Menu sepanjang Lebaran

mitera

Salam semua,

Saya ni nak dikatakan baru pun tidak, cuma lama sangat tidak berforum sampai terpaksa cipta 'identiti' baru. Selamat berkenalan la kiranya  

Sudah hampir seminggu kita beraya. Pasti ramai yang dapat jemputan rumah terbuka. Ada juga yang tidak buat rumah terbuka tapi rumahnya sentiasa terbuka menerima tetamu bertandang untuk beraya. Selalunya yang macam ni, surirumah tangga sepenuh masa... macam saya lah tu. Apa agaknya menu yang boleh dimasak hari-hari sepanjang bulan raya ni?

Lazimnya saya buat mee kari, mee sup, bolognese, aneka pasta, nasi ayam, nasi daging. Ada cadangan lain yang unik dan menarik bersekali resipi? Harap boleh berkongsi

zazizu

la tak de sape sape lagi ke bagi info...tak pe lah...tadi gue buat mee udang..huhuhu...emnarik juga untuk tetamu..juga beli paff pastry ..standbye..kut kut ada org dtg mengejut...juga..roti pizza...kut kut ada yang datang tiba tiba...

mitera

thanks zazizu

makanan sejuk beku memang sangat membantu. kalau ada tetamu datang tiba2 takde la menggagau kelam kabut. saya sendiri selalu beli meehun yang jenis pukal tu ... senang! ayam pun sentiasa ada. macam2 boleh buat. meehun goreng, meehun sup/kari.

iena_kindaichi

mcm-mcm....

rayer pertama hidangan wajib nasi impit, lemang, kuah kacang..... rendang ayam, rendang daging dedua masak rendang minang....masak lodeh untuk jadik kuah lontong......kekuih, kekacang dan kek penghias meja.....

rayer kedua teringin makan spegetti.....so buatlah untuk mkn sendiri.....

kakanne

kakanne suka laksa johor. senang, bahan pun tak banyak..sedap pun .. yumyum

asnita

sepanjang minggu raya ni, semua rumah saya pergi mesti jumpa laksa penang, memang puas makan

zettyhani

bihun putih, mee udang, piza juga.

miss_honda

knp tekak ku arini rasa mcm nak mkn satay.hehehe

ninoZ

kuah mee rebus/kari/udang/bandung, kuah laksa utara/johor, tumisan bumbu bihun/mee/kuayteow, sos pasta dan seumpamanya semua boleh dimasak dalam kuantiti yg banyak, bungkus dlm plastik utk anggaran 5 pax setiap pek n bekukan [esp yg ada chest freezer]
sekali buat..senang byk kali..

menu..alternate aje satu hari berkuah, the next day menu kering sket
make sure fruit platter sentiasa ada..penyeri meja yg sangat berkhasiat tu

AnitaSabrina

Menu lebaran hari ni :

meatballs & jam apa ntah nama dia
boiled new potatoes & brown cream sauce
mixed salad with balsamic vinegar + grapefruit

Nota kaki : semua beli kat Ikea.  RM47 je.  Ada separuh lagi packet meatballs dah masuk freezer.  

ninja boy

masak raya pertama shj, raya ke 2,3,4,5,6,7 pergi rumah org, sedara, member, makan2 di rumah depa

mitera

kakanne suka laksa johor. senang, bahan pun tak banyak..sedap pun .. yumyum
kakanne Post at 17-9-2010 08:14

    laksa johor kena ada rempah dia kan? kalau takde rempah pun boleh buat ke?

KingNepTune

Menu raya

Rendang Limpa
sambal udang
asam pedas
mee goreng
air botol bergas
rendang itik

indahkasturi

menu pagi raya:

Rendang Ayam Kampung
Rendang Daging
Lontong
Ketupat
Lemang

2nd day kat kampung
serupa di atas jugak

3rd day
tak larat dah makan makanan yg lemak, daging..

Ikan bilis goreng cili dan bawang
ikan masin
sambal Ikan
sup sayur

jijah

nak tanye otai2 kat sini..boleh tak adunan kek masuk kat freezer..so that..bila tetamu nak datang..terus bake jek...?..

ninoZ

Reply 15# jijah

tak boleh dik..biskut atau pastri atau roti boleh lah
bakar pastu frozenkan pastu bila org datang thaw then bakar kejap kasik panas sket

kodoklawa

Reply 9# ninoZ

best2...ku dh import rempah mee bandung dr kg..boleh masak2 pastu frozenkan..tetamu dtg tinggal panaskan aje..

talapia

banyak gak stok2 bahan kering yg kene sentiasa ada dlm lemari.. in case klau ada segerombolan datang mengejut kan...  

biasanye stok ketupat segera tu... bole dipelbagaikan... lontong, kuah kacang, soto, rendang
klau bihun pulak... soto bole.. sup bole.. goreng singapore pon sodap.. ku kureng sket klau goreng ngan cili giling tu..
klau mi kuning pulak.. biasanye ku buat mi kuah je la.. ku tak minay lak klau mi goreng biasa ni.. ala2 mi kantin gitu. hehe..
spegeti lak... biasa spare utk wat laksa johor je la.. or kadang2 wat bolognaise.. tp hubby tak gemar..
lain2... sentiasa ada stok udang, sotong, ayam dlm freezer
kiub ayam utk masa2 kecemasan.. masak nasi ayam..  n mee kuah
sayur2 yg lasak mcm carrot, kobis n cauliflower. n also not to forget cili padi.. tapi carrot ku biasa mmg ada.. sbb slalu wat carrot cake.

ada semua ni.. bila2 masa tetamu call kata nk datang.. terus leh masak.

nunul

nunul tak wat apa2 pon raya kali ni.tak sehat.
beraya rumah org je la.

antaranye:
speggeti bolognese
mee kari
mee rebus
stew dgg

lemang2/ketupat tak jumpe lak...myb sbb dah masuk seminggu raya baru nak jengah rumah org, ketupat lemang pon dah abis..ehee

speedial

menu kat umah org sepanjang beraya last weekend...

1) spageti - yg ni 2-3 umah menu ni...agaknya spageti antara benda yg senang nak buat kot
2) nasi impit kuah kacang
3) bihun goreng
4) kuetiau goreng
5) nasi dagang
6) laksa
7) mihun sup
8) sate
9) lontong

Kalo daku lah paling simple kena ada dlm fridge tuk standby tetamu mengejut...mee kuning/sawi/fishcake/ball/udang/ayam.....sbb buat mee goreng lah paling cepat siap compare to lain2 masakan....