MENU/RESEPI ANTARABANGSA :: THAILAND ::

alangGIRL · Post time 19-12-2008 06:22 PM

tp nak tya la jugak, pokok ni kalau nak semai, kita just cabut sepokok, pastu tanam kat tempat lain ke?...

alang tak sure sgt camner nak semai pokok nih sbb mak sedara yg kasi time balik raya haji baru ni... yg alang perasan, dia sebut pokok tu membiak sbb ada bunga dia (pokok ni ada bunga, keras sikit)... so kalau angin bertiup, benih tu jatuh atas tanah, nnt dia membiak.... kat umah dia ada byk, tumbuh kat atas tanah sbb benih tu jatuh atas tanah dan tumbah dgn byk nya... dia kasi sepasu kat alang... kalau boleh cabut sepokok dan tanam dlm pasu lain, ok la kot, kalay nak kena pakai biji benih, jawabnya nak kena tunggu pokok ni berbunga la kot....

alangGIRL · Post time 25-12-2008 07:36 PM

ini kan pokok tom yam tu... pak chee farang... ini yg ada kat umah alang skrg...

[ Last edited by alangGIRL at 25-12-2008 10:14 PM ]

alangGIRL · Post time 25-12-2008 07:50 PM

from different angle...

ninoZ · Post time 25-12-2008 10:59 PM

alang...me dah dapat pokok tu from jiran yg bagi dulu..
dia dah pindah tp kebetulan jumpa dia..terus gi rumah dia amik satu..

alangGIRL · Post time 25-12-2008 11:07 PM

ninoz tya dia tak camner nak semai pokok tuh? kalau tahu, nnt boleh di biakkan lg pokok ni, at least ada byk pokok, senang sikit.... pokok ni pun susah nak dapat....

ninoZ · Post time 25-12-2008 11:41 PM

dah tanya..
cabut n tanam atau tunggu dia bunga then simpan benih dia..

tapikan your pokok sihat sungguh laa..tnm dlm rumah ka?

eh.. actually kita kene sambung kat thread tanaman herba nih..heheheh

alangGIRL · Post time 26-12-2008 12:15 AM

tanam kat balkoni sbb dok apartment....dlm umah la kot.... ok la.. sambung ke thread tanam pokok nnt ...

insyiqisti · Post time 31-1-2009 09:48 PM

salam kengkawan..sapa pernah makan saom tam..yg macam kerabu tuh..sedap tak?teringin sangat nak makan..

kat mane ye ada jual kat kl nih?

ninoZ · Post time 1-2-2009 01:02 AM

Originally posted by insyiqisti at 31-1-2009 09:48 PM
salam kengkawan..sapa pernah makan saom tam..yg macam kerabu tuh..sedap tak?teringin sangat nak makan..牋kat mane ye ada jual kat kl nih?

somtam = kerabu betik muda
restoren thai mostly wajib ade som tam nih..kekadang restoren tomyam biasa pun ade..cuba try tanya tengok..
else..buat sendiri pun bleh..tak sesusah mana

LVgirl · Post time 18-2-2009 10:54 PM

Seafood Tom Yam.

NoraHay_08 · Post time 6-3-2009 11:52 PM

banyak psl tomyam je..tp makanan thailand nih bnyk yg pelik cara bahan tu di kombine n sedap lakk..saya pernah mkn kuih thailand yg diperbuat drpd tepung sagu..

resipi sebenar xtau tp yg sempat saya peratikan tepung sagu dibancuh n didadar atas kukusan..pas tu bubuh inti n tutup dadar tu..inti tu bhn utama ialah kacang hijau yg kita buat bubur tu..

NoraHay_08 · Post time 6-3-2009 11:53 PM

uniknya kuih nih walaupun ia kuih tp dimakan bersama ngan cili padi..

izati_abc · Post time 8-9-2009 03:23 PM

paprik campur...ayam, daging, udang n sotong.....

cmf_Presa1200 · Post time 14-10-2010 04:00 AM

Post Last Edit by cmf_Presa1200 at 24-10-2010 22:26

Basil chicken/beef/mutton with Egg - Nasi ayam/daging masak selasih

daun selasih/thai basil

Bahan-bahan (hidangan untuk 2-3 orang)

1)Daging ayam/lembu/kambing kisar - 350gm
2)cili api - 10 batang
3)cili merah besar - 4 batang
4)bawang putih - 4 ulas
5)daun selasih/thai basil - 2 genggam (boleh beli kat tesco, jaya grocer, village grocer, pasar pagi etc. kalo tak jumpe pun pakai je 1 tbsp dry basil yg brand masterfood tu tp seelok2nya pakai yg segar punye lah sbb rasa mmg lain)
6)*sos tiram - 4 tbsp
7)*kicap cair kikkoman - 2 tbsp
8)*sos ikan/fish sauce - 2 tbsp
9)*gula pasir - 1 tbsp
10)*serbuk lada putih sedikit
11)minyak masak biasa atau minyak zaitun

*hanya anggaran shj tp kamu boleh cuba utk dpt rasa yg dikehendaki

Bahan-bahan lain

1)nasi jasmine/basmathi - utk 2 atau 3 orang
2)telur goreng - 2-3 biji
3)ulam2 spt timun, tomato atau daun salad

Cara-cara

1)tumbuk cili padi, cili merah dan bawang putih sehingga sederhana hancur.
2)tumis bahan2 tersebut sehingga naik bau
3)masukkan daging kisar dan pisahkan ketulan dgn spatula (alat yg digunakan utk stir-fry tu)
4)masukkan sedikit air, biar daging tu basah dan berkuah
5)apabila daging kisar dah masak dan hancur, masukkan perisa spt sos tiram, kicap cair, sos ikan, gula pasir dan sedikit serbuk lada putih.
6)sebelum dihidangkan, masukkan daun selasih dan masak atas api yg kuat tp jgn terlalu lama, tutup api apabila daun dah mula jadi layu.
7)hidang dengan nasi, ulam2 dan telur goreng.

sambil makan bolehlah nyanyi lagu gurindam jiwa:

Batang selasih permainan budak
Daun selasih dimakan kuda
Bercerai kasih talak tiada
Seribu tahun kembali juga...

Last edited by cmf_Presa1200 on 12-12-2012 02:05 AM

najwahayyat123 · Post time 15-10-2010 11:01 AM

Reply 30# zieA

zie kat kedai mana satu kat greenwood leh pegi makan nie...

masyit · Post time 21-10-2010 12:40 PM

wah tq la korg punya resepi.
da catit dah
ari cuti ni bru nk wt
xsabaq ceq nk mkn tomyam.hehe

alangGIRL · Post time 22-10-2010 07:07 PM

wahhhh... sedapnya daging ngan basil tu

ninoZ · Post time 23-10-2010 01:11 AM

tp nak tya la jugak, pokok ni kalau nak semai, kita just cabut sepokok, pastu tanam kat tempat lain ...
alangGIRL Post at 19-12-2008 18:22

alang..nak tanya
masih ada lagi tak pokok ni?
pokok saya dah mati..uwaaaaa

tatau mana nak carik benih dah

seroja1 · Post time 23-10-2010 10:02 AM

Reply 158# ninoZ

ninoz dok kat puchong kan?.. area mana tu?... umah saya ada pokok ni..

cmf_Presa1200 · Post time 24-10-2010 10:22 PM

wahhhh... sedapnya daging ngan basil tu
alangGIRL Post at 22-10-2010 19:07

a'ah mmg sedap. sy dah try kebykan restoran thailand tp hampir semua pun kurang perfect, samada sos perisa dia tak lengkap mcm yg sy tulis tu, kekadang sos tiram terlebih, tak bubuh cili merah, daun selasih tak byk, atau daging sgt sikit + mahal pulak tu. lbh baik masak sndiri kat rumah je, 100% perfect. kalo jumpe daun selasih beli je lah dan cuba resepi yg sy bg tu gerenti tak leh lupe seumur hidup kesedapannye...