cik_hazz This user has been deleted
|
kak teja ...sama x bau dia kalo bungkos ngan daun getah ngan yg simpan je lam bekas tapawe tu????
chzz suka nau tapai......adik bongsu pon minat......blom masak dh makan mentah!!mentol la adik wa tu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sitipayung at 1-3-2006 02:31 PM
teja
kalau takder jaring bungkus bawang nak lapik pulut guna apa?
kl ikutkan tujuan lapik ngan jaring tu supaya beras pulut tak jatuh dlm 1st layer yg ada air tu..teja pernah gak try tak lapik..ok je..tp kena hati2 masa letak beras tu la..then angkat masa nak letak atas dapur pon kena slow2..cm maklang kata lapik daung pisang..kl mak teja dia alas belah tepi je..bwh tak letak sbb nak wap naik elok skit..2nd time kukus pon cm tu gak..tak lapik ngan sudu pon xpe.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by cik_hazz at 1-3-2006 03:08 PM
kak teja ...sama x bau dia kalo bungkos ngan daun getah ngan yg simpan je lam bekas tapawe tu????
chzz suka nau tapai......adik bongsu pon minat......blom masak dh makan mentah!!mentol la adik w ...
bau kl guna daun pisang cm best skit la..boh lam container ni mmg pure bau tapai..tp ok la sbb dah jimat masa nak membungkus tu..then senang nak simpan lm fridge |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MAKLANG at 1-3-2006 02:43 PM
lapik ngan daun pisang boleh tak dik teja....ataupun ngan plastik 
mak teja boh daung pisang kt tepi kukusan sbb nnt kl bau daung pisang tu nnt cm best skit..lapik plastik tak penah lak buat..tp kl boleh bior plastik ada lubang..sbb tanakla kasik tutup semua lubang2 kt kukusan tu..kasen teja penah buat tapai guna pulut tanak..ok gak.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by tunteja78 at 28-2-2006 12:49 PM
dr segi tu ada yg betul ada yg tak..yg psl dtg bulan tu teja tak pernah lak cuba then tgk hasilnya..tp yg cam shida citer tu mmg betul..ada sstgh org kl dia tau nak buat tapai..nnt tapai tak jd ...
kak Noor pernah wat tapai masa dtg bulan..elok manis dan putih je tapai tuh..:cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 28-2-2006 02:25 PM
kalu ikutkan sepatutnya takyah pakai gula....sbb ragi tu s'diri yg membuatkan tapai tu jadik manis...tp kena tengok ragi gak...ada yg tak elok jadik masam dibuatnya....
a'ah betul2 tak perlu buh gula...jgn membazir gula...la ni barang2 mahal..elakkan pembaziran :cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by tunteja78 at 28-2-2006 02:44 PM
bila dah lepas kukus utk kali ke 2..kena skit2 boleh la..kl kt kampung selalu time nak bungkus teja sediakan mangkuk air nak wat celup tgn sbb tanak kasik pulut melekat kt tgn..mak tak ksk sela ...
kak Noor sarungkan tangan dgn plastik bersih masa nak kepal2 kan pulut tuh..so tak de lah melekat kat tgn :cak:
kalau nak bungkus dlm daun..kepal2 dgn daun tersbt..kasi bulat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by tunteja78 at 28-2-2006 03:24 PM
1st time dgr tapai bungkus ngan daun jambu..ni sbb tganu bnyk pokok jambu laut/air kot..kelantan susah nak jumpa..daun meher skrg pon dah susah nak carik..daun pisang senang sbb tepi umah pon bynk
a'ah org Trg mmg suka bungkus dgn daun jambu laut tuh (bukan spesies pokok jambu , ntah kenapa org panggil jambu laut..buahnya bukan leh makan pong hehehe)..bau tapai lagi sedap bungkus guna daun nih berbanding daun getah atau daun pisang |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 1-3-2006 12:21 PM
eh tapai yg teja buat tu guna ragi yg buh dlm fridge tu ker? sbb speed ada simpan 1 biji ragi dlm fridge dah lama dah beli....tak guna2 lagi...ni kang kalu rajin leh wat tapai....
simpan dlm fridge leh guna lagi speed..kak Noor nya stok ragi simpan dlm fridge je..bertahun2 hehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
shida dah buka bungkusan tapai pagi tadi. nampaknya menjadi. cuma dia tak berair & pulut masih sebiji-sebiji. rasanya sebab kurang ragi. tapi dah berbau tapai. shida rasa sikit. manis. sukanya.
teja, macam mana sekarang ni? kena tambah ragi lagi ke? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 2-3-2006 09:11 AM
shida dah buka bungkusan tapai pagi tadi. nampaknya menjadi. cuma dia tak berair & pulut masih sebiji-sebiji. rasanya sebab kurang ragi. tapi dah berbau tapai. shida rasa sikit. manis. sukanya. ...
tambah ragi pon dah tak jdk..shida biarkan dulu..mungkin mlm kang or esok masak elok la tu.. teja punya mlm td rasa dah makin manis compare ngan pagi masa bukak tu |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 1-3-2006 05:41 PM
kak Noor pernah wat tapai masa dtg bulan..elok manis dan putih je tapai tuh..:cak:
ic..okla cm tu..nmpknya boleh la teja buat tapai hr ni..tapai byk lg tp ingat nak buat lg sbb nak try ragi baru |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by tunteja78 at 2-3-2006 09:14 AM
tambah ragi pon dah tak jdk..shida biarkan dulu..mungkin mlm kang or esok masak elok la tu.. teja punya mlm td rasa dah makin manis compare ngan pagi masa bukak tu
ooo ye ke :malu: ingat boleh le pi tambah ragi. nanti shida tunggu lagi. shida punya excited sampai termimpi-mimpi. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lm mimpi tu tapai shida jdk cmn?  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by tunteja78 at 2-3-2006 09:26 AM
lm mimpi tu tapai shida jdk cmn?
hish.... ada ke dia tanya mimpi tapai kita tu :cak: tak ingat le teja. tapi shida mimpi buka bekas tapai tu le. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
teja
1 mangkuk beras pulut bersamaan berapa gm?.......susah laa nak sukat pakai mangkuk sebab bermacam saiz........boleh tak teja tulis bahannya dalam bentuk sukaatan senang skit nak membuatnya |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
shida..baru tingat..tapai shida mungkin jdk sebijik2 bukan sbb tak cukup ragi..rasanya sbb pulut tu tak cukup lembut..mungkin masa kukus tak lama sgt or masa arung ngan air tu pulut tak cukup lembut
siti..
teja tak pernah sukat bila buat..main agak2 je..masa buat hr tu teja buat 1 mangkuk yg selalu org isik sup tu..tp tak penuh sgt..nak agak ragi byk mn..tgk bila semua pulut cm dah serata raginya..ye la tu kot..insyaallah masak..try skit dulu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
teja, rasanya betul le dia akan jadi sebiji-sebiji. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sitipayung at 2-3-2006 09:34 AM
teja
1 mangkuk beras pulut bersamaan berapa gm?.......susah laa nak sukat pakai mangkuk sebab bermacam saiz........boleh tak teja tulis bahannya dalam bentuk sukaatan senang skit nak membuatnya
siti....kalu u rasa susah nak sukat guna mangkuk sbb tak tau brape berat dia....u terai ikut sukatan camni....1 kg pulut = 1/4 biji ragi (ragi potong 4 amik 1 bahagian)....boleh jugak 500 gm pulut guna 1/4 biji ragi tu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 2-3-2006 10:52 AM
teja, rasanya betul le dia akan jadi sebiji-sebiji.
:stp:..blurrr jap..tak phm apa maksud shida... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 1-3-2006 03:08 PM
Author
![Menjengah kehidupan baru Shuhada di OZ [siri pembongkaran acik forum]](https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/block/da/da339e542879ef07fe6217b4f2bd30d4.jpg)
