|
|
Post Last Edit by Achik-Yaya at 28-1-2010 17:30
1280# rienafaiz
resepi ni achik amik kat fotopages azura rahman..mintak halal ye tuan punya resepi nak tepek kat sini 
kalau tengok cheese cake dia lagi gebus melana..
CHEESE CAKE
250g Cream cheese
75ml Susu segar
130g Gula Castor
4 biji Telur (asingkan putih dan kuning)
40g Tepung Jagung
1/2 sudu the Cream of Tartar
Panaskan oven pada suhu 180抍 dan Alaskan acuan.
Panaskan cream cheese dan susu segar sehingga larut dgn api yg kecil.
Masukkan ?gula kedlm adunan cheese tadi bersama kuning telur, tepung jagung dan cream of tartar.
Pukul putih telur bersama lebihan gula tadi dan pukul sehigga betul?kembang. Kemudian masukkan adunan putih telur itu kedlm adunan cheese dan kaupbalikkan perlahan?sehingga rata. Bakar secara bain-marie iaitu loyang adunan di letakkan ke dlm bekas berisi air panas. Masak antara 45minit- 1jam.
|
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1282# Achik-Yaya
kaup balikkan 2 mcam mana? sorry tak reti  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1283# eizka_wa
kaup balik= kaup guna spatula atau senduk, kaup dr bwh bawa ke atas atas, pelan2 dan ulang2..bukan kacau. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tumpang lalu... baru buat mlm td...
plain n simple baked cheesecake...
lom deco apa2 pun.. hihi
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nak share gambar cheese cake yg sya try guna resepi kwn siber forum lain...resepi yg simple tapi hasilnya sedap..melt...tp tak muak sgt...toping tu sya letak blueberry
Cream Cheese- resepi dari cho ...
lafamilia Post at 14-11-2008 15:04 
putri dah try buat resepi ni...actmcm mana texture dia? gebus mcm chiffon ker?
dah buat,baru nak tanya :geram: lg satu telur tu pukul mcm biasa ker, tau nak kene jadik
meringue bagai? dah mkn separuh baru teringat kene sapu jem |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
putri dah try buat resepi ni...actmcm mana texture dia? gebus mcm chiffon ker?
dah buat,baru nak tanya :geram: lg satu telur tu pukul mcm biasa ker, tau nak kene jadik
meringue bagai? dah mkn se ...
putri Post at 8-2-2010 12:51 AM 
since gambar tak leh di view, and base on the recipe, saya rasa ni jenis cheesecake yg berat, kan. butter, gula, tepung, 250g belaka ... dan telur pun jenis pukul sebijik-sebijik. mcm buat butter cake.
kek yg nih tak gebu mcm chiifon, atau mcm cotton cheese cake, souffle cheese cake, atau mana2 resepi yg kene asingkan putih telur (meringue) dan kuning telur. saya agak2 la kan, cheese cake yg nih jenis berat, and yet melt in mouth. lagi best kalu sejukkan semalaman, lagi terasa cheese dia ... mcm makan yg secret recipe punya ...
jem, kalu u nk taruk ok, tak taruk pun ok ...tapi tak rasa mcm manis sgt ke kalu taruk, since u dah pakai 250gm gula ... for me, cheese cake, tak yah nk deko2 lagi dah ... 'natural beauty' hehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ada sesiapa yg dah cuba resepi tatura marble cheese cake? saya dah try, tapi tak sempat amik gambar, kene sambau. nice and cheesy. resepi ni sy dapat masa beli special offer tatura butter + cream cheese + 3pcs mini heinz jam for 11.49. insya allah akan sy buat lagi dan paste kan resepi nya kat sini... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1288# adeknana
meh tepek resepi tu..dlm peti sejuk ada 2 ketul cc tatura..kat sini offer yg panjang tu rm10.90 sampai 14hb nnt.
smlm dah beli biscut wafer munchy ..ingat nk buat cheesecake ltk biskut tu sbg ganti biskut oreo.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1289# kodoklawa
resepi ingat2 lupa dlm kepala nih .. yg offer pack nih butter+cream cheese 11.49, pastu cheese >250g (kalu tak silap - 20% extra katanya) huhuh .. besok sy paste kan .. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1290# adeknana klu yg kembo dgn butter tu ku x jumpa pulak..yg extra 20gm tu dah ada 2 ketui...nak beli yg panjang lg tp tak tau berapa gram..(lupa nak belek..hahahah) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1287# adeknana
Thanks adeknana for your reply..
memang pon kek ni berat...dia tak gebus...tu confuse skit tu...memang putrimain masuk jer bahan dia ikut resepi tu..
tak makan ngan jam pon sbb dah cukupmanis...tapi dia mmg tak gebus la..mcm ala2 bingka pon ada gak |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1291# kodoklawa
alah, kodok, lupa lak nk bawak resepi hari nih ... tape tape.. esok ada lagi ...
smlm singgah jusco lagi ... masih ada lagi pek butter+cream cheese tatura. sblm nih lom pernah lagi beli tatura ... ari tu pun buat cheesecake guna cc anchor. best ke guna tatura? dengar kata a bit watery, iye ke... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1292# putri
mcm bingka??? hem... rasa2 bole agak mcm mana rupa tu ... mcm saya mula2 try buat ciskek heheh...tapi kan .. betul ke tepung sampai 260gm?? sbb selalunya resepi ciskek guna paling byk pun 50gm tepung je ... perhaps u bole check balik... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1293# adeknana
aritu buat ciskek oreo tu ku combine dgn philadelphia..so tak tau nk kata camne ..hehehe..takpe2..esok ke lusa nk buat guna tatura aje ..nnt hasilnya ku tepek kat sini.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
i alwaz guna tatura..sukaaaa...kadang2 je guna philly..beli yg 2kg tuh..tp notice yg t dia drain air lama2..so end up cam dry2..huhu..kalau yg 250gm tu ok plak... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Saya dah try buat oreo cheese cake. Guna resepi yg simple mcm yg ada kat page belakang2 tu. Masalah saya, kenapa ek permukaan kek tu x licin. Berlubang2 kecil cam rupa bulan dah. Tp rasa memang sedap...part lubang2 jek tu cacat sket. Mintak tlg bg tips cemana nak dapatkan permukaan yg licin? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
http://i839.photobucket.com/albums/zz320/madamct/Kek/P1040996-1.jpg
Ni gambonya....hodoh sekali rupanya..
mamita Post at 9-2-2010 21:45 
ini jenis chill kan?
mungkin ada apa2 cecair yang menitik kot..
kalau jenis bakar, hmmm tak pasti pulak kenapa.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1298# mamita
dik..bior rupanya hodoh tp rasa yg penting tau! hodoh gitu boleh make up dgn coklat ganache @ serbuk koko/oreo.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 28-1-2010 02:50 PM
Author
