Kari Hijau Thai Makin Popular, Sekali Pandang Seperti Masakan Kurma

CARI-MAMS · Post time 14-7-2016 11:39 AM

oleh Adib Za

Bagi anda yang meminati makanan Thai, paling tidak wajiblah mencuba pelbagai jenis karinya.

Makanan Thai memang terkenal dengan variasi karinya seperti kari merah, kuning dan hijau. Begitu juga dengan kari Panang, Massamam dan sebagainya.

Sebagai permulaan jika anda berkunjung ke Thailand boleh mencuba kari hijaunya!

Lazimnya ayam sering dijadikan bahan utama, dan ia memiliki rasa yang pedas, manis dan berempah dalam masa sama. Aromanya juga sangat harum dan menusuk ke hidung. Sangat menyelerakan.

Sangat enak dimakan dengan nasi kukus yang dihidang panas-panas. Antara rempah yang digunakan dalam penyediaan kari hijau Thai ialah cili hijau, santan, akar ketumbar dan sebagainya.

Rasanya haruslah seimbang, tidak boleh terlalu pedas sahaja, sebaliknya ditambah dengan elemen berkrim, sedikit masin dan manis.

Sekali pandang, anda mungkin akan teringatkan makanan tempatan di Malaysia iaitu ayam masak kurma. Selain ayam, ia turut ditambah dengan sayur-sayuran seperti terung dan juga kentang serta hirisan cili merah.

Kini di Malaysia juga telah banyak kafe atau restoran yang memasukkan kari hijau yang halal sebagai menu mereka. Antara lokasi yang anda boleh kunjungi ialah restoran De' Thai di Oasis Damansara, restoran Thai Somtam Seafood di Bukit Bintang dan juga restoran Jemari di Kelana Jaya serta Shah Alam.

Yang penting jangan takut-takut mencuba! Pasti tak menyesal! - CARI

Sumber foto: Carian google

yusryimran · Post time 15-7-2016 08:44 AM

nampak mcm sedap sangat.. tu hari ada nampak @ Aeon Big ada jual Thai Green Curry Paste.. tapi x terfikir pula nak beli.. nak cuba jugalah masak green curry ni.. ada sesiapa tahu nak buat paste nya??

nonok22 · Post time 15-7-2016 11:34 AM

Tak pernah rasa lg

hayati_hassan · Post time 15-7-2016 11:39 AM

penah makan time kat krabi
memang sedap

kimchipedas · Post time 15-7-2016 02:23 PM

Selalu mkn kat restoran chili padi mmg favourite dish..

CARI-MAMS · Post time 15-7-2016 03:50 PM

di Jemari mmg sodap...ada di KJ dan SA

MissVixen · Post time 18-7-2016 01:57 PM

yusryimran replied at 15-7-2016 08:44 AM
nampak mcm sedap sangat.. tu hari ada nampak @ Aeon Big ada jual Thai Green Curry Paste.. tapi x ter ...

beli je paste. senang sangat. tumis paste. campak serai, daun limau purut, cili padi, terung. ubuh ayam/ikan salai. ubuh air, santan. siap. sodapppp. rm10 je sebotol. boleh 4-5x masak.