ANEKA BISKUT & BISKUT RAYA

cendana

sorrylah...malas nak selak page yg blkang2..boleh tak bagi resepi biskut samperit yg sedap..yg macam ada rasa susu..plz....

zettyhani

Originally posted by ahpek at 27-9-2008 09:31 PM
ya ampun halus mulusnya biskut2 itu...
patut la boleh marathon

Ya la tu, sebab halus mulus la boleh marathon

zettyhani

Akak paling tak suka biskut coating coklat. Tak suka buat sebab comot dapur. Macam mana ya supaya masa coating tu dapur tak comot?

chempaka_ku

chemp alas meja dengan newspaper, simpan coklat dalam mangkuk kecil untuk dip (the rest simpan dalam bowl yang lain), sediakan paper towel usually untuk tangan... sediakan juga beg plastik untuk buang paper towel yang kita pakai....  dah habis semua just bungkus.....

nak tanya.....
Biskut suji sedap tak?  banyak dalam majalah ..... ada yang simple, ada campur madu dan campur almond....... macam sedap....

cahayaimani

saya klau nak coat almond london dgn coklat saya akan guna rice cooker....
kemudian letak air dlm rice cooker dan masak coklat tu.... jadi mudahla kerja tak payah ulang alik ke dapur utk cairkan coklat sbb guna rice cooker...coklat pun tak keras senang kerja...

cahayaimani

btw nak syer resepi almond london saya..

Almond London

250gm buttercup
500gm tepung biskut mix
1 biji telur
1st teh emplex
sedikit tepung jagung

Cara2:
Gaul butter + telur...
masukkan tepung biskut mix + emplex then tambahkan tepung jagung hingga agak2 boleh gentel...gentel then siap dibakar...

sedap tau...ekeke puji resepi sendiri   ...hehe tiap2 tahun guna resepi ni

[archived]

[ Last edited by  maisya at 9-10-2008 11:04 AM ]

indahkasturi

kalau ikut tekak akak lah,  biskut suji mmg sedap
cuma, selama akak buat sendiri
asyik berderai, selalu tak brapa menjadi
so last2 tak buat dah
beli jer

chempaka_ku

kalau macam tu chemp nak buat........ bahan dah semua ada, tapi masa ni malasnya....... macam terpaksa marathon malam ni or pagi raya......

zettyhani

kita sama-sama marathon lagi nanti. Malam ni akak kerja masuk pukul 8 malam. Sekejab lagi. Tadi pun akak marathon buat kek. Kek coklat, kek carrot dan kek keju. Lepas tu sambung masak untuk buka puasa. Pagi tadi pergi pasar pukul 8 pagi, keseakan luar biasa berlaku. Jem kat pekan kecik yang memang selalu jem bila hujung minggu tapi kali ni lagi teruk jem. ( terkeluar topik pulak)

Esok akak masih nak buat almond london dengan tat nenas. Aduh, letihla mokcik...Macam mana orang ambik tempahan buat sorang-sorang. Itu 3 biji kek orang tempah nak bawa balik kampung.

esok akak masuk kerja  pukul 1 tgh. Sempat ke buat biskut. Malam ni kerja sampai 8 pagi esok. Kalau sebok, tak tidur malam ni, kalau tak sebok, bolehlah nap. Esok pukul 1 tgh sampai 9 malam. Lepas tu baru balik rumah dan selesaikan kerja yang tak selesai. Alahai...(monolog)

[ Last edited by  zettyhani at 28-9-2008 07:10 PM ]

cupcakes

Originally posted by zettyhani at 28-9-2008 07:07 PM
kita sama-sama marathon lagi nanti. Malam ni akak kerja masuk pukul 8 malam. Sekejab lagi. Tadi pun akak marathon buat kek. Kek coklat, kek carrot dan kek keju. Lepas tu sambung masak untuk buka  ...

ishk..ishk.. saya next week pun akan marathon..hari sabtu balik dr penang..hari ahad mak Cup suruh buatkan kek karot and cheesecake utk family gathering ..

tapi zetty lagi dasyhat..tabik spring..

azz_azza

aah...

jadi

macih yer

azz_azza

milky choc-zaima
cornflake- esepi kt page belakang
sarang semut

siput(esepi mak)

and mama carrie- tp kan nape x gebu ek mama carie tu

sedey betul, rasa sedap, not bad, tp x gebu, azz amik kt aichive

pes taim buat, xreti sgt la nk letak aising tu...azz lorek2 coklat tu kelakar je


nnt pas ni nk wat semprit lak

cendana

alamak!! tak de sape yg reply ek pasal biskut samperit...

yancute79

Originally posted by cendana at 28-9-2008 11:18 PM
alamak!! tak de sape yg reply ek pasal biskut samperit...

alahai ciannyer...
dh xde org eh kt sini...

mehla yan tlg tempekkn resepi2 semperit yg yan copy dr sini...
sila pilih yg mana berkenan di hati...

Biskut Semperit [Yume]
Serving : 150pcs

Buttercup              1(kecil)
Gula ising               1 cawan(diayak)
Kuning telur          4 biji
Esen vanilla          1/2 penutup & dilebihkan sedikit
Tepung gandum     1 cawan
Tepung kastard     1/2 cawan & lebihkan sedikit
Tepung jagung       3 cawan

Cara2;
(pastikan semua jenis tepung tadi diayak dahulu ye..)

1.Pukul butter bersama gula sehingga kembang. Masukkan kuning telur satu persatu & tuangkan essen vanila tadi.(Pakai mixer)

2.Masukkan pula tepung gandum dan tepung kastard tadi sedikit demi sedikit.(Dipukul dgn tangan secara satu arah)

Bahagikan adunan tadi kepada 2 bahagian.

Setiap satu adunan tadi dimasukkan pula tepung jagung.(Bermakna 3 cwn tepung jagung tadi turut dibahagikan untuk 2 adunan ini)

* Kenapa dibahagikan kepada 2 adunan? entahlah Yume pun tak pasti ... mungkin juga tak nak adunan tu berat maka semperit tu tak menghasilkan bunga yang cantik setelah dibakar...

Setelah selesai membancuh teruskan dgn menghasilkan kuntuman2 bunga semperit itu tadi dan diikuti dengan potongan buah ceri ditengahnya....

Cubalah jika sudi .....

SEMPERIT CIKGU SITI [Tenko]

1 tin (340g) butter cap GOLDEN CHURN (Australian butter - tin kaler kuning).
1 tin tepung jagung cap RAMA-RAMA.
1/2 tin tepung gandum (sukat pakai tin tepung jagung td).
1/2 tin susu pekat.
1 cwn gula halus.
1 st esen vanila.
1 st baking powder.
1 bj kuning telur.

Cara-caranya:
1. Gaul sebati tepung jagung, tepung gandum, gula dan baking powder.
2. Masukkan kuning telur. Gaul lg.
3. Masukkan susu. Gaul lg.
4. Masukkan butter. Gaul rata dan uli hingga doh lembut dan boleh dimasukkan ke dlm acuan "tekan" semperit.
5. Bakar  hingga masak.


BISKUT SAMPERIT [hanieliza]

Bahan
200 g butter
150 g gula kastor
2 butir kuning telur
1 s/k esen vanilla
340 g tepung gandum ]
120 g tepung jagung   ] diayakkan
30 g tepung kastad     ]

Cara
1. Pukul butter dan gula sehingga gula hancur dan bergaul rata.
2. Masukkan telur dan esen vanilla. Kacau rata.
3. Masukkan tepung yg telah diayakkkan dan gaulkan sehingga rata.
4. Masukkan adunan dalam acuan samperit dan tekan atas loyang pembakar yg telah disapukan majerin.
5. Potong anggaran 2 inci dan bakar anggaran 10 minit dalam suhu 180'C.
6. Sejukkan dahulu sebelum di masukkan dalam bekas kedap udara.

SAMPERIT LAPIS[hanieliza]

Bahan
280 gm butter
130  gm gula kastor
270 gm tepung ros/tepung biskut
140 gm tepung jagung
1 s/k coklat emulco
coklat cair
manik warna warni kecil

Cara
1. Gaulkan butter dan gula sehinga sebati.
2. Masukkan tepung gandum dan jagung yg telah diayakkan sedikit demi sedikit.
3. Bahagikan adunan pada 2 bahagian.
4. Campurkan coklat emulco pada 1 bahagian manakala 1 lagi dibiarkan adunan asal.
5. Gunakan acuan samperit pamkan adunan coklat dalam loyang sepanjang 2 inci.
6. Pamkan adunan asal diatas doh coklat yg telah diletakkan dalam loyang.
7. Bakar dalam oven suhu 170'C selama 12 - 15 minit.
8. Bila telah sejukkan pamkan coklat cair atas biskut dan taburkan manik warna warni.
9. Bila coklat telah beku simpan dalam balang kedap udara


SEMPERIT MAK DE LILIY [Tenko]

1 tin cornflour cap Rama-rama (tin kuning).
1 mangkuk sederhana castor sugar.
2 mangkuk sederhana marjerin.
7 bj telur (kuning saja).
Sedikit tepung gandum.

1. Pukul marjerin dgn gula sehingga kembang.
2. Masukkan kuning telur satu persatu dan cornflour.
3. Uli dgn tepung gandum sehingga menjadi doh yg lembut.
4. Then, tekan dgn acuan semperit.

Perhatian:
1. Tepung gandum tu ikut kesesuaian adunan so masukkan sikit2 then uli.
2. Klau doh terlalu lembut, tambah lagi tepung gandum tp jgn byk sgt.
3. Klau terlbh tepung leh la tambah marjerin skit sbb klau doh keras payah nk tekan dgn acuan semperit tuh.

Biskut Samperit - Norazie [MAKLANG]

Bahan-bahan
300g Butter (maklang guna butter SCS)
160g gula aising
100g tepung jagung
160g tepung kastard
240g tepung gandum  
2 biji kuning telur

Hiasan:  
Ikut suka dan kehendak masing2.  Pancitan coklat masak putih & coklat, celup dgn coklat pun boleh, ceri, celorak celorik dgn garisan coklat...
Cara-cara:
Pukul buter, gula aising hingga kembang.
Masukkan kuning telur, kacau sebati.  
Masukkan semua jenis tepung, gaul dan uli sebati

yancute79

ari sabtu ari tu dh slmt buat decoration utk beskut almond sweeties resepi kak liza ku...baru la cun bile dh pakai baju....

hajat di hati nk wat snow almond resepi maklang...
tp geram jer...cari esen kopi x jmpe2...
smlm pg Baguz kt Tmn Melawati tu...adoiyai...byk brg dh xde la...
kmpunan le nk wat snow almond tu....

so, last2 tukar wat beskut nestum jer...jadi la...

stakat ari nie baru wat beskut butter, sarang semut, choc chips, almond sweeties & b. nestum...

plan2 nk wat green princess ngn beskut ice cream...
tgkla kalo larat...kalo x, x dapek den nak nolong eh...

cheerz

Salam.

Saya ingin mengucapkan Selamat Hari Raya utk kengkawan sume. Ini first reply sy kat thread ni sblm2 ni x tau pun ada resepi kat sini.   dan sy jugak x sangka kak hanieliza ada jugak menyumbangkan resepi2 dia yg "Da Boom" tu kat sini

Smlm setelah penat memilih resepi2 yg ada kat sini  dan dr feedback kwn2 kat sini yg telah mencuba resepi2 yg ada akhirnya sy pilih resepi yang pertama dr kak hanieliza "Tart nenas". Alhamdulillah ternyata berhasil smlm sy cuba wat eksperimen resepi tart nenas dgn 1 adunan. wpun tart sy tidak secantik hasil kerja tangan org lain. hari ni nak buat lg x cukup.  adunan smlm bila sy cuba pam x blh keluar sy terpaksa tambah marjerin lg. mungkin hari ni sy terpaksa guna acuan sbb mmg seksa nak mengepam.  

Tp yg paling seronok bila suami sy rasa tart sy tu siap bg 2 jari tak cukup tambah ibu jari kaki sbb kata dia sedap sgt x sangka sy blh buat tart yg sedap.   Mekacih byk2 kak liza atas resepi mu yg sedap itu. :handshake:Sepjg sy kawin pun mmg ni first time sy buat tart sbb malas nak wat inti dia rupa2nya ada inti yg dah siap dijual.  (Kesiannye aku ketinggalan zaman ).

Ni la hasil tartnya yg gebu itew.

P/s : Glaze utk tart tu sy letak warna merah sbb warna kuning x de. Jd la tart sy lain dr yg lain.

pinKy180

something new.....not bad...  

cheerz

Originally posted by pinKy180 at 29-9-2008 01:49 PM
something new.....not bad...  

That's y la pinky doh ari ni plak lg best adik sy letak warna merah terlebih dah jd warna maroon la plak...

ahpek

seme da blk kg ke?da x laju thread ni gerak

mayutaka

Hi!!!

Nak tanya, EMPLEX tu apa?....lagi satu, tepung biskut mix tu ada jual yg dah siap ker kat kedai?...

ok..thanks in adv