|
|
nak tanya ...kalau dalam resepi tu gunakan gula icing..kita tukar guna gula kastor atau gula pasir tu kita blend boleh tak? sama tak sukatan timbangnya atau kena kurangkan?? tolonglah daku ni...saya b ...
mrsmby Post at 1-9-2009 14:03 
kalau buleh first trial...jgn derhaka pada resipi...kekekek..
so far...saya nih...kalau derhaka...confirm tak jadik... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1690#
adeknana
ada customer nk choc cistat....dlm tat tocit2 plak tuh...leh suggest kan acuan n harga yg kita leh caj?
tk
choclatemousse Post at 1-9-2009 12:53 PM 
nk buat cistat kecik2 nih yg leceh ... mkn masa huhuhu...tapi kalu buat besar2, rasa sayang le pulak nk hidang byk2 ekekek (kedekut lak).
yg saiz kecik, kalu tak silap diameter 3 cm (atau 4.5cm, nnt balik ukur semula, saiz yg mcm avatar nih), saya letak 60 sen sebijik. tapi depends jugak kalu u nk taruk lebih ke kurang ke, sbb bergantung pada kos yg kita tanggung kan. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1699# AnisSuraya
eerrkkk....alamak, yer ke anis terlebih gula..saya buat kuih semperit lepas sahur tadi..dapatlah banyak gak buat tuk kawan adik..nak rasa tak leh...sebelum ni buat pakai gula icing elok jer...ni kira nak jimat kos, saya blend gula pasir tu dan timbang sama ngan sukatan gula icing. kalau kita pakai gula kastor tu boleh tak (...ni kes stok gula dah ada banyak) kurangkan sukatan beratnya....adoiiiiilahhh camner ni , ada tak saper-saper leh tolong camne nak kurangkan sukatan gula tu
contohnya 110gm gula icing ..........?gm guna gula kastor |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1703# mrsmby
Anis tak berapa sure lah camner sukatan dia kalau tukor ke gula blend sebab anis nyer resepi biskut semprit cuma tulis gula halus, bukan gula icing...dan anis buat ok jer, tak der lak lekat2 kat tray atau retak2/patah...biskut semprit ni tersangat rapuh tau, mmg mudah patah... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
na tumpang tanye...kalo na buat cornflake madu...madu brand ape yg ok??aritu buat gune yg giant punye ajek....tp brape la...manis die tu cm terlampau...huhuhu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tp kan....saya kdg2...kalau resipi kata 100 gula pasir....saya akan taruk 100 gula perang...
tgk texture sama ajaa....saya tukar gula perang sbb gula perang lagik less calories dari gula biasa...ini chef2 UiTM bgtau sayaa... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
adek...aku guna....yg ausie tu...ada gambo honeybee...apa nama ekk..aku lupa laaa...mahal jugaj sebotol... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1704# AnisSuraya
anis....kalau tak keberatan boleh tak share resepi anis... tepeklah kat sini
adoiiiii poning kepalo den ni..nak beli gula icing ke tak...apa nak buat gula yg ada tu..5 kg dahlah nak beli gula punyalah susah nak dapat ....merata takde je |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1704# AnisSuraya
anis....kalau tak keberatan boleh tak share resepi anis... tepeklah kat sini
adoiiiii poning kepalo den ni..nak beli gula icing ke tak...apa nak buat gula yg ada tu..5 kg da ...
mrsmby Post at 1-9-2009 04:28 PM 
Esok anis tepek yer, resepi tu kat rumah, resepi semprit turun temurun, sukatannyer pun guna cawan jerr...senang dan sedap...cuba try resepi anis tu, then kalau sedap, tak yah lah beli gula icing bagai, guna jer gula pasir/kastor blend halus then ayak...tadi call kakak, dia cakap gula halus tu gula pasir yg diblend then diayak..tak yah guna guna icing, yerlah zaman dulu2 kan susah nak dpt gula icing, tu yg lahir resepi mcm tu kot.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by chempaka_ku at 1-9-2009 18:41
1703# mrsmby
gula icing ada campuran tepung.......... tadi cari icing sugar substitution
1. powdered sugar = confectioner's sugar = icing sugar Substitutes: Mix 1 cup granulated sugar + 1 tablespoon corn starch in blender until powdery
2. Substitutions: 1 3/4 cup powdered sugar = 1 cup granulated sugar
OR
1 cup granulated sugar + 1 tsp. cornstarch processed in a blender (NOT a food processor) = 1 cup powdered sugar
ps. granulated sugar = white sugar (caster sugar lebih halus dari granulated sugar) |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1705# adekjeli
my favourite brand McMahon dari Australia....
hari tu cuba brand Waitrose.... ok juga, sedap |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1699# AnisSuraya
betul cakap anis. Klau nak jimat, blh je guna gula blend tu. Tapi kuantiti gula kena kurangkan la ckit maybe dalam 10-20gm |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tadik ke The Curve, belek2 derang jual sekut raya..
menarik jugak..
si yusra nak makan kukis Ferrero Rocher..
lepas je berbuka tadik pakat2 la merasa..ada tak mcm ferrero tu..
hmmm..pandai depa buat..mcm ferrero pun ada..
ada wafer kt dlm dia mcm ball tu kan, kendian coat dgn coklat n almond nibs..
cumanya, utk kacang tu depa guna kacang tanah..
itu pun sebekas RM30. Ok lah..sedap jugak lah.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tadik ke The Curve, belek2 derang jual sekut raya..
menarik jugak..
si yusra nak makan kukis Ferrero Rocher..
lepas je berbuka tadik pakat2 la merasa..ada tak mcm ferrero tu..
hmmm..pandai depa bu ...
Kacip_Fatimah Post at 1-9-2009 21:29
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1713# Kacip_Fatimah
I pun kat Curve tadi. Jalan-jalan tengok gerai Raya. Cantik biskut Raya kat situ kan. I beli biskut angkasawan (warna pink & putih), almond shortbread & some others. Nampak macam bestnya je cookies kat situ.
Belum Raya lagi some of the cookies kat rumah dah habis pun. Malam-malam my boys & hubby kunyah-kunyah cookies. :geram: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
speed....kat BWy yg unsalted tu RM4.90 tak silap....yg salted RM4.30....kalau tak silaplaaa...
soya.....five star ekkk....cemana ropa dia ekkk...aku kena terjah tgk gak nih...btw...mak aku kata but ...
nuds Post at 1-9-2009 12:10 
nuds setau ai kan yg unsalted tu murah sket la dari yg salted tuh...sbb smlm ai tgk rega dia 4.20 jer..salted 4.30...yang tatura pon beh kuang camtu gak...
five star tu dulu ada jual kat carrefour skang cam payah jer nak cari...tp rasanya ada kot...ai beli kat kedai mamak dekat umah jer..huhu...pack dia pon senang nak jumpa...ada tulisan five star kat foil kuning2 dia tu.. ko try cari kat tesco kengkadang ada gak...ai pon dah lama tak gi nyopping nih...penat katanya  ...tambah2 nak kelek baby...
golden churn yg sejuk tu mmg kureng sikit la...blunt jer rasa...tp yg dlm tin tu rasa lain plak...sedap sikit kot.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tadik ke The Curve, belek2 derang jual sekut raya..
menarik jugak..
si yusra nak makan kukis Ferrero Rocher..
lepas je berbuka tadik pakat2 la merasa..ada tak mcm ferrero tu..
hmmm..pandai depa bu ...
Kacip_Fatimah Post at 1-9-2009 21:29 
kalau nak buat sendiri..mana lah nak dapat wafer bulat tu yer..i bet mesti dorang jual separuh bulat pastu kita buh fillings then katup |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1704# AnisSuraya
anis....kalau tak keberatan boleh tak share resepi anis... tepeklah kat sini
adoiiiii poning kepalo den ni..nak beli gula icing ke tak...apa nak buat gula yg ada tu..5 kg da ...
mrsmby Post at 1-9-2009 04:28 PM 
Seperti yang anis janjikan semalam....ni resepi kuih semprit turun temurun yang keluarga anis buat sejak anis budak sampai ler anis dah jadik mak budak...
Biskut Semprit
1 cawan mentega
2 biji kuning telur
1 cawan tepung gandum
3/4 gula halus
1 1/2 cawan tepung jagung
sedikit esen vanilla
Cara buat :
mentega pukul manja dengan gula sehingga sebati (tak perlu sampai kembang, asal sebati jer), masukkan kuning telur dan gaul sebati lagi.Masukkan esen vanilla, tepung jagung dan gaul lagi.Last sekali masukkan tepung gandum sikit demi sedikit hingga adunan menjadi lembut...bentukkan guna acuan semprit dan Bakar hingga masak. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1718# AnisSuraya
wah, ada resepi semperit ni... memang cari2 yang sedap... mesti sedap ni...nanti nak try ler anis.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ninoz....i think so laaa....mana nak carik wafer bulat tu...mesti mesin yg buat....tgn manusia tekan mesin ado laaa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 1-9-2009 03:23 PM
Author
