PERALATAN MEMASAK II

catalina

Salam,
Semlm kmila gi demo mesin ni...org tu tunjuk cara wat roti, piza, kukis, mee etc....
rasanya tahun ni lajulah skit nk wat kuih sbb suma bhn masuk jea dlm box tu pastu tekan kuar kuih.
sesuwai sgt utk org cam kmila ni yg slalu fail bab terap menerap yg perlukan skil nk menerap tepung














Note : Mod, kmila dh search tadi tp x jumpa thread yg sama, klu ada mntk tolong mergekan tq

catalina

catalina

catalina

hanezz

berapa rm ni kak mila?

catalina

klu kt kl org jual RM1100...kt ganu org jual sampai RM2500, kelantan RM1500
spare part ada klu rosak
warranty 1 tahun
katakan raya ni dh guna kita gi anta service
mmg mudah sgt utk kita yg dh kerja nk wat kuih/roti bagai
even budak 12 thn pon lih blaja guna dr CD yg dia kasi nnt

mlm ni kmila nk test wat beskut raya Insya-Allah

catalina

seri06

Mcm best jer. Klu buat roti adakah selembut guna BM?
Teringin pulak rasa nak memiliki nya.

catalina

Mcm best jer. Klu buat roti adakah selembut guna BM?
Teringin pulak rasa nak memiliki nya.
seri06 Post at 29-7-2010 01:55

Insya-Allah yer..sbb dia akan mix & uli skali dlm tu spt BM.cuma pastikan campurannya betul, guna bread improver
kmila ada rasa roti & pizza tu ...masya-Allah mmg sedap & lembut
cuma guna tpg cap cempaka jea bukan high protein atau cap sauh


resepi2 ada jugak diberi skali dlm manual
spt resepi tart nenas, london almond, pau, roti canai, maruku, mee Insya-Allah.


tq

hannan6d

mahalnya sekarang..dulu akak beli rm800 jer..brand falcon gok...tapi guna hanya untuk mee kuning sahaja...roti.. lebih suker guna bread maker

Kacip_Fatimah

Tak silap kita dah ada kan thread alatan yg mcm ni..dah beberapa tahun lepas kita dah bincang psl alatan nie tapi saya lupa duduk letak thread tu kat mana..
nnt kalau ada saya merge kan..

catalina

mahalnya sekarang..dulu akak beli rm800 jer..brand falcon gok...tapi guna hanya untuk mee kuning sah ...
hannan6d Post at 29-7-2010 17:12

dh naik rega dia ek?...rupa2nya mesin ni 10thn dlm pasaran
tp skang br kmila tau
klu 10 thn dulu kenal ngan mesin ni
agaknya dh jd tokey wat kukis dah skang ni...huhuhu

catalina

Tak silap kita dah ada kan thread alatan yg mcm ni..dah beberapa tahun lepas kita dah bincang psl al ...
Kacip_Fatimah Post at 30-7-2010 10:57

   tq, nnt tlg mergekn yer...

catalina

Sarang Semut




kuih ni yg plg sempoi...anak2 kmila jea yg watkn...umor 8 thn & 9 thn...yg abangnya potong2kn adunan drp mesin...si adik lak scoop masuk dlm papercup ...

Kacip_Fatimah

tq, nnt tlg mergekn yer...
catalina Post at 2-8-2010 12:08

Thread tu mmg wujud cuma dah melebihi 200 muka dan telah ditutup.
Jadi saya rasa, elok juga buka thread baru..




pstt..harap gambar-gambar yg dimuatnaik di sini tidak terlalu besar ya..thanks

catalina

Thread tu mmg wujud cuma dah melebihi 200 muka dan telah ditutup.
Jadi saya rasa, elok juga buka  ...
Kacip_Fatimah Post at 3-8-2010 10:46

tqvm momod....


ini beskut lain yg kmila guna acuan tart pastu terap guna acuan lain
jd dia ada garis2 timbul atasnya




resepinya Coco Belang tp kmila tuka nama jd zebra lak
lih tgk resepi di citarasawan klu x silap

Bahan-bahan
230gm mentega
200gm tepung ubi
100gm tepung jagung
100gm tepung gandum
80gm gula ising
1 biji kuning telur
1/2 tsp esen vanila
50gm kelapa kering - di kisar halus
4 Tbsp santan KARA

Hiasan :  Coklat masakan hitam dan putih - dicairkan

Cara-cara
1. Pukul mentega, gula dan esen vanila, masukkan telur dan pukul hinggakembang.
2.  Masukkan tepung jagung, tepung ubi, tepung gandum dan kelapa kering diikuti dengan santan, gaul hingga sebati dan uli hingga menjadi doh yang lembut.
3.  Gunakan nozzle bergerigi dan paip di atas dulang yang di leser denganmajerin/shortening.  Boleh juga di terap dengan acuan yang di sukai.
4.  Panaskan oven, bakar pada suhu 140C selama 25 - 30 minit.
5.  Sejukkan dan paip coklat hitam dan putih untuk hiasan.

*** Jika adunan menjadi keras, tambahkan sedikit mentega dan uli semula.

     

yg ni lak guna acuan lekor yg kuar membulat, kmila potong2 jdkan dia pendek2...cepat kejanya & mudah.

catalina

yg ni shortbread...kmila guna acuan yg bawah ni

acuan tu kuar pjg2 dr mesin so kmila cuma perlu potong2 x dek had ukuran tertentu.
pastu kmila just susun atas tray. x kesah lah ada lobang2 skit2 (gap)
sbb nnt dh abis kita cuma perlu kuarkan balance tepung2 yg berbaki dlm mesin & tampal semula lompong2 tu utk cantum2 semula.

Insya-Allah klu mlm ni kmila wat shortbread kmila snap pixnya rupanya. keja2 menebar atas tray shortbread tu jd less than 10mins dh siap. lapisan jd sama rata tinggi Insya-Allah.

catalina

p/s
sorry yer momod psl size pix ni...nnt kmila reducekan
yg ni dh siap upload dlm album..hehehe...

anasue

Dah bertahun mesin ni berkhidmat untuk ana...
memudahkan keje adun tepung jem tart ana...senang keje

hannan6d

he..he..tq kmila..byk fungsi rupa2nya..den x tahu sebenarnya...hanya buat tart nenas je dulu..
postlah lagi kegunaannya...mesin ni dah lama den simpan dlm cabinet..dah ada semangat nak keluarkan semula ni..senang buat sekut raya nanti..