Jom Kongsi Resepi dan share menu berbuka dan bersahur

cmf_anisss84

kalam78 posted on 17-7-2013 09:19 AM
ok  aniss  tq   akn  ku   cubo  ...

you are welcome...

kalam78

sahur   tadi  ..

kerabu  ikan  kembung  rebus

nasik  gerong  ala  org  tk berapa  rajin

milo panas ..  +  vtcm   c

kalam78

adeh   laju  sgt    -  pembetulan  -  nasik  goreng   hehehehe  

siputsedut

seroja23 posted on 17-7-2013 08:33 AM
nokkk...resipi nok..seme2 yg uol bt tu tlg kasi resipi..

noks...chicken breast salad tu adik iols yang buat..no dressing at all even balsamic vinegar ke olive oil..makan kosong adik iols ni trainer iols utk program diet ni so iols kene tabah aje dengan apa makanan sheols hidang...iols leh bg resepi oats with sup tu aje sbb itu aje yang iols buat..

Oats with sup aye

Bahan 1)
oats
enough water

Bahan 2)
bawang putih
bawang besar putih dadu dada didi dudu
rempah tiga sekawan with sup bunjut
bahagian dada ayam (kurang lemak katanya ) di dadu dada didi dudu
chicken stock (homemade aje uolsssss-sat lg iols bg resepi chicken stock)
sawi
carrot
kubis (ni sbb kebetulan ada and nk habiskan..kalu nk lg berperisa letak togeh)
tomato
lada sulah
garam

Bahan hiasan)
telur masin
ikan bilis goreng
bawang goreng
daun sop/daun bawang
*kalu ada sambal kicap pon bes..iols mls nk tumbuk cili padi so tadek

Cara:
1) Dalam periuk, rebus oats bersama air sampai pekat dan bertekstur seperti bubur nasi
2) Dalam periuk lain, tumis tiga sekawan sehingga wangi, masukkan bawang dan continue tumis sampai layu. Masukkan sup bunjut, kemudian masukkan air+chickens stock(iols kedekut chicken stock so nk jimat kene campur ngn air jugak)
3) Masukkan ayam dan karrot, masak sampai ayam masak dan carrot lembut.
4) Masukkan garam, lada sulah dan sayur mayur
5) tadaaaa siapppp..untuk hidang, masukkan oats dalam mangkuk, tabur dengan hiasan, tuang kuah..dah siap uolsss..15 minit aje


Chicken stock (utk stok yang byk)
Bahan:
2 ketul rangka ayam
4 batang leek
seplastik celery (kalu beli kat tesco kan die ada dlm plastik tu kan..hah guna semua..buang bahagian bawah aje)
3 batang carrot
2 bijik besar bawang besar putih
dua genggam bawang putih
Air

-Rebus semua ni dalam large pot stock..rened dengan api perlahan lebih kurang 2 jam setengah or sampai tulang2 ayam dan sayur semua hancur kalau tekan ngn senduk...kalau pekat sangat, tambah air..tunggu sejuk sebelum disimpan dalam peti...iols tak letak garam sbb chicken stock ni sharing dengan anak iols..utk bubur sheols..tp tak letak garam pon dah berperisa okehh..masin tu datang dari daun selery tu...iols simpan dlm bekas kecik2 kat freezer..tahan sampai tiga bulan...

siputsedut

*large stock pot

salah daaa

seroja23

kalam78 posted on 17-7-2013 09:23 AM
sahur   tadi  ..

kerabu  ikan  kembung  rebus

kerabu ikan kembong isi ape dalamnya??resipi..

seroja23

siputsedut posted on 17-7-2013 09:59 AM
noks...chicken breast salad tu adik iols yang buat..no dressing at all even balsamic vinegar ke  ...

motip iol mcm lg berselera dgn chicken stok uol tuh..hahahaha
ok tq kasi resipi..nmpk mcm sdp..tp oat tu guna oat yg mcm mana..

kalam78

seroja23 posted on 17-7-2013 10:47 AM
kerabu ikan kembong isi ape dalamnya??resipi..

resepi  nyer  ..

2-3  ikan  kembung  rebus  ( bleh  beli  kat pasar ) - di jirus   dulu  dgn  air  panas yer
1 ulas  bawang  besar - hiris  halus
2-3  cili padi
1 biji  limau kasturi

ikan  tu  amik isi  jer  mcm nk  wat  kuah  laksa .. letak  dllm bekas
potong  bahan2 len  td   pastu  masuk  dlm  bekas ikan  td  gaul2  ..
perah  limau td  buh  garam  sikit      dah  siap  ..  hehehe

seroja23

kalam78 posted on 17-7-2013 11:06 AM
resepi  nyer  ..

2-3  ikan  kembung  rebus  ( bleh  beli  kat pasar ) - di jirus   dulu  dgn  a ...

jirus air panas tu x mentah ke isi dia??

kalam78

seroja23 posted on 17-7-2013 11:17 AM
jirus air panas tu x mentah ke isi dia??

tk  laa  dia   dah  di rebus   dulu   ..  kt  pasar  biasa  ader  jual ...

jirus  air  panas  tu  cuma  nk panas  kan isi  nyer   ilang  bau  ...

lyailya

seroja23 posted on 17-7-2013 08:17 AM
haah kak..sira sambal sedap...mcm kuih gunting bersambal jeh rasa dia..
meh nk kasi resipi..ni re ...

thanks ye...menarikkk utk dicuba...hopefully berjaya...keke...minyak tu byk gak kan?nk kene tos dulu ke?nnti popia tu thn lame x ek?

siputsedut

seroja23 posted on 17-7-2013 10:52 AM
motip iol mcm lg berselera dgn chicken stok uol tuh..hahahaha
ok tq kasi resipi..nmpk mcm sdp..tp ...

kalu nk bebetul healthy belila organic roll oat..iols pakai yang biasa punye...quacker oat...rasa sihat kejap uolssssss
uols ni nk diet ke saje tukau angin ni

kalam78

apa  nk masak  berbuka  nt .....

bihun  goreng  tauchu  pon sedop  jgk  yer ...

poyohabis

kalam78 posted on 17-7-2013 11:54 AM
apa  nk masak  berbuka  nt .....

bihun  goreng  tauchu  pon sedop  jgk  yer ...

hehehe buat ler nanti kongsi bgtau apa rs nye..aku tak penah cuba..nie aku duk cari2 resepi rs2nye nak cuba buat nasi minyak lar...dah lauk pun rancang nak msk kurma ayam n terung berlada...sesuai la kot menu petang nie...kul 5 sembahyang lps tu terus memasak

poyohabis

pelangisenja posted on 17-7-2013 04:23 PM
akak2 kat sini, sy nak request beberapa resipi ringka utk bujang blh? sy duk gugel2 tak jumpa plak y ...

kalo akak la dik non kentang tu akak buang kulit leps tu potong halus2 pakai apa ke benda tu..yg leh jd mcm potato chip tu..lps tu goreng garing2...lps tu goreng ikan bilis...then tumis bawang buat sambal bila sambal dah kering sikit mskkan kentang tu n ikan bilis...tada dah siap satu hidangan...kalo mls pon ptg kentang kecik2i then goreng buat sambal pon ok gak...

sosej nie sedap goreng jer..tp kalo rajin buat ler sambal sosej..nie mls punya org lar..kalo rajin buat pizza sosej + bebola ayam...senang jer buat pizza kan..

telur lak mcm2 leh buat..leh buat telur dada..telur mata kerbau...gulai telur...ada org buat kurma telur...nie akak tak penah buat...nie je la kot yg terfkr di otak sekarang nie...

midori888

poyohabis posted on 17-7-2013 04:48 PM
kalo akak la dik non kentang tu akak buang kulit leps tu potong halus2 pakai apa ke benda tu..yg ...

kak....nak resepi gulai telor....teringin nak makan....

poyohabis

midori888 posted on 17-7-2013 04:55 PM
kak....nak resepi gulai telor....teringin nak makan....

nie cara akak lar yer...

a. bawang kecik...selalu akak tumbuk jer dl 3-5 biji
b. serbuk  kunyit sikit(agak2 jer la)
c. cili api  @ cili giling (akak letak cili boh jer sikit tak sampai 1 sudu)
d. santan (ikut lar nak pekat letak banyak santan pekat...nak cair lebihkan air)
e. telur ayam
f. garam secukup rasa

ikut cara akak yg pemalas nie senang jer tumbuk bwang kecik lps tu letak santan dlm periuk...masukkan bawang yg dah di tumbuh,serbuk kunyit,cili boh di atas api sederhana gaul2 sampai naik mendidih baru mskkan telur ayam...gaul sikit2 jer tak nak bg telur ayam jd hancur...akhir sekali sebelum tutup api mskkan garam...siap lar...kalau tak sedap sorry la yer

midori888

poyohabis posted on 17-7-2013 05:06 PM
nie cara akak lar yer...

a. bawang kecik...selalu akak tumbuk jer dl 3-5 biji

thank u ahkak.....btw takyah pakai rempah kari? ingatkan gulai pakai rempah kari? pastu masuk santan dulu? takde tumis2 dulu cili boh & bawang?

poyohabis

midori888 posted on 17-7-2013 05:13 PM
thank u ahkak.....btw takyah pakai rempah kari? ingatkan gulai pakai rempah kari? pastu masuk sa ...

kalo akak punya cr x pyh rempah kari. coz sll akak msk kari jer br gn rempah kari.akak biasa bt gulai x tumis pon, mskkan bwg, serbuk kunyit, cili terus didihkan.

zehra2

menu bulan puasa ni, byk yg masak kering aje.. takde kuah2 sgt..
tp yg utama, masak sendiri laa.. dah tentu tak sakit perut.