|
|
~Ruang Menambah Kredit ... Meh post gambo Part 8~
[Copy link]
|
|
|
ila..
cantiknya baju2 tu..
lynn siap save lg.. nak dera tukang jahit lynn lak.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
PRUNE OAT DELIGHT
A.
150 GM BUTTER
1 SBESAR SHORTENING
60 GM GULA KASTOR
1 BIJI KUNING TELUR
1 STEH ESEN VANILLA
B.
50 GM OAT, BAKAR,KISAR
20 GM COFFEE MATE/SUSU TEPUNG
1 SBESAR TEPUNG BERAS
50 GM TEPUNG JAGUNG
190 GM TEPUNG GANDUM
½ STEH EMPLEX
HIASAN: KUNING TELUR/PRUNE/BIJAN HITAM.
1. SATUKAN SEMUA BAHAN A.
2. MASUKKAN BAHAN B. ULI LEMBUT.
3. CANAI NIPIS DAN TERAP. LETAK INTI DAN GULUNG.
4. SAPU KUNING TELUR DAN TABUR BIJAN.
kredit: : chetambiz.blogspot.com |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gula-gula Riben
Bahan-bahan:
1) 3 cawan gula pasir
2) 1 cawan sirap jagung (light corn syrup)
3) 1/4 cawan air
4) 1/2 sudu teh ektrak pudina – atau apa-apa perisa
5) Beberapa titik pewarna hijau dan merah – atau apa-apa warna
Cara penyediaan:
Panaskan ketuhar 200F. Gris 4 helai kertas kerajang aluminium dengan lapisan minyak yang nipis. Ketepikan.
Letakkan sebuah periuk besar di atas api sederhana besar. Masukkan gula, sirap jagung dan air. Kacau tanpa henti sehingga gula larut sepenuhnya.
Pasang thermometer masakan pada periuk. Teruskan pemanasan tanpa kacau sehingga suhu 285F. Tutup api serta merta dan masukkan perisa. Kacau rata.
Bahagikan adunan kepada 3 bahagian. Tuang bahagian pertama ke ata kertas kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar. Titikkan pewarna hijau pada bahagian kedua, tuang ke atas kertas kerajang dan masukkan ke dalam ketuhat. Titikkan bahagian ketiga dengan pewarna merah dan tuang ke atas papan potong tahan panas. Biarkan seketika sehingga terbentuk lapisan ‘kulit’.
Griskan senduk untuk menyebarkan warna pada keseluruhan adunan. Biarkan adunan sehingga capai suhu panas yang boleh dipegang dan dibentuk.
Pakai sarung tangan dan griskan kedua-dua belah sarung tangan. Gunakan kedua belah tangan untuk tarik dan lentur adunan membentuk tali. Temukan kedua-dua hujung adunan dan pusing membentuk tali. Teruskan proses ini sehingga adunan menjadi warna merah yang cantik dan berkilat. Tarik adunan sehingga membentuk tali setebal 2 inchi. Letakkan adunan ke atas kertas kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar. Ulang proses ini untuk bahagian pertama dan kedua.
Keluarkan kesemua bahagian. Potong 5cm panjang dari setiap bahagian. Letakkan ketiga-tiga bahagian yang telah dipotong bersebelahan di atas kertas kerajang dan lekatkan. Tarik dan golek bahagian yang telah dilekatkan pada acuan sehingga menjadi sangat nipis.
Dengan hati-hati, potong anggaran 6-8 inchi panjang. Terus bentukkan menjadi riben seperti gambar di atas. Biarkan mengeras pada suhu bilik.
Ulang proses potong, tarik dan bentuk sehingga habis. Jika adunan keras dan susah untuk dikerjakan, panaskan ke dalam ketuhar untuk dilembutkan. Jangan panaskan terlalu lama sehingga cair.
Setelah siap dan gula-gula mengeras pada suhu bilik, balut atau bungkus gula-gula dengan plastik.
kredit: http://www.resepi4u.com |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kuih Karas
Bahan-bahan:
1 bungkus tepung beras
2 cawan gula/ikut manis sendiri
3 cawan air
Minyak untuk menggoreng
Cara penyediaan:
Ayak tepung dan gaulkan bersama gula, kemudian masukkan air. Kacau hingga sebati.
Panaskan minyak di dalam kuali.
Masukkan adunan ke dalam acuan kuih karas (seperti acu roti jala), tuang adunan di dalam kuali seperti membuat roti kirai.
Apabila warnanya agak kekuningan, angkat dengan segera dan lipat. Toskan.
Apabila sudah sejuk, simpan kuih karas ke dalam bekas kedap udara untuk mengelakkan kuih menjadi lemau atau masuk angin. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Biskut Strawberi Lovely
250 gm mentega
100 gm gula kastad
2 biji kuning telur
1 sudu kecil pes strawberi
1 sudu kecil pewarna merah
Bahan B
350 gm tepung gandum
20 gm tepung kastad
40 gm tepung jagung
30 gm tepung beras
1/8 sudu kecil empleks
30 gm susu tepung
Bahan Hiasan
Coklat putih
Kelapa kering
Kepingan berbentuk hati
Caranya
1.Putar bahan A hingga sebati. Masukkan semua bahan B ke dalam mentega dan gaulkan sebati hingga menjadi doh lembut.
2. canai doh dan terap dengan acuan. Bakar pada suhu 150C selama 15-20 minit.
3. Biarkan sejuk. Kemudian celupkan permukaan biskut ke dalam coklat putih dan taburkan dengan kelapa kering dan letakkan kepingan berbentuk hati di tengahnya. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kepingan Coklat Spanish
Bahan A
300 gm mentega
120 gm gula kastor
secubit soda bikarbonat
1 sudu kecil esen vanila
Bahan B
2 sudu besar serbuk koko
1 sudu besar milo
2 sudu besar tepung beras
20 gm serbuk badam
2 sudu besar coffemate
30 gm nestum (dikisar)
150 gm tepung jagung
150 gm tepung gandum
Bahan Hiasan
Coklat Masakan
Coklat putih
Caranya
1. Putar bahan Ahingga sebati. Masukkan bahan B ke dalam adunan mentega dan gaulkan sebati hingga menjado doh.
2. Canai doh dan terapkan mengikut acuan. Bakar pada suhu 150C selama 15-20 min.
3. Biarkan biskut sejuk seketika. Kemudian celupkan permukaan biskut ke dalam coklat putih dan biarkar keras.
4. Hiaskan dgn coklat masakan.
kredit: http://www.ita-delight.com |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1728# lynna164
lynnn ..yg ni menarik ..tapi bahan2 simple pon nak buatnya complicated........ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kita serupa ..mau dapur tunggang langgang tapi hasilnya nan ado... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
org yg paste2 resepi ni, da torai ke belum buek kuehnye itew???  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Belia & Informasi
|
Author
Post time 7-9-2009 06:00 PM
boleh pakai jgklah cita rasa aku ni
..........nak tempek lagilah
