ANEKA CHEESE KEK & TIRAMISU

eena05

cupcakes....dpt dah recipe tu tq

cupcakes

tak sempat nak reply..

kaki_ayam

kek keju blueberi


200gm blueberi
6 keping biskut kraker
3 sudu makan mentega | dicairkan
15gm yogurt asli
175gm krim keju
25gm gula kastor
1 biji telor
1 sudu makan tepung gandum
1 biji lemon | ambil jusnya

cara²nya

- hancurkan biskut bersama mentega yg dicairkan
- masukkan dlm bekas bakar dan mampatkan utk dijadikan lapisan bawah kek nanti.
- campurkan dlm satu bekas lain krim keju bersama telur, tepung,
gula dan yogurt. gaul hingga sebati.
- masukkan blueberi dan gaul rata.
- tuang adunan dlm bekas adunan biskut tadi dan ratakan.
bakar dgn kaedah double boil pada suhu 180 darjah celcius
selama 25-30 minit.

kaki_ayam

kek keju coklat

bahan²

250 gm krim keju
75 gm gula pasir halus
65 gm krim tenusu
1 biji telur
100 gm coklat masakan | dicairkan
1 keping kek coklat | dipotong nipis
sedikit aising coklat utk hiasan
coklat urai warna-warni utk hiasan

cara²

1. pukul keju bersama gula sehingga sebati & tidak berketul.
2. masukkan telur & pukul rata
3. kemudian masukkan krim tenusu dan coklat masakan.
4. tuang adunan kedlm loyang yg tlh dimasukkan sekeping kek coklat tadi.
5. bakar didlm ketuhar dgn cara double boil pd suhu 100 hingga 140 darjah celcius selama sejam
6. setelah sejuk, hiaskan dgn aising dan coklat urai.

n23

oh tidakkk   terujanye tgk kek2  ni!
nak buat tak sempat lagi! my feveret cheese cake ni

kodoklawa

td try buat homemade cheese...jd tp alahai..2 cawan susu dpt jd cheese   lbh kurang 1 sudu besar aje...x cukup nak  buat cheese cake kene beli susu lagi ni...

jiansayeed

okay swift, seperti yg dijanjikan..ni haaaa tiramisu yg u request tu...nak resipi?? jom pi blog..hehe

dewi64

tak pandai buat,pandai makan

azz_azza

waduhhh.... sedapnya...

choclatemousse

tks jian...i dah timer resepi u....tenkiu2

ashra

sape dpt resepi tiramisu lawa tu leh translate kat kita tak..tak paham sgt ckp bi tu toce toce

[ Last edited by  ashra at 23-2-2009 01:24 PM ]

fifie_olin

pandai uols wat cake..nmpk sedap jek..
me minat mkn jek
nk kata membuatnya..idakk laaa...

Swift

hehe...akak dah gi your blog..dah kopipes your recipe...tenkiu..tenkiu..

p.s. ur babybear is really sooo cute..kalu i jumpa...i piceettt pipi dia..

jiansayeed

hope akak enjoy making the cake yerr..kalau tak letak gelatin pun takpa, jadi macam dessert n letak tiramisu tu dlm clear dish , sedap tau..makan lembut2..kalau letak gelatin dia jadi firm so boleh potong macam kek

[ Last edited by  jiansayeed at 24-2-2009 07:34 AM ]

Yagi-Uda

salam, nak tanya..
kalo kita nak letak topping coklat atas cheesecake, bleh guna topping choc yg resipi biasa tu ek...

pastu, time bila nak letak....lepas chill semalaman tu ke atau, lepas masak kek tu...

ungu_violet191

nk tanya,ungu br first time nk buat cheesekek ni,kalau resepi tu guna parutan keju cheddar, mksudnya,keju chedar yg keping2 tu ka?

chempaka_ku

parut sendiri cheddar yang dalam bentuk buku atau yang jual sudah berparut...... bukan yang keping-keping........

aryn_mz

Hi...sy budak baru nk blajo masak cheese cake...nk tanya expert2 kt sini, klau nk masak cheese cake yg biasa bukan cotton/shoufle cheese cake, butter dgn gula kena pukul sampai kembang jugak ke atau kena pukul sampai jd foamy/bertanduk...

lagi satu, klau guna blender biasa bleh tk...nie malas nk pukul ngan tangan...

kabus

selalunya filling cheesecake tak ada butter cuma cheese, telur, gula, sour cream or dairy cream dan kadang-kadang tepung sikit.........

cheese lembutkan dulu; simpan di luar untuk beberapa ketika dan pukul hingga lembut....... setelah masukkan telur jangan lebih pukul nanti cheesecake crack......

kalau adunan cheesenya banyak macam 3 ke 4 buku; lebih baik pakai food processor atau mixer yang heavy duty.... takut nanti besinya patah....... kalau blender biasa cheesenya maybe melekat dan susah nak keluarkan unless fillingnya jenis cair.....

aryn_mz

Thank you...sebenarnya dh lama nk buat cheese cake tp tk confident takut tk jadi....