SEMOLINA [SUJI]

puansri

Bingka Suji




bahan-bahannya:

250 gm suji
220 gm gula putih
180 gm mentega

200 ml susu cair( yg kotak atau pun tin)
5 biji  telur
1 liter air
1/8 garam
1/4 pewarna kuning

Gaul semua bahan hingga rata masak sebentar aas api biar naik wap.Bakar dalam 45 ke 1 jam

[ Last edited by  puansri at 11-3-2007 01:49 PM ]

balquen

Originally posted by puansri at 2-2-2007 09:52 AM
Bingka Suji

cantiknya bingka puansri,:love: ,puan sri pakai resepi mana satu,,,

terima kasih banyak2 kabus dan maisya,,:tq: :tq: ,minta maaf susahkan maisy dan kabus ,,,tempoh hari bal buat bau dia sedap ..cium bau dan jamah2 jela... ,,,
pasni bal try lagik...

balquen

Originally posted by kabus at 31-1-2007 06:24 PM


Marjerin tak perlu dipanaskan.  Translation bawah.....

Cara
Alas dasar acuan bulat 25cm dengan foil.  
Minyakkan sedikit dengan marjerin.
Pukul telur dan gula dalam mangkuk hingga seba ...

alahai,,jauh beza dengan bal buat,,:cry: :kant:

balquen

Originally posted by maisya at 1-2-2007 08:39 AM


Ni Maisya translate utk balquen


Sooji Ki Barfi ( http://www.angelfire.com/country ... n/soojikibarfi.html )
2 cawan su ...

maisya bal da buat suji ni sedapla...thank maisya ...nanti ada masa bal tepek gambar

AnitaSabrina

2 days ago I buat strawberry squares.  Next time kena letak lebih sikit strawberry jam sebab everyone wants the part yang ada jam.  

My question, ada ke cara nak jadikan squares tu lembap sikit?  I use 3 eggs and followed the recipe to the dot.  Tapi rasa macam kering sikit squares tu.  If guna condensed milk how much to use and kena kurangkan gula ke?  My hubby tak suka kalau manis sangat.

juliajie80

saya tgh bakar bingka suji resepi norzailina neh...wanginyer satu umah

juliajie80

Originally posted by AnitaSabrina at 19-2-2007 02:10 PM
2 days ago I buat strawberry squares.  Next time kena letak lebih sikit strawberry jam sebab everyone wants the part yang ada jam.  

My question, ada ke cara nak jadikan squares tu lembap sik ...

saya penah wat resepi neh...mmg kering squares tuh...

second time buat...saya tmbh susu..bg cair/lembut sket adunan mcm kek tuh...pastu br ok squares saya

AnitaSabrina

Julia tambah susu apa and how much?   

I'm going to try again this Friday untuk my son's khatam Quran hari Sabtu ni.  Takut terlebih susu nanti jadi ntah apa-apa pulak.  Nak buat yang lain memang tak larat la kot banyak kerja lain.

juliajie80

boh la susu segar atau susu cair...agak2 konsistensi dier cam adunan kek tuh...

AnitaSabrina

I've got it.  I letak 2 tablespoon condensed milk.  The strawberry squares were perfect and just nice tak kering and berderai.  Everyone was impressed!    And ramai lah yang nak recipe.  

Thank you!!

juliajie80

haaa..kan dh jadi tuh

hanis00

Babaru ni buat Bingka Suji..ikut resepi Chef Norzailina , masa membakar tu sedap je bau dia.....tapi kita ekjas skit tak letak air pandan, just letak vanilla.

balquen

Originally posted by hanis00 at 28-3-2007 08:47 AM
Babaru ni buat Bingka Suji..ikut resepi Chef Norzailina , masa membakar tu sedap je bau dia.....tapi kita ekjas skit tak letak air pandan, just letak vanilla.

http://i13.photobucket.com/album ...

nampak lazat kuih hanis,,,bal pun da buat,,,sedapkan,,

hanis00

a'ah memang lazat.....lemak berkrim gitu........

juliajie80

bingka suji resepi norzailina

chempaka_ku

yesterday chemp buat resipi Puan Norzailina n....guna santan tin ayam brand....
personally i think sedap lagi kalau pakai brand Knorr.....

Kacip_Fatimah

Originally posted by chempaka_ku at 1-4-2007 09:14 AM
yesterday chemp buat resipi Puan Norzailina n....guna santan tin ayam brand....
personally i think sedap lagi kalau pakai brand Knorr.....

chem..
sedap ke santan dalam tin tuh??
dulu saya pun penah guna santan tuh..
guna utk wat gulai..and you know what happen???
my gulai trus out!tak sedap langsung..
so sejak haritu tak guna dah santan tin..prefer santan kotak..

chempaka_ku

selalunya pakai brand knorr dalam kotak......

masa class masak guru-guru ni guna yang dalam tin saja, ok juga tapi agak cair.
ikut brand juga.....ada yang sedap, ada yang tidak....

Kacip_Fatimah

zaiima

semalam buat kek suji, cilok resepi dari blog rinnchan. sedap gak kek ni w/pon tak letak kismis



ni resepi dia

KEK SUJI KISMIS

Bahan2:
250gm majerin/planta
250gm gula caster ( I used 200gm only)
150ml susu segar
100gm tepung suji/semolina
50gm kismis hitam
250gm tepung gandum
1 sudu teh baking powder
200gm telur (6 biji telur gred C), (I used 5 eggs only)
*Added 1 teaspn vanilla essence


Cara2:
1. Rendam tepung suji dan kismis dalam susu selama 1 jam.
2. Putar majerin dan gula caster hingga kembang.
3. Masukkan telur satu persatu, sambil terus diputar.
4. Masukkan rendaman tepung suji, tepung gandum & baking powder yg telah diayak.
5. Bakar pada suhu 160 darj cel atau hingga masak selama 1 jam.