ANEKA ROTI JALA

cguct1970 · Post time 17-2-2008 12:38 PM

Adunan bila dikirai putus2 atau titik2 tu sebab adunan terlalu pekat atau berbijik2....
cuba tambahkan sedikit air dan blend halus2...
cara nak uji konsintesi..kalau di diangkat dengan acuan dia keluar bertali
dan tidak terlalu laju..insyaAllah..menjadi...cubalah....

nsutra · Post time 17-2-2008 02:01 PM

betul la...sut dgn mak selalu pakai daun pisang (buat corong) memang senang banget sih nak menjala..halus2 ajer..

ida29 · Post time 26-4-2008 09:59 PM

wau, sedapnya. my feberet nie.nanti nk try jugak.

watachiwa · Post time 23-6-2008 04:41 PM

kalo nak buat roti jala berinti camne?
maksud wata x de cecah2 ni..die gulung terus inti cam popiah tu..so kene kari daging pekat la kan..ala2 inti karipap..ke camne tu

chempaka_ku · Post time 23-6-2008 05:30 PM

buat macam inti curry puff; kentang dadu....... lipat macam popia.....

ida29 · Post time 26-6-2008 07:20 PM

Originally posted by hairanaz at 11-11-2006 10:49 PM
biasanyer masa mula2 kirai roti jala yg pertama,ke-2 kat kuali, kebiasaannyer mmg dia akan melekat...tp bila dah masuk kiraian yg ke-3 dan seterusnya, roti jala kita dah jadik cantik

kecantika ...

Huhu, saya baru try roti jala ni. Resepi long. Ok je dia punya campuran. Tapi part mengirai fail:geram:. Xder lubang jadiknya. pastu nipis je. kena tebal2 ke?

limauais · Post time 27-6-2008 11:54 AM

sy pun baru buat roti jala kelmarin... huhu makan utk 25 org...
memule menjala.. kawan kata ni apesal tak terjalin pun...
yelah pusing2 tapi tak buat across yg tgh... so kat tgh berlubang...
rupenye ade teknik jugak...nk buat...

wpn first time, tp bleh la...
sori takde gambo..

ninoZ · Post time 27-6-2008 05:46 PM

adunan cair tu..atau u kirai terlampau slow...
bila adunan pekat..kita kirai slow sket..bila dunan tu cair..kene kirai laju sket
kalau adunan ok..kirai cam biasa jek

ida29 · Post time 27-6-2008 06:27 PM

oo mungkin jugak la kot. coz nmpk pekat, saya tambah air ckit. Pastu laju je turunnya smpi xtergapai tangan nk mengirai

next time la try lagi. Ada lagi bancuhan dia, duk lam aisbox je tu, tgh carik idea nk mkn ngan apa lagi selain kari ayam

hanieliza · Post time 28-6-2008 11:47 AM

buat masa cuti sekolah baru2 ni....

impreza7472 · Post time 28-6-2008 09:50 PM

ni yang nak buat nih....
dah lama tak makan roti jala dengan kuah durian........

mya_sara2 · Post time 30-6-2008 11:39 AM

Salam semua,

Akak nak tumpang tanya kat sini ler....ari tu kengkonon nak wat roti jala, anak-anak dak dok suspens menunggu, tapi tak jadi. Last2, jadi lempeng.....

Masa nak jala, batter tu menitis satu-satu, itu menunjukkan batter tu pekat sangat ker? Pas tu akak pun tambah ler sikit2 air, lelama bila jala, batter tu still menitis satu-satu, tapi laju-laju pulak kali nie? Tolong lah jawabkan soalan akak nie....malu pulak bila usia makin meningkat, wat roti jala pun tak tahu lagi......tolong ya...

ida29 · Post time 30-6-2008 12:59 PM

saya pun sama gak camnie. Adunan cair agaknya. Bila kirai, keluar titik2, ada gak yg jadik, tp teramatlah nipisnya, nk gulung cekeding sgt

Xpe, kita cuba lagi ek.

ninoZ · Post time 30-6-2008 04:32 PM

bancuhan batter tapis dulu tak?
bila menitis lambat2..maksudnya pekat
bila laju sgt maksudnya tercair
kene adjust bagi elok je stream dia..
n tak pun bleh adjust speed kita kirai

blur_berry · Post time 30-6-2008 08:45 PM

Slalu roti jala mintak tlg makcik buat. Kuah je yg buat sendiri...since dh ade resep dr u all mcm mane nk buat, boley la try buat complete set roti jala sendiri..