|
|
Reply 1159# ina124
Yang i tahulah...kalau api kukusan tak cukup kuat pun...boleh sebabkan kek bantat...tapi tak tahulah dalam kes u ni apa masalahnya...tunggu sifus jawab... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 1159# ina124
owh! skill lain2 kot x.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 1163# afja
Oooo...u bakar guna 'bain marie' method ye?...boleh juga guna cara tu ye?...tak kisahlah afja...like i have said earlier...tak kiralah pakai apa acuan dan apa method pun...yang paling penting...the kek turn out perfect...syabas afja...berjaya discover satu lagi alternative method untuk masak kek ni...  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 1164# shiina
hahaha.... kelakarkan....
nk mkn kek kukus tp x berapa nk jd....
nasib baik jd.... lembutnya lahai...
puji diri sendiri |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 1159# ina124
salam ina....kesian u kenapa kek jadi cam tu plak ye...
kemungkinan bantat:
1.tepung tak diayak dgn baking soda/baking powder
2.telur tak betul2 kembang
3.baking soda/powder dah expired
4.buka pengukus semasa 50min yg pertama
5.mesti tambah air panas didih jika ingin tambah air kukusan selepas 50 min takut kek jd mendap
6.kukusan tak cukup panas...masa start kukus air mesti dah didih
7.masa proses campur bahan A, B dan C mesti kaedah kaup balik aje....JGN blend beriya2...
Harap dpt membantu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 1165# afja
Tulah...nasib baik otak boleh cepat fikir jalan penyelesaian...
Oklah tu...memang resepi tu menghasilkan kek yang sedap dan lembut...Alhamdulillah...nak buatnya pun mudah... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 1161# shiina
kalau api kukusan x cukup kuat pun kek jd bantat eh...
tp kalau api kuat sangat pun kek jadi bantat gak kan..
tp kek 2 mmg sdp.bwk g opis licin..tp de opis mate prefer zaima..tp
ade jugak suke kek munira ni.dorang cakap lg sedap..
depends pd individu masing2 kan |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 1163# afja
wah gud2.. lenkali boleh try cara afja..nk tgk same or x rase die |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 1166# NoorMasri.
1.tepung tak diayak dgn baking soda/baking powder <-- maybe kot kak sebab mula2 sy letak tepung gndum.pas 2 baru saya letak baking powder/baking soda dalam bahan A.kirenya saya x ayak.main campak2 je..
2.telur tak betul2 kembang <-- sampai sekarang ni saya masih xfhm istilah 'telur pukul sampai kembang'..kembang 2 macamana?
3.baking soda/powder dah expired <-- baru beli.
4.buka pengukus semasa 50min yg pertama <-- xpenah buka
5.mesti tambah air panas didih jika ingin tambah air kukusan selepas 50 min takut kek jd mendap <-- bese saya tambah air sejuk biase je
6.kukusan tak cukup panas...masa start kukus air mesti dah didih <-- sy x panaskan kukusan 2..huhu
7.masa proses campur bahan A, B dan C mesti kaedah kaup balik aje....JGN blend beriya2... <-- sy kalau wat kek coklat sy mmg x blend..kaup2 macam 2 je
banyak btol yang sy silap ye kak..tp yang heranny, ble saya wat guna resepi zaima...ok je.
anyway..tq so much untuk tunjuk ajar akak..nt balik nt nk try wat lagi.nt sy report lg |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nk tnya mana 1 resepi kek coklat noormasri. sy cari xde pn dlm archive pn xde. klu dibndaingkan jonah/bebop/zaima/noormasri. mana lg high recomended? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 1172# seb_baik
Tak berapa ingat...tapi kalau tak silap...pernah dibuat undian antara semua kek coklat kukus ke kek coklat bakar kat forum ni...mana yang paling digemari forumers...keputusannya...ramai yang undi kek coklat kukus/bakar bebop...so kek coklat yang paling popular kat cari.com ni ialah...kek coklat kukus/bakar bebop...tapi kalau ikut mana yang highly recomended...bagi i...semua pun ok...menjadi dan sedap...cuma ikut citarasa masing2 suka teksture kek yang mana...bagi i...rasa chocolate cakes ni semuanya lebih kurang je... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 1173# mimiekiut
{:1_137:} |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by LiliSam at 15-6-2011 09:09
that day saturday..sangat boring..tak tau wat pe.lili try kek coklat zaima tu..mmg keles ..bes banget...hubby puji sdp sdp...hehe anak2 pun mkn bertambah...
sememeh je coklat ..heheh ..tp rasa sedap..tk hias hias pun.. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Orange penah wat kek kukus bebop. Ist time wat sgt sedap, 2nd time buat tak jadik pulak mcm yang memula buat. Tak tahu la apa yg silap. Lepas tu terus give up. Hehe. So orange slalu wat kek kukus zaima jer. Moist dan disukai ramai..
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 1177# Orange_7491
semalam sayapun buat jugak resepi zaima ni. tp entah mcmana boleh lupa masukkan telur. selamba je masuk dlm pengukus. bila dah siap, kek tak naik, baru perasan pasal telur ni. tp rasanya....sgt2 sedap, sgt2 moist. rupanya kek ni tak letak telur lg sedap. cuma nak keluarkan dr acuan agak sukar sbb terlalu moist. lebih elok kalau lapik kertas rasanya, senang nak keluarkan dr acuan. maybe next time buat tak letak telur.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply Orange_7491
semalam sayapun buat jugak resepi zaima ni. tp entah mcmana boleh lupa ...
wawin Post at 20-6-2011 11:51 AM 
wawin, anis dah lama wat kek coklat x boh telur...rasa dia lagi sedap dan lembab banding bagi telur..makan byk pun x muak.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 1179# AnisSuraya
ooo...anis dah pernah buat ye. mmg tak muak kan? bila dah letak topping tu, lg sedap. wawin buat ptg semlm, mlm tadi ada suku lg. rasanya wawin balik keje ni dah habis anak2 mkn. mmg sedap. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 31-5-2011 04:36 PM
![Menjengah kehidupan baru Shuhada di OZ [siri pembongkaran acik forum]](https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/block/da/da339e542879ef07fe6217b4f2bd30d4.jpg)
