|
|
|
erm....dah lama x wat kek batik ni.....teringat kt adik...die suka sgt mkm ni....klu wat cepat je abis.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
camne nak bg biskut tu lembut erk??
slalu nye chubby wat biskut tu jadi rangup..
sbb ari tu chubby dah wat, pastu bagi bf rasa..
adek2 chubby ngan mak chubby kata ok jek..
tapi bila bf chubby makan dia byk komplen lak...
camne nak bg biskut tu lembut?? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #103 daun_kesum's post
adehhhh mencabar kepuasaan saya 
dk, tepek ah resipi...nak gak terai kasi anak makan |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by chubby_ninie at 14-9-2007 04:14 PM 
camne nak bg biskut tu lembut erk??
slalu nye chubby wat biskut tu jadi rangup..
sbb ari tu chubby dah wat, pastu bagi bf rasa..
adek2 chubby ngan mak chubby kata ok jek..
tapi bila bf chubby ...
psttttt chubby...bagi biskut tu masuk angin dulu  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #104 chubby_ninie's post
|
kalau jenis masak atas api, masukkan biskut masa adunan tu masih panas....... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #107 chempaka_ku's post
|
chemp, the best berapa lama kita mesti sejukkan dalam peti ais? semalaman atau beberapa jam je..kalau lama sangat biskut tu takkan serap ke adunan cokelat tu? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #108 LoLiPoP's post
setau chemp mesti sentiasa simpan dalam ice-box; kalau dikeluarkan akan jadi lembik balik.... nak hidang, keluarkan around 30 minit sebelum potong supaya lembut sikit dan senang potong.....
sekiranya nak cepat makan simpan as long as sudah keras dan dapat potong tak berderai.....
kalau sudah simpan dalam fridge tak serap lagi sebab kek jadi keras dan adunan sudah sejuk.....
kalau mau biskutnya keras sikit; crunchy, gaul semasa adunan coklet suam.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
KEK BATEK (cikna99)...teringin nak buat,kebetulan ada bahan trus masak kejap td
KEK BATEK (cikna99)
BAHAN2:
125 gm butter
1/2 cwn serbuk koko
1/4 cwn milo
1/2 cwn krimer manis/ susu pekat manis
1/2 cwn air panas
sedikit garam
2 kpg Kraft Cheddar Cheese (bole ganti ngan sket cream cheese)
3 cwn biskut butang (buang manis atasnya)
2 biji telur(medium)(kacau guna garpu)
sedikit mix color chocolate rice
CARA-CARANYA:
1. Dalam mangkuk,masukkn serbuk koko,milo,susu,garam n air panas. Kacau rata n sebati.
2. Dlm periuk ( kalu bole yg non stick), masukkan butter n tenggek atas dapur dgn api sederhana. Bila cair,masuk adunan koko td. Kacau sebati dgn whisker.
3. Bila hampir mendidih, kecilkan api. Masukkn cheese n telur secara sedikit demi sedikit sambil kacau dgn whisker. Bila agak pekat,baru masuk biskut. Kacau sekali sekala dgn spatula.
4. Bila adunan dah agak tak melekat pd spatula, baru angkat n tuang dlm acuan/loyang. Ratakan n tekan2 sket. Tabur mix color chocolate rice. Sejukkan... Pastu bole la dipotong n masuk ke dlm kertas cupcakes atau hidang je mengikut kreativiti .. ble dhidang utk juadah buka puasa kan..
Selamat Mencuba!....
[ Last edited by cikna99 at 15-9-2007 06:44 AM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #112 cikna99's post
nih yg pakai biskut butang tu ye ... mmm menarik gak ... dk dah beli dah biskut butang tu ... leh time ni le anak dk xmo plak gulanya tu ... klu x ... mmg tinggal sekut je ...
next wk la plak try pakai sekut butang tu ... nanti klu menjadik dk tepek eh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #105 LoLiPoP's post
Loli ... dk x pasan plak loli suh tepek resepi ... camni versi dk ... simple je ...
Kek Batik
1/2 buku butter (dr 250g butter)
1/2 cawan susu pekat manis
1/2 cawan fresh milk
2 sb serbuk koko
1 row biskut marie patah2kan 4
Cara2:
Cairkan butter dgn api sederhana
Masukkan susu, fresh milk & serbuk koko ... kacau dgn whisk supaya adunan sebati sehingga agak pekat
Then leh masukkan biskut marie ... gaul rata dgn spatula
Masukkan dlm loyang then tekan2kan supaya rata & padat
Sejukkan di dalam fridge dlm 30 mins ke atas
Bleh dipotong & ngap
Selamat mencuba ... |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #113 daun_kesum's post
dk,
Haah..guna sekut butang, kebetulan bdk2 nie mkn gulanya aje..isk..isk..sayang nak buang, guna je wat kek batik. Derang mkn plak kek batik wp dalamnya ada sekut.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #110 be_nign's post
hai..
cian dia..cuba crite dulu bahan2 yg be_nign's guna.. Kot2 ble tolong.. Bole guna air kalu dlm adunan ada serbuk koko/milo. Fungsinya nak cairkannya menjadi cecair..
Ini bergantung jg kalu guna susu pekat n milo sb dua2 kan manis,bole krgkan susu pekat sket kalu tak nak manis. Sama juga kalu guna susu kotak/fresh milk, tak perlu masuk air sb dah ada kecairannya..
kalu terlebih air, mmg terjadi masalah susah nak keras Apapun, kalu agak2 dah terlebih air masa tgh masak, bole campur telur yg dah dikacau, sebiji pun dah cukup utk memekatkan adunan..Tak pun, kacau lama sket,tunggu adunan pekat baru masuk biskut.
Ops, ada juga org suka buat adunan yg mmg nak melekit2 sket, mcm moist gitu n coklat tak mengeras tp biskut yg sket rasa crunchy ehh.. Itu terpulang citarasa masing2..ok selamat mencuba lg..jgn sedih2.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
aku nak tanya, browning ke brown sugar? confuse nih 
sebab ada forumer kata sedap kalu letak browning
yang aku jumpa kat tesco ari tu brownies segera |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ninoZ at 14/9/2007 05:19 PM
psttttt chubby...bagi biskut tu masuk angin dulu
ooo
mak chubby pun kata bagi biskut tu masuk angin dulu..
igtkan mak main2...
kikikiki
nak try la nanti..
terima kasih... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #117 kuchenta_81's post
|
kalau nak sedap pakai browning or gula hitam; tak sama dengan brown sugar.....version orang putih warna brown sikit dan cair, kalau dari sarawak hitam dan pekat..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #114 daun_kesum's post
|
tengkiuk dk...biskut marie dah sebotol kat umah tu...tunggu masa je untuk dikorbankan |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by chempaka_ku at 17-9-2007 03:53 PM
kalau nak sedap pakai browning or gula hitam; tak sama dengan brown sugar.....version orang putih warna brown sikit dan cair, kalau dari sarawak hitam dan pekat.....
kat mana ada jual browning or gula hitam tuh? brand apa? aku dah beli brown sugar  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 14-9-2007 02:19 PM
