Coq jagung pemalas

sarah82

Iols bukan pandai sangat masak.. Tapi coq jagung ni ala2 signature dish iols la.. Ramai yg pernah makan ckp coq jagung iols mmg sedap..

Bahan utk ditumbuk separuh kasar :
- 3 biji bawang merah
- sedikit ikan bilis rendam dan toskan

Bahan-bahan utk Coq jagung pemalas :
- Jagung manis jenama tesco (sebab murah dlm rm5 utk 500gm)
- 2 biji bawang besar (iols suka boh bawang byk)
- bahan kisar
- 5 senduk tepung gandum (iols guna hat senduk nasi tu)
- 1 biji telur (biasanya iols guna gred A)
- daun bawang
- serbuk kunyit (utk bg warna kuning)
- 5 biji cabai kering (basuh dan gunting halus2)
- garam dan gula perang secukup rasa
- ayaq ais.
- ikan bilis segengam/udang kering/udang hidup

Caranya :
1. Campur semua bahan tadi dalam satu bekas dan kacau sampai sebati. Ayaq tu angpa kena pandai agak nak adunan tu pekat tara mana. Dah sebati biarkan adunan rehat utk 30 minit.

2. Panaskan minyak dan boleh la masukkan adunan tu ikut saiz yg angpa semua suka. Iols biasa guna sudu teh utk masukkan adunan dalam minyak panas.. Iols x reti nak jadikan bolat2. Goreng sampai kuning keemasan lepas tu angkat la.. Boleh cicah dgn sos cili.

Nota : adunan ni byk kuantiti dia..sebab iols goreng dlm 20 ketui coq utk iols dan opah makan.. Bakinya iols akan masuk ke tempat frozen.. Bila nak makan keluarkan dan defrost.. Lepas tu goreng.. Biasanya la iols pemalas sikit nak lama2 kat dapur

matbad

hantaq mai skit. masak sungguh hg noh

sarah82

matbad replied at 14-8-2021 12:30 AM
hantaq mai skit. masak sungguh hg noh

Bila stress mmg masak la.. Hahaha

Lengkong

Sedapppnya..

Ayda89

Kaka sarah punya respi semua yg i suka adoi malam2 lapaq

edayildiz

i nk try jgk tp takde jagung lg

sarah82

Lengkong replied at 14-8-2021 12:40 AM
Sedapppnya..

Hihihi.. InsyaAllah sedap resepi ni.

sarah82

Ayda89 replied at 14-8-2021 12:40 AM
Kaka sarah punya respi semua yg i suka adoi malam2 lapaq

Hihihi.. Mlm ni kak sarah berjaga sebab nak kejar event game zombie.. Tu yg sementara nak tgg dpt life post la resepi makanan.

sarah82

edayildiz replied at 14-8-2021 12:53 AM
i nk try jgk tp takde jagung lg

Hihihi.. Guna jagung tongkol lagi sedap.. Tambah yg fresh.

Ieqa140388

Interesting recipe ni. Xpernah cuba

green~tea

sarah82 replied at 14-8-2021 01:01 AM
Hihihi.. Guna jagung tongkol lagi sedap.. Tambah yg fresh.

Nak buat ni lah... tak pernah makan coq jagung..

TQ share recipe

sarah82

Ieqa140388 replied at 14-8-2021 01:15 AM
Interesting recipe ni. Xpernah cuba

Cuba la.. Boleh ubahsuai ikut citarasa chuols.

sarah82

green~tea replied at 14-8-2021 01:20 AM
Nak buat ni lah... tak pernah makan coq jagung..

TQ share recipe

Sama2...sila2..kalau rajin guna udang yg dah dibuang kulit.. Lagi sedap

Ieqa140388

sarah82 replied at 14-8-2021 01:20 AM
Cuba la.. Boleh ubahsuai ikut citarasa chuols.

Kalau ade jagung laa ni jugak cheq p buat hehe

sarah82

Ieqa140388 replied at 14-8-2021 01:23 AM
Kalau ade jagung laa ni jugak cheq p buat hehe

Muahahahaha... Bertabah la tunggu esk.

sarah82

Nota : bawang merah + ikan bilis tu tumbuk sekali naaa

green~tea

sarah82 replied at 14-8-2021 01:21 AM
Sama2...sila2..kalau rajin guna udang yg dah dibuang kulit.. Lagi sedap

I nak pakai chopper je chop2 bilis ngn bawang merah tu...

Jagung takdak ni.. ala... nak kena cari jagung fresh dekat gerai2 tepi jalan... i dah lama pangkah mall tesco, aeon yg ramai org.. habis2 beli kat village grocer je

miznora

Ghajin lak memasak harini.. Tadi nampak ayam sambal

sarah82

miznora replied at 14-8-2021 01:25 AM
Ghajin lak memasak harini.. Tadi nampak ayam sambal

Hahaha.. Masak ayam sambal tu saja.. Yg coq jagung buat lama dah.. Hari ni saja rajin nak taip resepi.. Muahahaha.. Tu pun sbb nak tunggu nyawa zombie.

sarah82

green~tea replied at 14-8-2021 01:24 AM
I nak pakai chopper je chop2 bilis ngn bawang merah tu...

Jagung takdak ni.. ala... nak kena c ...

Chopper tu lagi senang kerja.