ANEKA CHEESE CAKE DAN TIRAMISU

xette

erm..dah try buat cheese cake tu...same prob dgn shahirah..beskut tu berderai..ermm rasanyer dah byk dah gunakan butter tu...ermm kene tambah sebuku lagi kot...iskk..iskk...iskk

then my cheese cake tu atas dah brownie..tapi dlm kurang masak lagi...disebabkan nak yg dalamnyer masak jugak..so tunggu lagi...sampai masak..
last2 yg atas nyer ada part yg terlebih brownie...ada part yg kuning cantek jer

otai2 sumer..camne nak make sure cake tu masak sama rata yer?? ermm..1st time buat cheese cake ni..

lagi satu nak tanye..bape lama nak pukul bahan2 tu..??
Bukan apa..takut "kurang" pukul je..sbb aku tgk cake aku tu mcm kurang naik je...or memang mcm tu bake cheese cake ni (tak mcm bake coklat cake yg naik kembang gebu je masa tgh bakar dlm oven)..

hehehe..kekok tgk cheese cake aku mcm tak naik je masa tgh bakar dlm oven tu..tup..tup je atas dah brownie sikit..cepat cucuk dgn lidi..tapi dlm lom masak lagi...ermmm

hanieliza

biasalah bila buat kek first time ada silap dan kurang mana2..
biskut tu kena gaulkan rata dan tekankan dalam loyang dan bakarkan sikit dulu supaya butter tu berpadu semula ngan biskut..

kek keju ni memang tak akan naik macam kek coklat sebab dia jenis cream berat kot..
jangan risau..memang dia seakan macam kueh bingka jer..tapi taklah keras macam kueh bingka tu...:lol

sebab tu bakar kek keju ini disyurkan gunakan cara steam bake..letak loyang kek dalam loyang yg lebih besar sikit dan ada air..
suhunya selalu kak liza setkan hanya 150'C selama 60 atau 70 minit saja.
lepas tu biarkan kek dalam oven..biarkan gitu..kalau boleh 1 malam pun tak per..
insyaAllah masak..
kek ni meamng jenis lembek sikit..tak gebu...
rasanya kek keju kat secrep recipes pun begini kot..
[tapi kak liza tak pernah makan kek situ..
ada makan kek keju kat IKEA jer..tapi bila kak liza buat..adiks dan mak sedara kak liza kata serupa jer..]

kismis

dah try, tuuu dalam peti ais lagi tu.. first timeeee buat cheesecake.. rasa adunan dia yang lebih tadi pun dah sodapp, hee tak sabaq nak makan.. tq jasss, kami mmg hantu jembalang pada segala cheesecake!

[Archive]

[ Last edited by CatLady on 24-3-2005 at 12:05 AM ]

xette

oo itu mcm ka..kak liza...
tengkiu..tengkiu..
weeknd ni nak cuba lagi..

xette pon tak pernah mkn cake kat secret resepi tu..tapi my bro penah keje kat sana.....so bila dia rasa my cheese cake aritu, dia ada ckp...mcm cheese cake kat secret resepi tu..tapi ada rasa hangus sikit..

mana tak rasa hangus nyer..sbb kan atas tu ada brown2 sikit...hehehe
kira dah ok la tu kot..cuma nak make sure biskut base dia tak berderai and atas nyer tak hangus..

Originally posted by chempaka_ku at 19-10-2003 06:28 PM:
I got one for you Baiduri, I got it from a magazine..have tried it a few times..so delicious...this is an American recipe, so all the ingredients are in imperial not metric.  This may seem a lot of ...

Amboil...sedapnya resipi cheesecake ni semua...I minat abis kat cheesecake...Pernah buat ikut some resipi dulu tapi kan..bila potong dia punya crust bertabur...apasal ah?

Originally posted by bebop at 24-1-2005 11:09 AM:


Kak Jonah, saya hanya gunakan tepung gandum biasa je.  Untuk kek span, kek tu tetap akan naik sebab kita menggunakan banyak telur.  Dan untuk cis kek tu pun tepung gandum biasa gak, ini hanya u ...

Bop, insyaallah, anak akak dok ngidam cheese kek.  Ni akak tengah dok collect je dulu resepi nya.  Tgh pening nak beli oven ni... tak tau yg mana satu pilihan kalbu...:bgrin:

bebop

Originally posted by Jonah at 2-2-2005 10:31 PM:



Bop, insyaallah, anak akak dok ngidam cheese kek.  Ni akak tengah dok collect je dulu resepi nya.  Tgh pening nak beli oven ni... tak tau yg mana satu pilihan kalbu...:bgrin:

Kak jonah, cuba ler resepi i tuh, lepas tu komeng kat sini...:bgrin:





[archive]

[ Last edited by CatLady on 19-3-2005 at 01:34 PM ]

mac_su

Nie nak tanya sikit, kalau buat cheese cake yang kena beku, mesti kena pakai gelatin.Tapi kat mana nak cari gelatin yang sure halal ye ?

duyong95

Originally posted by mac_su at 10-3-2005 11:31 AM:
Nie nak tanya sikit, kalau buat cheese cake yang kena beku, mesti kena pakai gelatin.Tapi kat mana nak cari gelatin yang sure halal ye ?

ari tu duyong letak serbuk agar2 jer....jadi jugak.  mmg best.  satu loyang tu duyong bantai mkn sorang....maklum la cheese lover...;)

nsutra

eeeii tak leh jadi nie...orang lain dah try menjadik..eden pun nak try jugak la.....sat lai nak pi carik bahan2...tungguuuuuu:bgrin:

Originally posted by nsutra at 10-3-2005 12:51:
eeeii tak leh jadi nie...orang lain dah try menjadik..eden pun nak try jugak la.....sat lai nak pi carik bahan2...tungguuuuuu:bgrin:

pi cari jgn tak cari...sedaaaappp cake ni!:love:

kay

Originally posted by salasi at 10-3-2005 02:20 PM:


pi cari jgn tak cari...sedaaaappp cake ni!:love:

:setuju: :setuju: salasi..... tak sangka yer memang best... & sodapppp

mie07

Originally posted by Tenko at 21-10-2004 05:59 PM:
Yg ni lak... Perrgghhh... tak teucap dgn kata2 kesedapannya!

TOBLERONE SWIRL CHEESECAKE
Base:
1 1/2 cwn biskut coklat (kisar halus).
3/4 cwn ser ...

la nak try gak tapi nape la kemalasan itu sentiasa melanda...........

MAKLANG

Nampak cam sedap tapi takut tak jadi..sesapa yang dah buat, kalo ada gambar, paste kat sini.

chempaka_ku

since recipe ni untuk swirl cheesecake;

i think ada missing sikit dlm recipe macamana nak swirl.....
selalunya pour chocolate tu atas cheese di beberapa tempat filling in a thin stream (kalau tidak dapat pour sebab macam mengeras sikit, simpan chocolate di beberapa tempat), lepas tu ambil skewer, lidi atau sebagainya dan kacau chocolate tu (tapi jangan over kacau) sehingga nampak macam pattern kek marble.  Dan semasa swirl tu jangan kacau sampai kena base..........

chocolate yang sedap.....lindt

alin_raaz

Sedapnya cheese cake ni. I ni kalu anything with cheese memang peberet I. Biasa buat plain cheese cake aje yg cokelat cam ni tak penah wat lagik. Nanti I try ye.

Tenko

Originally posted by chempaka_ku at 2005-3-12 13:18:
since recipe ni untuk swirl cheesecake;

i think ada missing sikit dlm recipe macamana nak swirl.....
selalunya pour chocolate tu atas cheese di beberapa tempat filling in a thin stream (kalau t ...

That's right!
Tq chem!
Korang pandai2 la "swirl" kek nih cam marble cake tuh!
Kalau malas or amatur, tuang jek semua bhn termasuk choc tuh dlm loyang!
Habih cte!
Hihihi... :bgrin:

[ARCHIVE]

[ Last edited by CatLady on 16-4-2005 at 05:31 PM ]

tolong-lah :tq: siapa boleh share dengan Ika a "fool prove" baked creamy cheesecake resepi ....Ika dah puas mencuba resepi dari internet tapi all failed ..........:cry:

[ Last edited by Xyras2002 on 17-3-2005 at 09:37 AM ]

Originally posted by Xyras2002 at 17-3-2005 04:35 PM:
tolong-lah :tq: siapa boleh share dengan Ika a "fool prove" baked creamy cheesecake resepi ....Ika dah puas mencuba resepi dari internet tapi all failed ..........:cry:

[ Last  ...

Ika, u kecek kat bop tu, cheese cake dia sodap and sure jadinye...

Bop, apalagi, perturunkanlah segala ilmu didada u tu, meh lah share resipi tu kat sini.

Selain tu ika, kat sini pun banyak gak cheese cake, rajin2 lah jenguk.:bgrin:

NoorMasri

Originally posted by Xyras2002 at 17-3-2005 04:35 PM:
tolong-lah :tq: siapa boleh share dengan Ika a "fool prove" baked creamy cheesecake resepi ....Ika dah puas mencuba resepi dari internet tapi all failed ..........:cry:

[ Last  ...

Ika..boleh cuba resepi ni..kak Noor sendiri dah cuba..lazat..sila klik disini..:dia:Marble Cheese Cake