|
|
ANEKA LAKSA UTARA - LAKSA PENANG, LAKSA ASAM & LAKSA PERLIS/KEDAH
[Copy link]
|
|
|
Originally posted by zieA at 29-6-2006 01:20 PM
Asam Laksa (resepi kak noor)
Dinner semalam cuba buat asam laksa..sedap & masa masak tu semerbak bau satu rumah..tang2 tu jugak rasa na ...
sedapnya laksa asam..terliur weh melihat gambo tuh :love: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
k Noor pung tak suka makan laksa asam dgn petis..sbb apa tak tahu..pernah cuba letak..terus terbantut selera..hehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 29-6-2006 06:53 PM
sedapnya laksa asam..terliur weh melihat gambo tuh :love:
noor, lama tak dgr crita, windulah..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by 1mas2ra at 29-6-2006 06:55 PM
noor, lama tak dgr crita, windulah.....
ada..baru start enjin balik mula projek yg byk tertinggal..:nyorok:
biasa lah bila byk projek..badan ku mula naik balik..adesss |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
teruja tengok laksa nek..ari nie wat laksa assam kak noor...letak nenas tin jer..nenas mahal oooi...ikan dalam sardin tin jer..malas nk pie market..panas2..first guna sardin dlm tin..tp sedaplah laksa assam nie..clear tkdan nk sampai ke ptng...gu ngna laksa kering dr msia..ooo terangkat cuma tkder cili burung lg..tunggu bilalah cili burung kt umah nk tumbuh..tp sedaplah kak noor..cam laksa penang gak..orng cina suka laksa cam gini..letak petis..ada setengah tu kuah diorng campur ngna udang kepai skit...
apa2 pun thnk kak noor..soulha tambah skit bilis bagi manis skit sbb guna sardin tin jer..sardin sini sng wat kira sbb takder sos..supow cam ikan rebus msk dlm tin jer..yg best tkyah siang buang tulang jer...tumbuk2 terus msk periuk....gambar tk sempat snap pakat serbu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kak soulha, assam laksa ni memang cina yang suka makan. lagi satu depa suka makan petis. tapi shida kalau petis tu tak taruk dalam kuah memang tak makan. bau dia tak sedap. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 29-6-2006 06:53 PM
sedapnya laksa asam..terliur weh melihat gambo tuh :love:
:tq:kak noor utk resepi laksa asam tu..sedap sgt..tp zie letak petis atah darat jah..tu pun skit jah..cik abe tak mkn langsung petis tu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
me tak suka sangat asam laksa ni...sbb dia guna laksa plastik....heheheh...ala laksa yg licin tu...kenyal jer bila makan...lagi satu asam laksa ni masam bebenor....me lebih suka laksa penang/kedah yg guna laksa tepung beras tu.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 30-6-2006 11:13 AM
me tak suka sangat asam laksa ni...sbb dia guna laksa plastik....heheheh...ala laksa yg licin tu...kenyal jer bila makan...lagi satu asam laksa ni masam bebenor....me lebih suka laksa penang/kedah ...
speed, laksa plastik ni hok mano:hmm:? Biasa zie guna:-
laksa tpg beras/laksa basah hok fresh --> laksa kelate/t'ganu
laksa kering hok kena rebus dulu --> asam laksa/laksa penang
tp kalau balik kelate..semua guna laksa basah hok fresh tu..senang nak dapat & lagi sedapkan:love: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by zieA at 30-6-2006 11:34 AM
speed, laksa plastik ni hok mano:hmm:? Biasa zie guna:-
laksa tpg beras/laksa basah hok fresh --> laksa kelate/t'ganu
laksa kering hok kena rebus dulu --> asam laksa/laksa penang
tp ka ...
ala biasanya kalu makan asam laksa kat restoran/kedai ker mesti depa guna laksa ni...dia mcm lutsinar skit tu....licin asyik tergelincir dari sudu...hhehe
kalu yg hok zie sebut atas tu tu laksa tepung beras...me suka laksa tu...
asam laksa tak sama ngan laksa penang/kedah..kuah dia mcm gambo shida tepek tu ada itam2 skit.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 30-6-2006 11:46 AM
ala biasanya kalu makan asam laksa kat restoran/kedai ker mesti depa guna laksa ni...dia mcm lutsinar skit tu....licin asyik tergelincir dari sudu...hhehe
kalu yg hok zie sebut atas tu tu la ...
ohh..laksa licin tu:setuju: sekali makan rasa laksa..2 x makan cam rasa 'locong':lol
sebenarnya zie tak pernah mkn asam laksa kt kedai/restoren/rumah sesiapa:nyorok: zie guna resepi kak noor..tak letak petis udang.
patutlah kuah asam laksa shida warna gelap..tu kira asam laksa ori yer. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Shida kalau assam laksa memang makan dengan laksa beli tu yang licin. kalau laksa kedah makan dengan laksa tepung beras. kalau laksa kuale, makan dengan laksa tepung gandum.
ziea, kuah laksa shida tu jadi hitam pasal petis tu jenis lain. kalau yang biasa shida beli tu warnanya tak gelap macam tu :lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 30-6-2006 11:13 AM
me tak suka sangat asam laksa ni...sbb dia guna laksa plastik....heheheh...ala laksa yg licin tu...kenyal jer bila makan...lagi satu asam laksa ni masam bebenor....me lebih suka laksa penang/kedah ...
ambe panggil lakse getoh :lol
semua laksa ambe wehi, tapi se jer hoj dop leh masuk, lakse ganu kuoh meroh tu w/pun ambe org ganu. sebab kuoh lakse tu manis & rasa rempah yg amat...:no::no::no: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Akak suka sangat laksa getah tu. Tu lah pilihan laksa akak yang pertama. Tah, rasa macam sedap sangat. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kak liza....amboi ...nyam, nyam, nyam...sedapnya. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 8-7-2006 02:52 PM
baru-baru ni kkliza buat laksa..so gunakan bahan2 ini..
daun pucuk gajus..atau kat tganu dipanggil pucuk jambu golok
ht ...
kak liza, ni dah jadi laksa kacukan penang + kedah + terengganu ni :cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nk kongsi 1 resipi asamlaksa yg simple;
Assam Fish Head Curry Paste (brand maggi)
ikan sardin (jgn buang sos)-diramas2 jgn samapi hancur
daun kesum
bunga kantan
nenas
air
laksa
rebus air dgn Assam Fish Head Curry Paste , dah mendidih masukkan ikan sardin dan sosnya, peh tu kacau sampai didih. masukkan daun kesum, bunga kantan.biar sekejap dan tutup api. masukkan nenas....
boleh dihidangkan bersama2 laksa....
mmg sedap
lupa lak nk tylis: sumber dari majalah
[ Last edited by epalmerah at 10-7-2006 06:09 PM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mc_nors This user has been deleted
|
baru2 ni nor ada wat asam laksa resepi K.Noor... tapi tak tahu silap kat ner .... kitaorg tak leh nak makan.... dah ikut sebijik ngan resepi tu... pastu keesokan harinya...buka periuk...sayang lak tngk kuah laksa asam tu banyak lagi...so nor panaskan dan nor masukkan asam keping 6 ketul & daun kesummmm, cam resepi k.liza tu.... pastu apa lagi makan lah.... Ya Allah punya lah sedap...lain kali...nak buat ikut resepi k.nor gak...pastu nak masukkan asam keping & daun kesum...
tq..tq kat semua yg tepek resepi kat sini...luv u all... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by mc_nors at 11-7-2006 08:14 AM
baru2 ni nor ada wat asam laksa resepi K.Noor... tapi tak tahu silap kat ner .... kitaorg tak leh nak makan.... dah ikut sebijik ngan resepi tu... pastu keesokan harinya...buka periuk...sayang lak ...
buat laksa memang kena taruk asam keping & daun kesum.
tapi kalau assam laksa kena ada air asam jawa, asam keping, daun kesum & bunga kantan. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 29-6-2006 06:53 PM
