Niat Saja Nak Kongsi Cara Buat Biskut, Tiba-Tiba Saya Jadi Penjual Biskut Raya -

Suchi

dua_chzy replied at 8-5-2020 03:18 PM
Oooh gitu. Tenkiu. Rasanya huntuk occasional baker setahun pun belum tentu baking sekali macam aio ...

Yup ni utk org niaga laa
Penat ler guna oven biasa tu duk ulang bako kalau dah sehari nk siapkan berpuluh balang kan.
Setakat setahun sekali ok je guna oven biasa tu.
Iols selalu kagum ngn org yg guna oven biasa saiz  pun kecik je tp biskut elok menjadi.
Ade yg bakar guna kuali je weh pastu tutup ngn penutup kuali tu.
Pun elok kejadian dia.

keypochino

kalau ikut resepi sebenar mmg sedap biskut arab ni.. tp guna ghee la.. tu yg mahal..

wak_pijah

zeitabaei replied at 8-5-2020 03:12 PM
Enrico's rasanya bukan pure ghee dia sama mcm buttercup bkn pure butter

Enrico's pure ghee sis, di can nya pun stated gitu, and imported from new zealand. Kalau windmill gheeblend baru reconstitute ghee sis

wak_pijah

epal21 replied at 8-5-2020 11:00 AM
Ada beza kan butter dgn planta/marjerin. Iols dapat rasa bezanya. Mak retis niaga kuih raya lagi k ...

Pure butter mmg sedap kan sis. Bau 'krim terbakar' dia tu kalau membaking harini besok pun masih ada bau lagi

Wak paling suka pure butter brand lescure. Sedapnya lahai

epal21

wak_pijah replied at 8-5-2020 11:42 AM
Pure butter mmg sedap kan sis. Bau 'krim terbakar' dia tu kalau membaking harini besok pun masih ...

Hahaha. Nasib dah berbuka. Kalau tak,telan air liur aje lah teringat. Iols selalu guna lurpak sajo.

Yeehaw

Suchi replied at 8-5-2020 03:27 PM
Yup ni utk org niaga laa
Penat ler guna oven biasa tu duk ulang bako kalau dah sehari nk siapkan  ...

Ai amik order tart nenas pakai oven yg sekali dapur masak tu. Alhamdullilah elok kejadian. Kes amik order setahun sekali. Tapi kena sabar la sebab buat 1 tray,1 tray.

zeitabaei

wak_pijah replied at 8-5-2020 07:36 PM
Enrico's pure ghee sis, di can nya pun stated gitu, and imported from new zealand. Kalau windmill  ...

I pnh guna enricos tu x sama  mcm qbb .utk masak ok la.utk biskut terutama suju atau makmur x turn jd sedap so i rasa dia bukan pure bebetul hahaha

salamon

ashilalat replied at 8-5-2020 01:01 PM
Aku beli biskut raya untuk makan sendiri jek. Hahahaha.

biskut raya tahun lepas pn ada lgi sis x habis2...ujung2 kena buang jgk..,haha

adelea

nampak bz gila rumah depa
laki nely pon tolong sama sama packing ..

adelea

samshik replied at 7-5-2020 07:46 PM
Untong jd retis gini... Jual slipar celop tepung pun ada org beli...

untung laaa ada org nak beli selipar celop tepong... heheehe

bitterchoc

Aih berapa harganya. Mahal sebab dia artis atau lebih kurang macam org lain jual i.e. RM30 sebalang?

Yeehaw

Chopppp! Ada sesiapa sempat save resepi dak uqasha ni? Nak la jugak try selain dari resepi turun menurun mak aiii.

munchkin

Mak i pun expert buat biskut arab. Dulu masa muda. Dia melt terus dalam mulut and pakai icing sugar.

My nenek makan resipi orang lain buat tak sama. akan minta my mom buat versi dia. I pun pernah rasa biskut arab orang lain buat, tak sedap. Rasa hmmm tepung tak de lemak rounded. Ntah susah explain

munchkin

Biskut arab lain dari biskut makmur dan biskut sugi.

Biskut arab semata ghee tepung susu dan icing sugar.

Biskut makmur ada kacang. Tapi ada some utube video tulis arab/makmur/makmur susu. Tak pakai kacang. Mungkin lain tempat panggil makmur=arab=makmur susu.

Biskut sugi pakai semolina (gritty texture, taburan base pizza utk kasi texture tak melekat)

wnwa05

Yang ni ke kantoi dulu. Aku tak tahu beza la dorang ni muka sama

dua_chzy

Suchi replied at 8-5-2020 03:27 PM
Yup ni utk org niaga laa
Penat ler guna oven biasa tu duk ulang bako kalau dah sehari nk siapkan  ...

Kawan aiol la tu, jenis bakar biskut dalam kuali. Helok ja biskut sheols. Tempat ai, tin biskut mayat tu pun orang guna jadikan oven bakar biskut.

dua_chzy

zeitabaei replied at 8-5-2020 10:08 PM
I pnh guna enricos tu x sama  mcm qbb .utk masak ok la.utk biskut terutama suju atau makmur x turn ...

QBB the best! Aiop tak pakai minyak sapi brand lain selain brand ni. Kat restoren mamak yang dah established pun ai lehat meka pakai brand ni, macam Insaf tu.

jasmeen

dua_chzy replied at 8-5-2020 02:18 PM
Sister, jika tak keberatan mohon share resipi biskut makmur versi Borneo sukatan cawan.  Aiol ...

senang saja bah chazey... 1)mula mula kau ambil 1 kg tepung gandum..aku ambil cap rama rama bulih,cap blue key bulih,kalau teda cap apa apa pun bulih.senang beli sekilo terus yg plastik siap 1kg tu.kau guring tu tepung dengan api kecil sampai dia ringan.kasi masak betul tu tepung sampai dia ringan.jaga hangus pula.pastu kau ayak,buang tu tepung begumpal. 2) kau goreng kacang bekulit.ambil dlm 300 gram kau siap seja timbang dikedai.gorebg tanpa minyak sampai dia rangup masak.baru kau buka kulit.kalau kulit senang tanggal masak lai tu.baru kau blend jngan telampau halus sebab kau mau juga rasa tegigit kacangmasa makan makmur.jangan telampau kasar nanti susah bentuk kuih. 3) kau kasi cair bbq ghee.dlm 400 gram selalu kalay tin sederhana.kalau tin paling kecil 2 tin stengah. 4) baru kau kasi campur semua plus 100 gram 2 ke 3 sudu besar susu nespray. 5) baru kau kasi bentuk.kalau saiz kuihmu besar dapat dlm 120 ke 140 biji.kalau kecil 160 ke 180 biji pakai ni bancuhan.  6.)kasi panas ovenmu 160 darjah 15 miniy api atas bawah,baru bakar kuihmu 20 minit 160 darjah 7)kalau masak bau minyak sapi tu meruap keserata dapur kau taula dia suda masak tuh. 8) kasi sejuk sikit,tapi masa warm tu kasi gulik sama gula aising supaya dia melekat .kasi banyak tebal gulanya supaya sedap.kalau kau takut kencing manis,tu aising kau campur nespray jadi lemak manis.tapi aku lagi suka gula aising70% nespray 30%

zeitabaei

dua_chzy replied at 9-5-2020 08:39 PM
QBB the best! Aiop tak pakai minyak sapi brand lain selain brand ni. Kat restoren mamak yang dah e ...

Kan i pilih qbb je .so ada kwn  nak order biskut i mmg cakap siap2 harga mahal coz i guna qbb n x jual pun sekadar buat utk kawan yg pnh makan je.  Pnh try enricos sama mcm whindmill je sbb tu i kata dia bkn bebetul pure hahahah

aisyah16

Sebalang rm 50. Tidak termasuk postage..mahal ke tidak?