|
|
|
kat rumah lilo memang takder langsung ajinomoto, tapi sos tiram memang wajib letak kalau masak sayur or daging goreng |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tak guna MSG tapi guna perencah-perencah & sos2 lain...slalunya Maggi..kicap lak gunakan kicap abc...ni pebret mak le.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by long at 30-11-2006 12:47 AM 
pernah tak korang perasan kadang2 kalau makan makanan kat restoren ...lepas makan tekak rasa cam kering dan terasa haus sangat...
mungkinkah ni disebabkan terlebih MSG juga ke?
strategi yg bagus utk kedai makan tu..
apart from beli makanan..pelanggan beli air banyak-banyak..
gurau eh.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hehe..jiji ni erm tatau la boleh diketegorikan giler msg atau tak
klu bt apa pon msg taruk msg..tapi secuit jek
sambal belacan pon taruk msg 
baru la x pedas sgt..
tp klu dh letak stok ayam,ikn bilis, sos tiram etc..mmg x letak msg la..
klu sambal pulak harus dimasukkan gula utk diseimbangkan rasa pedas.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ada beza ke ek rasa masakan klau tambah aji ni? biasanye saya msk.. taruk gakla..secubit gitu. tp bila tak taruk ke.. sama gak rasa dia. hehe.. kiranye takleh detect ada aji ke tak dlm masakan tu. takdela sampai klau ada aji sampai pening or muntah.. n klau takde aji terus masakan rasa tak sedap. biasa2 aje...
tp.. saya pulak tak baper suka guna stok2 segera ni.. stok ayam ke.. ikan bilis apa sume ni. sbb rasanye mcm sungguh kaya dengan MSG. baik guna pure nye..
n my mom pulak.. kepantangan dia klau adjust rasa lauk guna gula. kecuali sambal tumis, sweet n sour ke. tu aje lauk yg BOLEH ada gula. lain2.. klau dia rasa.. mesti dia detect saya taruk gula. walaupon secoet jek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
agak pelik..
saya mmg tak guna msg..
tapi kalau ada orang yang tak guna msg dan tak guna perencah2 lain.. cth: sos tiram,sos cili ke..apa2 perencah.
macam mana ye tu? hebat nye. sgt menjaga makanan takde bahan2 kimia. huhu
maafkan saya orang bujang nak tumpang lalu kat sini |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hmmm.. kdg2 jek guna msg nih..
time msk banyak..
risau kepala pening la.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
I masak tak pernah pakai MSG.
Hanya tambah gula dan garam untuk bagi cukup rasa.
Cuma kalau buat sup mesti campak kiub pati ayam knorr.
Actually kiub pati ayam pun banyak MSG. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
jarang guna kalau masak untuk makan sorang atau own famili
kalu ramai tetamu...nak rasa sedap kena la guna sedikit |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tak letak langsung.
sebab memang turun temurun my family tak makan MSG, & my mom pun memang tak suka.
we can be creative in making our dishes sedap tanpa bantuan MSG.. chef2 pun majority nya tak guna MSG pun in their cooking... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
i pakai untuk masak sup or singgang je... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dlm masakan mmg xpenah guna MSG...sos tomato kicap pakaila... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
I masak memang letak tok aji.. memang dah kebiasaan.. mak i lagi byk letak tok aji... heheehe.. i tak suka letak kiub2 nie bagai sebab rasa macam kiub2 tuh lagi kaya kandungan msg.. rasa semcam jer... tu pada i laaa.. i letak tok aji pong skit jer.. secubit jer..
tapi kan my boss chinese lady laa... selalu kata.. nak letak ajinomoto takut.. tapi letak gula boleh plak.. sedangkan gula tuh lah penyebab diabetes.. pelik betul.. katanya lah... penyakit yg memang dah sah2 kronik.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kalau balik kg my hubby je tak guna MSG ..diorg tak blh katanya nanti fenin pala ..takde pun dlm simpanan so apa aku buat time masa kat sana..beli jer kiub yg 'NO MSG ADDED' time masak ikan letak la perisa ikan bilis ..time masak ayam letak perisa ayam...ingat time tunang dulu konon diorg nak test kepakaran aku memasak ..aku dah tau diorg tak guna MSG ..time tu nak masak ketam masak lemak ..aku siap2 bwk dr rumah time masak letak dlm poket ..pastu pura2 masuk toilet lumur sikit air kat tangan seluk poket ..pastu keluar toilet ..lumur kat ketam yg aku nak masak ..hasilnya ..semua puji bakal menantu masak sedap ..padahal aku letak MSG ..takde pon diorg fenin pala ..ala asal tak nampak peket pak aji tu kat dapur tu sebenarnya .. tapi skrg aku dah tak buat mcm tu la sejak guna kiub tu .. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #136 Szasza's post
bab pening ni tak tahu lah pulak... tapi kalau my aunty asal termakan masakan ada MSG mesti lepas tu ulang alik toilet cirit birit. perut dia tak tahan.
my mom punya perut pulak, boleh tahan MSG, tapi tekak dia pulak tak lalu, kalau ada masakan orang bagi, dia telan sekali je, lepas tu dah tak lalu nak makan sebab MSG sikit pun dia dah terasa. & ni bukan prejudis, sebab sebelum makan tak tahu pun ada MSG in it.
as for me, walaupun i don't use at all MSG in my cookings, i can take MSG (ye lah zaman student dok pelahap maggi instant noodles jek), kalau setakat secubit, boleh telan, kalau banyak sgt (jgn terkejut ada some ppl masak gulai taruk sesudu besar MSG) memang tak boleh telan.
pernah sekali beli nasi lemak yang agak glamer kat my area, orang beratur siap ambik nombor, padahal gerai je, bukan kedai pun (at that time). pagi2 lg orang dah ambik nombor beratur. so one fine saturday tu, beli la nasi lemak kat situ, beli byk jenis lauk, tamak sikit, ye lah, mesti sedap kan, siap beratur. beli nasi lemak dgn rendang ayam satu bungkus, sambal sotong dua bungkus.
balik rumah, aiyah... tak boleh telan, i think dia taruk sesenduk kot MSG nye... saya yang kaki makan maggi mee pun tak boleh telan... my mom lagi lah tak lalu.
dalam buku ustazah nor bahyah ada sebut jgn amalkan sangat makan MSG, takut jadi pelupa. wallahua'lam. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
MSG ni lebih banyak mudarat dari kebaikan...but semua makanan yang dijual kat luar sane mesti ade penyedap ni.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
camna kita nak tahu makanan tu sedap sbb ada msg atau tak...?
klau kat kedai tu almost ada msg, tp contoh klau kita pi rumah kawan, diaorg masak sedap ke...
so camna ya nak bezakan ada msg ke tak....? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 21-12-2006 12:27 AM
