KEK BATIK

soulha

Percubaan kali ke2..walaupun ramai yg kata biskut nie mudah di buat..tapi bg soulha tetap tk menjadi sngt,oleh sbb kbnykkan resepi guna susu pekat..terpaks lh cari altenatif lain....susu pekat sini mahal....so,soulha letak molasses jer..result agak tercair skit maybe tk betul  likat dah masukkan biskut.So, masuk jer dalam ice box..bila beku boleh ler potong bila lama2 part bwh mula cair..tp tulah yg sedap,tambahan plak ditopping dengan oat serta serbuk koko dan parutan white coklat..dan keharuman esen rose,susu coklat,manis secukup rasa hanya dari molasses卻edap mmg sedap..cubalah..



resepi nie dh dimodife dari resepi pic atas..supaya lebih padat skit.


Kek Batik Sri Cairo.

Bahan-bahan :-

300 gram Biskut Marie...sukatan asal soulha 260grm
250 gram Butter
1/2 cawan Molasses
11/4  cawan susu berperisa coklat .......asal 1 3/4 cwn
4 s/b serbuk koko
1 biji telur
1 sudu kecil esen rose
4 s/b oat /kekacang.

Cara Membuat :-

Cairkan butter dgn api sederhana
Masukkan molasses, susu & serbuk koko,esen rose

pinatbate

amboi...Sri Cairo tu yang mahal...

dilaOHdila

1/2 cawan Molasses

soulha
molasses tu sejenis susu gakke?
macam nama italy lah

soulha

Originally posted by dilaOHdila at 7-12-2007 06:44 PM soulhamolasses tu sejenis susu gakke?macam nama italy lah

ehh bukan, molasses tu klu tk silap soulha tebu hitam  @ sugarcane...kat egypt (asal Iswid) nie biasanya kitaorng gantikan gula merah dngmolasses .

sy qoute dr chemp ....tp tk pasti sama ada browning nie sama dng molasses nanti tunggu chemp jawab..

kalau nak sedap pakai browning or gula hitam; tak sama dengan brownsugar.....version orang putih warna brown sikit dan cair, kalau darisarawak hitam dan pekat..... supermarket........gula hitam.....cuba check tempat bahan-bahan kek,ada brand King (or Kings) dari Sarawak, jual dalam container kecilmacam ovallette...tapi hari tu ada forumner mentioned susah cari diSemenanjung...version orang putih..... cuba check di tempat kek atau tempat lada,kicap, sos dalam botol.......... tak ingat brand........Burgess ke apa,label brown or pinkish....

kat botol tu dlm bahasa arab ..ada tulis kebaikan molasses nie sesuai untuk anemia dan kekurangan darah,bestnya kek batik nie rasa rose + coklat.

soulha

Originally posted by pinatbate at 7-12-2007 04:25 PM
amboi...Sri Cairo tu yang mahal...

...memula nak letak kek batik arab... ehh terpikior ler plak bila masa pak arab nie pakai kain batik ..

[ Last edited by  soulha at 7-12-2007 08:15 PM ]

pinatbate

maasyi kalim arabi....

pilot

Originally posted by juliajie80 at 2-12-2007 01:27 PM
kek batik yang dibuat beberapa hari lepas

http://img.photobucket.com/albums/v739/scarletjulia/kbatik.jpg

cantiknya batiknye...cane nak dpt camtu ??

cenehom

Hari ni i try buat kek batik.Mintak2 la menjadi ekk

Ni gambar sebelum disejukkan  


*maaf kualiti gambar tidak memuaskan
  maklumlah camera cap 3 ayam

[ Last edited by  cenehom at 9-12-2007 05:01 PM ]

cenehom

smalam punya la rancak dok santap kek batik ni..wpun x segak sangat hasilnya
tapi bila masok ja ke tekak aku..rasa memang memenuhi  citarasa aku laa..
anak2 aku lagi la suka klau ada coklat2 ni

pagi ni ada belen sikit lagi
masa nak makan tu baru tinggat tak bagi dia posing dpn camera lagi
aku senep gambar  2,3 kali
pastu aku belasah kek ni sampai abis
dah donlod gambar tgk2...hehhehe x clear plak dahhhh
tapi aku boh sini gak lah..utk korang jamu mata

mayonese

adoi!berkeriot2 perut mayo tgk all d cake batik yang nampak sungguh 'nyummylicious'"....

MsAjai

saper kata tak segak...segak aper kek cenehom...janji sedap

juliajie80

Originally posted by pilot at 8-12-2007 10:44 AM


cantiknya batiknye...cane nak dpt camtu ??

ntah...saya pun tatau...buat macam biasa la...tekan dalam loyang kemudian potong...dapat corak tuh la

san_2006

Ada kawan ajar susun selapis then curah coklat dia..then susun lagi..buat sampai habis..katanya dgn cara ni..batik dia cantik..betul ke?  SAN buat ari tu..tapi tak jadik la..coz..coklat dia tak pekat..cair je..ngapa yek?

cupcakes

Originally posted by san_2006 at 11-12-2007 10:58 AM
Ada kawan ajar susun selapis then curah coklat dia..then susun lagi..buat sampai habis..katanya dgn cara ni..batik dia cantik..betul ke?  SAN buat ari tu..tapi tak jadik la..coz..coklat dia tak p ...

sebenarnya tak payahlah susun pun takpe..tapi bila msuk dlam loyang kena tekan padat2

ibuina

semalam saya buat kek batik resepi DK tapi saya tambah telur ngan cooking chocolate skit..saya sediakan bahan..hubby yg buatkan..dia tukang kacau n tukang tekan2 dalam loyang..sedap sangat..hubby pun suka sebab resepi tue tak manis sangat..thanks daun_kesum for the resepi

san_2006

oh..gitu eh..oklah try lagi lepas ni...mudah2an jadik

[ Last edited by  san_2006 at 12-12-2007 01:51 PM ]

kuchenta_81

lastweek baru je buat kek batik, hubby I cukup suka tambahan pula I letak more coklat

tapi I buat sket je sbb yg makan cuma hubby aje






actually, kek ni coklat kehitaman tapi lam gambo nampak coklat aje ek

melati-putih

sikit ker tue..banyak tue....eheh...
inga tmalam nie nak buat la kek batik bahan seme dah complete..
asik tertangguh jek nak buat...

kaktaya

Salam.....

Last nigh cuba buat Kek Batik ni
( Resipi dilaOHdila )
Sedap..... walau mungkin rupanya x menarik sangat



[ Last edited by  kaktaya at 27-12-2007 06:42 PM ]

kuchenta_81

Originally posted by melati-putih at 27-12-2007 02:11 PM
sikit ker tue..banyak tue....eheh...
inga tmalam nie nak buat la kek batik bahan seme dah complete..
asik tertangguh jek nak buat...

sket je tu sebab I just letak dlm bekas aiskrim yg kecik tuh
selalunya dalam talam yang sedang tu

itulah, I pun selalu tangguh tangguh. nasib baik bahan2 nyer tahan lama
susu, serbuk coklat van houten, butter, telur sebiji.