Tahun Kejatuhan Rangkaian Kopitiam Di Kuala Lumpur

WonBin

Kopitiam di Kuala Lumpur ini mencapai kemuncaknya pada tahun 2007. Pernah di sekitar kondo saya ini ada lebih kurang 10 buah kopitiam pada tahun 2007. Bagaimanapun kini cuma tinggal 3 buah sahaja. yang lain sudah tutup. Paling singkat ialah buka 5 bulan kemudian tutup.

Dahulu orang beranggapan bahawa kopitiam ini akan menggugat dominasi restoran mamak. Model perniagaan kopitiam dikatakan sangat menguntunngkan kerana walaupun sewa sama dengan restoran biasa, namun harga makanan adalah 100% lebih mahal berbanding restoran biasa. Ternyata konsep ini tidak kekal lama. Apabila kegawatan ekonomi berlaku, pelanggan amat berkira. Mereka tidak lagi mampu membayar RM 6.90 untuk sepinggan nasi lemak ayam rendang.

Antara kerugian yang dialami ialah antara RM200 ribu sehingga RM500 bagi orang yang mengambil franchais kopitiam.

KIM.mafia

kopitiam ni kdg2 servis hampeh gak....harapkan letak wi fi jer utk nak tarik pengunjung..pas2 charge mahal2:@ :@ :@

Gadjet

meh2 lepak kopitiam kat taman air biru, pasir gudang...
hehehe...

zul_bachok

berniaga kat warung lagi untung maaa...

KIM.mafia

kdg2 org yg dtg duduk minum2 sambil surfing 3-4 jam..mcm mana biz x bungkus cam2

FreeMen

ini adalah pesalah utama.

WonBin

Tadi aku pun ingat nak pi kat Kopitiam Kopi Ohh di Cineleisure Mutiara Damansara ..... bila sampai depan kopitiam tengok SUDAH TUTUP

WonBin

Old Town pun sudah naik harga ..... kopi air sudah RM4.05 segelas termasuk cukai. Dahulu kalau tak silap cuma RM2.40 sahaja ........ agaknya tempias untuk cover semula cost kots ......

KIM.mafia

haippp:@ :@ :@ :@ :@ :@
i pegi mkn okeyyy

paraparasakura

alamak..kopi kat Old Town naik sampai gituh..?perghh..mahal sungguh!

ctredzuan

kopitiam ni tarikan derang wifi jer lebih, kekadang geram jugak tengok pelangan duduk minum air 3-5 jam semata2 nak surf tenet jer, kita nk gi makan pun tak boleh takde tempat kosong, pastu kopitiam kekadang signbod ker lebey, isi hampeh mcm kpitiam baru bukak di kelantan depan kolej jururawat, d classic white coffee, tak padan dengan menu banyak, makananan nye sikit jer benornya  tak sedap plak tu servis lembab nak mamp..........

Bi7Sari

aku pelik kedai bisasa je
enviroment mcm kedai apek
makanan rasa mcm masakan cina bukit
harga mahal nak mampus

memang patut pun bungkus

elle_gogo

kalau mkn roti kapit + ice lemon tea je dah cecah rm10.. huhh mahaiii betol

simbiosis

ye ke nih? hmm dah lama tak pegi sejak gawat nih..
memang betul skang ni kena berkira nak bayar rega nasik lemak RM6.

tokeycarwash

aku mmg dah lama anti dgn jenis2 kopitiam neh.. mahal, tak sedap, servis lembab, cashier muka kerek... kebanyakannya la walaupun tak semua

khai149

tp aku tgk old town masih ramai lagik orang..

maybe kopitiam yg kecik2 nie jer takleh survive...maybe becoz mereka nie new comers dlm biz...kurang pengalaman utk handle biz yg bermodal paling kurang rm200k nie

penah tgk kopitiam melayu di kajang bungkus dlm masa 6bulan..sedihnyer

kirawang

Seperti selalu ku buat posting, kopitiam ke, fast food ke..restaurant ke..

sama je...prinsp mereka..
Buka tutup, lumrah...
setakat rugi 50K tu, perkara biasa,,,

Mmg food and Beverage industry ni mmg boleh buat duit..
kami tahu dan arif sangat masa kami study dulu..
Drink boileh dapat net profit 70%..

Tapi, kena allocate banyak masa yang maximum..
Kalau buka, suruh orang take care....sennag nak bungkus tu...

Tapi selalu ku jumpa, bukan orang dari industri kami yang nak buka restoran ni..
Ramai yang tak de background nak cuba nasib..

Hati hati..itu je aku boleh cakap kan..

hazel23

mana tak rugi....

semalam, janji nkk jumpa hubby kat kopitiam melawati.

bila sampai, hubby tengah minum kopi and roti bakar, bila saya masuk, waiter sumer tengah relax kat kaunter, so i took a seat, 2 minit takder sorang pun approach nak minum apa..

last2, terpaksa pergi kaunter dgn soalan2 begini:-

1) dik, kedai ni ada jual air tak?

2) kedai ni self sevice ke?

sekali waiter tu bukak mulut...

mak oiii.... mat indon,,.. patutlah servis hancus.

hshiyuti

lagi2 komen pasal food industry.....aku nak tahu....kalau boleh lebarkan ke apa2 restoran lg bagus

http://iglootots.blogspot.com

KIM.mafia

hmmm...mlm td kim pegi mkn kat 1 kedai kat shah alam ni..nak kata kopitiam pun bukan..tapi nama dia Kedai Kopi...kat tasik shah alam...
servis hampeh..waiter sibuk tgk bola...
pas2 order mknn...kim order chichen chop n adik chicken terriyaki...
tunggu punya lama...20min baru dpt kim nyer mknn..
chicken chop yg hangus...pas2 dia letak sengkuang, button mushroom n carrot yg dipotong sebesar tapak tgn..
mana fries n salad?

pas2 kim mkn dulu la sbb lapar giler...
sambil 2 nak order onion ring sbb frust xde fries dlm kim nyer mknn...tapi waiter ckp onion ring dah abis..so malas nak pilih lg dok diam jela..mkn ape yg ade..sambil dok bebl ayam n mushroom hangus...:@ :@ :@

kim dah abih mkn...adik nyer mknn blum sampai..kitorg dah la budget nak balik awal sbb dia ade exam pg ni...
tunggu lebih 15minit slps kim abis mkn baru dia nyer mknn sampai...
dia nyer terriyaki pun sama cam kim..letak benda yg sama cuma tukar letak sos kicap kot..masin nak mapus...pas2 hangus juga mcm yg kim mkn

oleh sbb dah lewat kitorg malasler nak komplen banyak2...kalau ikut kim, nak jer sound suh diorg buat semula..tapi bila pikir lama dok tunggu yg 1st order maka niat tpaksa dibatalkan..

time bayar kat kaunter..kim sound cashier...kim ckp both mknn kitorg dpt hangus...
dia bleh gelak jer..kot la nak minta maaf ke,bg diskaun ke..sungguh x prihatin...:@ :@ :@
sakit ati sungguh mlm td..



pas2 citer kat abg ipar...dia kata dia pun penah kena kat Kedai Kopi yg kat dpn dataran kemerdekaan(seblah masjid shah alam)..
dia order chicken chop juga tapi bila mkn rasa cam ayam dah lama:@ :@ :@
dah la tunggu lama...cemana bisnes nak maju camni???