampak kat sini. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 26-11-2008 08:37 AM
