Jom Kongsi Resepi dan share menu berbuka dan bersahur

seroja23 · Post time 11-7-2013 01:47 PM

siputsedut posted on 11-7-2013 11:02 AM
suka kek batik yang pakai agar-agar ni..sebab lagi moist..nyumsssss...

sdp ke nok pakai agr2..nnt nk try ah..

tudung_bawal · Post time 11-7-2013 01:47 PM

semalam berbuka dengan char kue teow..
sedap jugak cuma cili jeruknya terlebih masam..

siputsedut · Post time 11-7-2013 02:11 PM

seroja23 posted on 11-7-2013 01:47 PM
sdp ke nok pakai agr2..nnt nk try ah..

sedap..tak pernah buat..tp pernah makan..resepi die mmg pembuat tu ckp guna agak2..die moist2 lah..tak kering cam kek batik biasa..which is...yummmehhhhhhhhhhhhhh

siputsedut · Post time 11-7-2013 02:13 PM

seroja23 posted on 11-7-2013 01:37 PM
akak iol selalu bt carrot cake...sedappp..iol suka..

kongsi lah resepi..resepi iols try tu sedap gak..tp still mencarik the best carrot cake recipe..

BlueRose99 · Post time 11-7-2013 02:18 PM

Petang ni harus cari daging n tulang nk buat sup...

misspokoyo · Post time 11-7-2013 02:25 PM

iols semalam.. mkn gulai kawah.. ikan kerisi.. dgn sayur.. plus popia basah ss ali... tu je...

BlueRose99 · Post time 11-7-2013 02:48 PM

SAMBAL BILIS TEMPOYAK
Bahan-bahan:
1 cawan ikan bilis
5 sudu tempoyak
2 ulas bawang merah*
20 biji cili api*
1/2 inci kunyit hidup*
sedikit ikan bilis*
3 batang serai dititik
garam & aji & gula

Cara-cara:
tumbuk kasar bahan2 bertanda (*)..
panaskan minyak.. masukkan bilis.. goreng bagi layu sahaja..
masukkan pula bahan yang telah ditumbuk dan serai.. tumiskan hingga naik minyak atau kekuningan..
masukkan pula tempoyak dan sedikit air..
garam.. aji.. gula secukup rasa..
bila telah pekat matikan api..

BlueRose99 · Post time 11-7-2013 02:51 PM

KERIA favo anak Hakak...

Hana · Post time 11-7-2013 03:34 PM

seroja23 posted on 11-7-2013 01:24 PM
Hana..nah nehhh..kot2 ko blh nk imejin benda neh...

wah..terima kasih.
nak tanya, minyak panas tu tahap panas tu mcm mana?
mcm goreng kerepok ke mcm goreng ikan?

yg merah2 tu salut apa pulak?
Last edited by Hana on 11-7-2013 03:43 PM

poyohabis · Post time 11-7-2013 03:42 PM

seroja23 posted on 11-7-2013 01:36 PM
haah..kena pandai adjust tempoyak..kena ada tempyak manis n masam..kl guna yg manis je x sdp jgk.. ...

nampak menyelerakan betul...

cmf_anisss84 · Post time 11-7-2013 03:43 PM

Resepi Cek mek Molek

Bahan2 :
2 cawan ubi keledek(yg telah direbus dan dilecek)
1 cawan tepung gandum
... gula secukupnya
minyak untuk menggoreng

Cara Menyediakan :
Gaulkan ubi dengan tepung sehingga jadi doh yang lembut.
Bahagikan kepada 12 bahagian. Buatkan bentuk bulat.
Leperkan doh kecik tadi. Kemudian masukkan 1 sudu kecil gula- kalau tak mahu manis boleh kurangkan gula ya.
Tutup rapat-rapat supaya gula tak keluar semasa menggoreng. Buatlah bentuk mengikut kehendak msg2..
Panaskan minyak. Goreng dengan api sederhana sehingga masak/perang.

Hana · Post time 11-7-2013 03:44 PM

BlueRose99 posted on 11-7-2013 02:48 PM
SAMBAL BILIS TEMPOYAK
Bahan-bahan:
1 cawan ikan bilis

rose. amat amat menyelerakan.

poyohabis · Post time 11-7-2013 03:44 PM

seroja23 posted on 11-7-2013 01:24 PM
Hana..nah nehhh..kot2 ko blh nk imejin benda neh...

yg nie ko ada resepi tak...aku ingt nak cuba2 buat dari tak de keje kan...nak buat tuk sendiri makan jer...kongsi ler resepinye..

cmf_anisss84 · Post time 11-7-2013 03:44 PM

Resepi Puding Koktail Kastard

Bahan2 :
Bahan Untuk Kastard :
200 gm tepung kastard
... 2 liter air
1/4 cawan gula
1/3 cawan susu sejat Ideal
Bahan Untuk Kuah :
1 1/2 tin susu sejat Ideal
3/4 tin air - sukat guna tin susu sejat
1 cawan gula
2 biji kuning telur - pukul2 sikit
1 sudu kecil esen vanila
1 tin koktail

Cara Menyediakan Kastard :
Campurkan semua bahan2 kecuali susu sejat ke dalam periuk.
Kacau atas api yang perlahan sehingga kelihatan berkilat dan likat.
Akhir sekali tuangkan susu sejat.
Kacau sebentar hingga rata.
Tuangkan ke dalam loyang atau bekas-bekas kecil mengikut citarasa masing2.
Sejukkan kastard dalam peti ais.
Keluarkan dar acuannya..
Cara Menyediakan Kuah Kastard :
Campurkan kesemua bahan dalam periuk dan masak hingga mendidih sekejap.
Sejukkan sebentar sebelum dimasukkan dalam peti sejuk.
Cara Hidangan :
Potong atau keluarkan kastard dari acuan.
Tuangkan kuah atas kastard tadi.
Hiaskan dengan buah ceri atau mengikut citarasa masing2.

cmf_anisss84 · Post time 11-7-2013 03:47 PM

Resepi Daging Berlada Hitam

Bahan2 :
250 gm daging-dihiris nipis
2 ulas bawang putih cincang
... 1 sudu besar kicap manis
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar lada hitam ditumbuk
1/2 biji capsicum
1 pokok daun bawang potong 1 in
1/2 biji bawang besar-dipotong2
1 biji tomato-dipotong2
2 inci halia dihiris panjang2
sedikit air, garam dan gula

Cara Menyediakan :
Tumiskan bawang putih, masukkan daging dan lada hitam.
Biar daging empuk sedikit. jika perlu masuk air sedikit.
Kemudian, masukkan sos tiram, kicap manis, capsicum, bawang besar, daun bawang, tomato, halia dan sedikit air.
Gaul sebati, rasakan garam dan angkat.

zie949 · Post time 13-7-2013 05:36 AM

seroja23 posted on 11-7-2013 09:43 AM
zie, mmg akn jd ke kl guna resipi ni??
resipi ni dpt bnyk mana agk2??
pastu kn kl aku nk guna da ...

seroja, insyaallah akan menjadi dan tk perlu risau sebab kita letak dlm bekas, kalau lembut atau keras tak jadi halnya. kalau nk guna daun pandan, ambik le dalam 5 helai potong kecil2 dan blend bersama sedikit air. air tu nanti dicampurkan dalam sukatan air yg diberi. kalau guna bekas daun pisang sprt ukuran yg sy buat tu dpt dlm 25 biji. kalau tk buat dlm bekas daun pisang nk masuk dlm mangkuk kecil pun boleh.