|
|
Originally posted by eena05 at 30-8-2005 08:02 AM
so kak noor 1/2 pint tu lebih kurang dlm 1 1/4 cup raittttttt :stp:.........eeeeiiiiiii :malu: :geram: kantoi bab sukat mnyukat nihhhh
salah eena...1/2 pint = 300 ml = 1 1/5 cup
1 cup= 250 ml
1/5 cup = 50 ml |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 30-8-2005 08:52 AM
wah....kak noor.....teruja sungguh tengok creme caramel kak noor. lawa sangat. kak noor pakai acuan souffle ke? shida dari sehari ke sehari nak beli acuan tapi tak de yang mengikut kehendak. nipis sangat nanti tak cantik puding dia. kak noor, 1/2 pint tu = 300ml ye.
shida perasan kalau shida buat jenis steam, puding selalu berongga. kalau buat steam bake dia elok je....
acuan tu ekceli akak beli utk wat apam..dulu2..hehehe..agak2 u all boleh guna acuan apam hok cawan2 ceramik kecik2 tu..mesti comel je caramel nanti..susun byk2 dlm pinggan
shida, akak pernah steam bake jd berongga gak...pasal akak gi letak air mendidih dlm bath tu..heheheh tak baca abis konon macam steam bake cheese cake la..sekali baca lagi sekali lepas tengok hasilnya rupanya nak air suam je takmo air mendidih..kantoi...
[ Last edited by NoorMasri at 31-8-2005 05:25 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 30-8-2005 12:51 PM
Kak noor...wahhhh...marvelusss nya tengok gambo karamel tuh...nih yg rasa dup-dap-dup-dap jantung nok wak gok......
betuilah kak noor...kalu kukus tekstur karamel tu susah nak jangka, berlub ...
ye lah speed, tahap kepanasan (suhu) masa masak tu penting.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by xette at 30-8-2005 01:20 PM
apa2 pon..kak noor punyer creme caramel buat wa teruja nak mencuba nyer
seumo idop..wa tak pernah mkn puding ni...and tak pernah buat ....apa rasa dia ek??
ada rasa ala2 puding jagung tak?? heheh ...
rasanya lebih sedap dr puding jagung..kueng kueng kueng :cak:
rasa cam puding laa...:cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nsutra at 30-8-2005 01:20 PM
ambe pun jeles tengok kak noor punya caramel tuh..lawa putih macam tuan dia jerk..ahaksss....jangan marah kak noor...Merdeka..MErdeka..Merdeka...
..caramel tu lawa cam akak ?..ganah mu sut..ada ke samakan caramel tu dgn akak ..ihikssss...
[ Last edited by NoorMasri at 31-8-2005 05:35 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 31-8-2005 04:09 AM
acuan tu ekceli akak beli utk wat apam..dulu2..hehehe..agak2 u all boleh guna acuan apam hok cawan2 ceramik kecik2 tu..mesti comel je caramel nanti..susun byk2 dlm pinggan
shida ...
kak noor, shida tak suka letak dlm acuan apam yang kecik2 tu. tak menang tangan nak masuk mulut. suka lagi buat dlm loyang besar. lepas tu cedok dengan sudu je :cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 1-9-2005 10:54 AM
Ok sut..smalam...speed dah terai wat cara steam bake lak....sbb teruja nak tengok hasil dari steambake.......still guna sutra punya resepi karamel....kali ni buat double the recipe.....Than ...
waduh......shantiknya. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 31-8-2005 04:05 AM
salah eena...1/2 pint = 300 ml = 1 1/5 cup
1 cup= 250 ml
1/5 cup = 50 ml
thanks kak noor....:malu:. dulu tak sempat nak belajoooo :bgrin: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
fuhyooo speedo...cun aaa..tergoda waaa...mcm cheese cake jer..
nak bikin gak ler...tapi tah bila...hehehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by xette at 1-9-2005 11:55 AM
fuhyooo speedo...cun aaa..tergoda waaa...mcm cheese cake jer..
nak bikin gak ler...tapi tah bila...hehehehe
takyah tunggu tu der....hang buat jer guna resepi nsutra tu...senang jer...buat gula hangus then campur sume bahan skaligus...kacau sebati then masak.....paling senang dan ringkas.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hang pakai resepi nstura ek...
tapi takde tunjuk cara2 nyer pon..aku ni..slow motion skit..hehehe
caremel.
Bahan2nya...
5 biji telor...
3/4 cawan susu pekat manis...
3/4 cawan air..
1 sudu teh esen vanilla...
1 sudu besar serbuk koko
1 sudu teh coklat emulco...
3 sudu besar tepung jagung...
secoet garam...mak suh letak nak kasi lemak2 sket..tak yah pun tak per sebenarnya...
3 sudu gula masak dalam loyang yang kita nak kukus....
sumer bahan2 tu hang campur and masak sampai likat ke..baru masukkan dlm bekas yg ada gula hangus??
letak serbuk koko tu...then akan rasa coklat sikit la ek...mcm cedap je..bila ada coklat2 ni..hehehe
maaf ler..wa memang tak tau cara2 buat bende alah ni... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
speed...hang buat gula hangus tu dlm loyang ke..mcm yg nsutra ckp tu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 1-9-2005 10:54 AM
Ok sut..smalam...speed dah terai wat cara steam bake lak....sbb teruja nak tengok hasil dari steambake.......still guna sutra punya resepi karamel....kali ni buat double the recipe.....Than ...
Cantiknya caramel Speed. I jugak yg tak pass buat menda nih.:stp: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by xette at 1-9-2005 12:24 PM
hang pakai resepi nstura ek...
tapi takde tunjuk cara2 nyer pon..aku ni..slow motion skit..hehehe
ok aku taip smula resepi nsutra ikut apa yg aku buat
Puding Karamel
Bahan2nya
Gula Hangus
3 sudu besar gula pasir
2 sudu besar air
Cara-cara
Masak gula pasir (guna api perlahan) dlm periuk hingga perang....then campurkan dgn air.
Masak smula atas api perlahan hingga gula hancur.
Bila sume dah hancur tuang dalam loyang....by the time gula hangus ni sejuk dia akan menjadi pekat dgn sendirinya.
Bahan Karamel
5 biji telor...
3/4 cawan susu pekat manis...
3/4 cawan air..
1 sudu teh esen vanilla...
3 sudu besar tepung jagung (bancuh ngan sedikit air)
secubit garam...
Cara-cara
Campurkan kesemua bahan2 karamel dan gaul hingga sebati....kacau perlahan dgn garfu.
Then tuang bahan2 ni ke dalam loyang yg sudah berisi gula hangus.
Jgn takut gula hangus tu bercampur ke apa ker.....
Kukus dgn api perlahan jer/steam bake dalam oven guna suhu 170C selama 1 jam or hingga masak |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by alin_raaz at 1-9-2005 12:31 PM
Cantiknya caramel Speed. I jugak yg tak pass buat menda nih.:stp:
alin apa katanya u buat ikut resepi nsutra yg I dah taip smula dan olah ikut kesesuaian.....& make sure kalu u kukus guna api yg perlahan. Atau u steam bake dlm oven.....so nanti u akan dpt seperti yg dlm gambar tu.
I pun dulu pernah buat tp sokmo fail tekstur dia berlubang2 cam bekas jerawat....
this time I try steam bake ...Alhamdulillah menjadik gak akhirnya..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 1-9-2005 12:59 PM
alin apa katanya u buat ikut resepi nsutra yg I dah taip smula dan olah ikut kesesuaian.....& make sure kalu u kukus guna api yg perlahan. Atau u steam bake dlm oven.....so nanti u akan dpt ...
Ye lah Speed, nanti I nak try buat ikut resepi u plak. Harap2 menjadiklah kali ni. Frust woo buat menda selalu tak jadik:cry: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ok..ok tq speed..
nati wa try resepi nsutra ni....
tq to nsutra..hehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 1-9-2005 10:54 AM
Ok sut..smalam...speed dah terai wat cara steam bake lak....sbb teruja nak tengok hasil dari steambake.......still guna sutra punya resepi karamel....kali ni buat double the recipe.....Than ...
speed weiiii lawo nye caramel...kita nak pakai steambake gak ah kalo gini macam...hehhehehe.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 1-9-2005 10:54 AM
Ok sut..smalam...speed dah terai wat cara steam bake lak....sbb teruja nak tengok hasil dari steambake.......still guna sutra punya resepi karamel....kali ni buat double the recipe.....Than ..
.
fuyoooooo speed..cayalah...sungguh jelita lah lu punya creme caramel...bikin akak tergodaaaaa...:clap::clap: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 31-8-2005 04:05 AM
Author
