ANEKA MUFFIN

mclaren · Post time 27-2-2008 04:32 PM

nak tanya lah, muffins ni kalau tak simpan dalam fridge kan, brp lama tahan? well, nak simpan dalam fridge pun nanti macam keras, reheat pun dah tak brp sedap.

ummiauni · Post time 27-2-2008 04:53 PM

Muffin coklat (asalnya resepi kek coklat basah), tak muat loyang daku bubuh dalam bekas muffin

Muffin pisang epal ( penyulawa)

[ Last edited by ummiauni at 27-2-2008 08:52 PM ]

hanieliza · Post time 27-2-2008 05:58 PM

Originally posted by maisya at 27-2-2008 08:37 AM
Double Choc Muffin
http://img.photobucket.com/albums/v334/maisya/muffincoklat.jpg

lawanya muffin maisya..
cantik jelita.....menggoda sungguh...

muffin_choc · Post time 27-2-2008 10:14 PM

assalamulaikum.......sebenarnye nak share gak pasal muffin nie...tapi nk insert gmbr tk boleh lak...ade sesiapa blh tlg sya mcm mne nak insert gmbr dalam nie....sya ade buat muffin gak.....

mclaren · Post time 28-2-2008 09:20 AM

muffin_choc.. rasanya ada satu thread kat board ni yang ajar macam mana nak paste pictures. try jenguk2 tengok thread tu.

mclaren · Post time 28-2-2008 09:26 AM

eh thread how to paste pictures dah takde ek?

ok muffin_choc.. macam ni. awak masuk website macam photobucket ke, imageshack ke, fotopages ke... flickr... byk lah sites kat luar nun.

then upload the pictures from your hard disk, into those websites.

then, ambik URL nya, bila awak reply posting kat thread, ada satu button tu utk paste images, click button tu, paste URL gambar awak tadi.
gambar akan keluar kat sini.
sebelum tekan button "post" tu, adjust lah size gambar dulu, takut terlalu besar.

alternatively, kalau nak cepat, type [ i m g ] <URL gambar awak> [ / i m g ].

mclaren · Post time 3-3-2008 10:09 AM

two days ago kita baked muffins lagi... nak share the recipe.. recipe sendiri2 tambah itu ini he he.. .

1) prepare basic muffin mix (tepung + gula etc)

2) telur saya letak dalam 4 biji

3) separuh buku butter fern, melted + separuh cawan minyak canola + separuh cawan air

4) vanilla essence dalam 1 penutup

5) choc chips ikut suka banyak mana

6) separuh block dark cooking choc (i think ada kot dalam 100g) finely grated

7) almond slices ikut suka byk mana

caranya:
1) tepung yang dah siap mixed dgn gula, campur dgn choc chips, almond slices, & grated cooking choc, gaul rata.

2) pukul sikit telur tak perlu sampai kembang, agak2 dah pecah bercampur kuning & putih pun dah ok. campurkan dgn butter + oil + air, kacau sikit so that sebati, add vanilla.

3) make a well in the middle of the flour mixture tadi. tuangkan perlahan2 bahan basah, gaul rata, tapi jangan over gaul.

4) tuang dalam acuan muffins, bakar dalam 20minit pada suhu 165 deg C - 170 deg C.

gambar inshaallah kalau rajin upload, akan menyusul.

Acun · Post time 3-3-2008 11:01 AM

muffin yg saya buat pagi tadi utk breakfast...tak ingat resepi siapa tepek tp adunan pakai pukul2 gitu je....takyah pakai mesin bagai...

nhuda · Post time 3-3-2008 11:26 AM

rasa mcm nak ngap je tgk muffin acun ni...

ixora_xr · Post time 3-3-2008 11:31 AM

alahai cantiknya muffin acun tu..

ayuadik · Post time 3-3-2008 07:18 PM

tulah pasal....gebunya
minta resipi boleh

Acun · Post time 4-3-2008 06:58 AM

thanks huda & ixora...

saya guna resepi yg mak lang tepek....sedap dan gebu hasilnya.

Chocolate Chips Muffin
Sumber : Nigella Lawson (haniRN)

Bahan
250g tepung serbaguna
2 tsp baking powder
1/2 tsp soda bikarbonat
2 tbsp serbuk koko
175g gula kastor
150g coklat cip
250ml susu
90ml minyak sayur (75g mentega)
1 biji telur (L size)
1tsp esen vanila/ ekstrak vanila

Cara
Gaul tepung, baking powder, soda bikarbonat, gula dan serbuk koko dalam mangkuk besar.
Gaul rata minyak, susu, esen vanila dan telur dalam mangkuk lain.
Tuang bahan basah ke dalam bahan kering dan gaul rata.
Masukkan coklat cip dan gaul rata.
Tuang adunan dalam papercup dan tabur sedikit coklat cip di atas.
Bakar pada suhu 200C untuk 20 minit

mamulamoon · Post time 6-3-2008 11:41 PM

saya dah cuba resepi basic muffin sue.....menjadi dan sedap...thanks sue....

sads · Post time 7-3-2008 01:44 AM

selamat..

sads first time kat sini.. selalu jenguk2 je

tadi buat muffin pakai resipi nigella tapi..... bahagian luar muffin tu keras!!

jadi rangup pulak.. nasib baik dalam tak keras sekali.. bakar pun tak sampai 20min.. sedih jap. Sads pakai tangan je masa gaul.. naik dah cantik cuma dia keras ke..

Kenapa ek??

chempaka_ku · Post time 7-3-2008 05:17 AM

berapa panas oven? how big is your oven?

bnmbnm · Post time 7-3-2008 10:01 AM

Nampak sedap sangat

sads · Post time 7-3-2008 11:50 AM

sads pakai kepanasan yang disuruh.. err.. lagi pun sads punya oven bukan yang beso punya tu ... oven yang portable tu (panggil oven jugak la kan)

err... panas sangat ye

lagi satu, muffin ni ada rasa pelik skit.. tak tau amende.. Vanilla ada mempengaruhi rasa ke?