sis This user has been deleted
|
Hi.....assalamualaikum semua...
seronok sangat tengok forumer berforum...so...boleh ke sis nak join sama...sebelum ni just jadi pemerhati je...tapi tak leh tahan tengok resepi-resepi maut kak liza.noormasri,cranko dan lain2...sorry la sbb tak sebut nama ye...actually sis pun minat gak mencuba resepi baru....tapi depends on mood..kalau tak sibuk sgt boleh lah...so nnt kalau ada sesiapa yg tinggal berdekatan ngan rumah sis boleh la join sis ...insyallah |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sue at 5-7-2005 04:58 PM:
sama-sama kak liza...tunggu la sakit tekak ni baik sikit..
rasacinta .. u punya tu tak kuning ker lapisan atas dia???
oppsss..sorilah sue..
kak liza terlepasa pandang soalan ni...
rasanya bila tepung kastad tu dicampurkan warna hijau..abislah kuningnya..so yg tinggal tu hijau....
nampaknya kena cuba baru tahu hasilnya..
tapi insyaAllah akan jadi hijau....:ah: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sis at 5-7-2005 05:14 PM:
Hi.....assalamualaikum semua...
seronok sangat tengok forumer berforum...so...boleh ke sis nak join sama...sebelum ni just jadi pemerhati je...tapi tak leh tahan tengok resepi-resepi maut kak li ...
waalaikumusalam sis....
Happy Cooking....
semoga sis seronok mencuba resepi disini....:cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Alhamdulillah Maisya dah berjaya buat Serimuka Durian K.Liza....menjadik!! Tapi kaler bahagian atas tu pucat sikit sebab guna seketul gula melaka jer....
archived
[ Last edited by NoorMasri on 21-7-2005 at 12:53 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SERIMUKA PELANGI
KUEH SERIMUKA PELANGI
Bahan-bahan:
Lapisan Bawah
2 cawan pulut [rendamkan 3 jam]
2 cawan santan cair
1 s/k garam
Lapisan Pelangi
4 cawan santan pekat
1 biji telur
1/2 cawan gula
1/2 cawan tepung kastad
1/2 cawan tepung gandum
sedikit garam
pewarna
kuning..hijau..merah ..coklat paste
Cara
1. Masukkan semua bahan bawah dalam loyang dan kukuskan.
2. Bila telah masak, tekankan dalam loyang sehingga mampat.
3. Bancuhkan semua bahan lapisan pelangi kecuali pewarna dan tapiskan.
4. Bahgaikan adunan lapisan pelangi kepada 4 mangkuk
5. Masukkan setiap mangkuk dengan 1 warna.
6. Kukus semula pulut yg telah dimanpatkan.
7. Lapiskan dengan warna hijau dan kukus selama 10 minit dengan api perlahan.
8. Buat lapisana seterusnya sehingga habis.
9. Bila telah habis semua adunan sejukkan betui2 [dalam 4 jam] baru dipotongkan.
10. Hidangkan untuk minum petang.
[ Last edited by hanieliza at 17-9-2005 09:20 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nampak menarik sbb warna-warni, pastu menyelerakan. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 cantiknya pelangiiiiiiiiiiiii....:bgrin: kletif betui kakliza...ambik resepi ni dulu, pehtu senang2 nanti leh wat..:cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sue This user has been deleted
|
|
rasanya lebih prefer serimuka yg asli... dah kena touch-up ni pelik sikit rasa..sue pernah mkn yg ni kat hotel, masa tu kat PD...harap rupa jek...rasa tak best,......pun pernah mkn serimuka pulut itam...pun tak baper best... so yg ijau tu jek yg best....& serimuka durian (yg mertua buat jek) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
basically..serimuka ni...resepi sama jer..just layer yg atas tu leh tukar2 color..
sama gak dgn kuih lapis....harap color je tuka2...
xette pun suka the original serimuka...yg gunakan daun pandan...bukan yg gunakan pewarna..
psssttt....sue..awat hang mkn kuih ni kat hotel tu...wa kalu gi hotel..tak pandang dah kuih2 mcm ni...
automatic selera wa jadi western....hehehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
yezzzzz......laaa kak liza. cantikkkkkk :pompom: oghang jarang buat nihhhh serimuka gitu. tabibbbb la sama kak liza :solute: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sue at 20-7-2005 09:09 AM:
rasanya lebih prefer serimuka yg asli... dah kena touch-up ni pelik sikit rasa..sue pernah mkn yg ni kat hotel, masa tu kat PD...harap rupa jek...rasa tak best,......pun pernah mkn serimuka pulut i ...
memang kak liza akui serimuka yang ori [jus daun pandan] tu tak sama dengan yg dah diubahsuai..
tapi kekadang mencuba yg baru tu menyeronokkan juga...:clap:
aceli kat hotel tu kekadang tu food presentationnya memang kelas...tapi rasa tu susah nak agak..:hmm:
sebab kita bukan tahu apa bahan dan sukatannya...:stp:
apa kata sue cuba buat yg ni...pastu barulah kita tenguk lapurannya...
insyaAllah berbaloi membuatnya...:bgrin: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by xette at 20-7-2005 09:58 AM:
basically..serimuka ni...resepi sama jer..just layer yg atas tu leh tukar2 color..
sama gak dgn kuih lapis....harap color je tuka2...
xette pun suka the original serimuka...yg gunakan daun pandan ...
memang betui..
kak liza hanya asingkan pada beberapa mangkuk dan masukkan pewarna dan kukus selapis demi selapis..
so dari segi rasa..insyaAllah sama yg ori..
cuma persembahan saja lain...:lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by eena05 at 20-7-2005 10:09 AM:
yezzzzz......laaa kak liza. cantikkkkkk :pompom: oghang jarang buat nihhhh serimuka gitu. tabibbbb la sama kak liza :solute:
haiya eena...:lol
kalau kak liza cantik..aduiiii....seronoknya...:clap:
kak liza memang suka mencuba resepi dan pelbagaikan masakan...:ah: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by xette at 20-7-2005 09:58 AM:
basically..serimuka ni...resepi sama jer..just layer yg atas tu leh tukar2 color..
sama gak dgn kuih lapis....harap color je tuka2...
xette pun suka the original serimuka...yg gunakan daun pandan ...
ces minah ni. lupa daratan pulak :nana:.
xette, benda dah ada, kita makan je lah. lagipun kita dah bayar. biasanya kalau kuih2 ni dia hidangkan sekali dengan buffet. so, semua tu kan dah termasuk harga buffet kita. ambil serba sedikit. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sue This user has been deleted
|
Originally posted by shidaaziz at 20-7-2005 10:46 AM:
ces minah ni. lupa daratan pulak :nana:.
xette, benda dah ada, kita makan je lah. lagipun kita dah bayar. biasanya kalau kuih2 ni dia hidangkan sekali dengan buffet. so, semua tu kan dah te ...
tul kata shida tu xette... pi lunch buffet sumer campur.. so amik sikit2 ler.. but masa tu western cuma ada lamb jek.. mkn byk sgt kang poneng paler den... dah ler masa tu ada training.. hehehe
kak liza...sue suka yg asli ....bukan tak leh terima penbaharuan but.. tak sumeer pembaharuan bole diterima tekak ni.. kata org tekak org kg.. hehehhe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nmpak sedap tp malas nk wat sendiri sbb leceh nk melapis.
Klau ada hamba abdi, blh la soh wat resepi nih!
Hihihi... :bgrin: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 20-7-2005 10:46 AM:
ces minah ni. lupa daratan pulak :nana:.
xette, benda dah ada, kita makan je lah. lagipun kita dah bayar. biasanya kalau kuih2 ni dia hidangkan sekali dengan buffet. so, semua tu kan dah te ...
shida...
tak pernah lagi aku masuk hotel..aku byr sendiri..sumer nyer sponsored..sbb tu lupa daratan sekejap kot...hehehehe
walaupon dihidangkan sekali..tapi memang aku tak sentuh pon..aku amik yg roti2 ke...cakes ke..dan yg sewaktu dgn nyer....hehehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by xette at 20-7-2005 01:15 PM:
shida...
tak pernah lagi aku masuk hotel..aku byr sendiri..sumer nyer sponsored..sbb tu lupa daratan sekejap kot...hehehehe
walaupon dihidangkan sekali..tapi memang aku tak sentuh po ...
memang lupa daratan.
shida pernah sekali buat seri muka. tapi tak menjadi. pulutnya kurang masak. lepas tu lapisan atasnya keras sikit. last sekali masuk bakul. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tengok serimuka kak liza, memang ku tahu betapa rajinnya dia. nak buat lapis-lapis yang sama je pulak tu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 19-7-2005 05:29 PM:
KUEH SERIMUKA PELANGI
Bahan-bahan:
Lapisan Bawah
2 cawan pulut [rend ...
kak liza,
cantiknya seri muka ni,nak kena cuba ni, gerenti anak-anak suka sebab berwarna-warni gitu
archived
[ Last edited by NoorMasri on 21-7-2005 at 12:33 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 5-7-2005 05:14 PM
Author
