Ada peniaga bazar Ramadan masih guna dawai kokot

tatod

Johor Bahru: Peniaga makanan di bazar Ramadan negeri ini dikesan masih lagi menggunakan dawai kokot bagi penyediaan dan penjualan kuih muih terutama tepung pelita dan pulut panggang.

Pengerusi Jawatankuasa Kesihatan dan Alam Sekitar Johor, Ling Tian Soon berkata, penggunaan dawai kokot itu dikesan susulan operasi pemeriksaan bazar Ramadan dilaksanakan Jabatan Kesihatan Negeri Johor (JKNJ).

Katanya, 1,240 premis makanan di bazar Ramadan negeri ini diperiksa sejak Ahad lalu.

Namun katanya, dalam pemeriksaan itu, hanya satu Notis Kompaun (32B) dikeluarkan kerana tidak mematuhi Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan 2009 dengan tawaran kompaun bernilai RM100.

"Daripada 1,240 premis makanan bazar Ramadan negeri ini yang diperiksa, kesemuanya mempunyai tahap kebersihan premis melebihi 80 peratus dan tiada premis yang diarahkan ditutup, setakat ini.

"Dalam operasi pemeriksaan, 2,112 pengendali makanan diperiksa dan kesemua mereka diberikan pendidikan kesihatan sebelum dan semasa Ramadan secara berterusan.

"Pendidikan kesihatan ini termasuklah penguatkuasaan pendidikan ke atas penggunaan dawai kokot yang masih banyak diguna pakai bagi penyediaan dan penjualan kuih-muih tradisional terutama tepung pelita dan pulut panggang.

"Aktiviti pensampelan terpilih juga akan diteruskan ke atas makanan berisiko tinggi di premis bazar Ramadan tahun ini bagi tujuan memantau dan mengesan tahap pencemaran mikrobiologi dan sekiranya keputusan diterima tidak mematuhi Peraturan-Peraturan Makanan 1985, tindakan pendakwaan akan diambil ke atas pengusaha makanan terbabit," katanya.

Beliau berkata demikian pada sidang media selepas meninjau bazar Ramadan Angsana Mall Johor Bahru di sini, petang semalam.

Hadir sama, Pengerusi Jawatankuasa Belia, Sukan, Pembangunan Usahawan dan Koperasi Johor, Mohd Hairi Mad Shah dan Pengarah Kesihatan Negeri Johor, Dr Mokhtar Pungut.

Pada 2022, Kementerian Kesihatan (KKM) dilaporkan mengeluarkan kenyataan mengenai penggunaan bahan seperti paku dan dawai kokot untuk membungkus makanan boleh menyebabkan kecederaan serius, jika termasuk dalam makanan dan ditelan.

Melalui Peraturan 36, Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan 2009, pengendali makanan dilaporkan perlu memastikan pembungkusan makanan bebas daripada pencemaran termasuk bahan seperti paku serta dawai kokot yang boleh memudaratkan pelanggan atau pengguna.

Peniaga makanan yang menggunakan paku, dawai kokot atau bahan seumpamanya yang berbahaya pada pembungkusan makanan boleh didakwa dan jika sabit kesalahan, boleh didenda tidak melebihi RM10,000 atau penjara tidak melebihi dua tahun atau kedua-duanya.


Sumber:Harian Metro

airfilterkotor

Tengah cungkil dengan kuku, tetiba dawai kokot melantun terus hilang. Itu paling risau.

Orix

bertahun2 sebelum ni duk makan kuih tepung pelita paya jaras....pastu jd isu agaknya sbb dia guna stapler kt daun pandan... tahun lepas dia guna masking tape utk bentukkan daun pandan tu, iols mcm errrr geli pulak kalo gam tape tu melekat dekat tepung kuih tu... dah la kuih tu pun sticky2... semalam iols pi bazar nak beli terus dia x guna daun pandan dah... guna bekas plastik.. mmg tak la iols nak beli.... yg buat sedap n wangi daun pandan tu... n iols oke jah kalo dia guna stapler pun utk bentukkan daun pandan tu...

supernaturalee

ubat stapler


tp bukan utk dimakan atau remedi

kakikuDibibirmu

Tetanus tersenyum sinis

kakikuDibibirmu

Kancing gigi tersenyum sinis

seri_mawr

kat bazar kelana jaya pun ada guna stepler. tahun lepas semua guna bekas plastik...

dulu2 tepung pelita guna duan pisang n lidi...lidi leceh kene potong pendek2.... so derang guna stepler pastu size makin kecik..dr guna daun pisang tukar ke daun pandan...ikut style kuih tako..

intan20002

tp sedap kuih pelita. cuma betul la. bahaya.

intan20002

seri_mawr replied at 7-3-2025 04:58 PM
kat bazar kelana jaya pun ada guna stepler. tahun lepas semua guna bekas plastik...

dulu2 tepung pe ...

ini ye. dulu2  pulut panggang pun pakai lidi

bpbbppbp

Klau tukar bekas plastic mcm lagi mencemarkan alam sekitar je sbb x biodegradable. utk rasa pandan extra boleh alas daun pndan dlm bekas plstic. Kuih yg letak dlm plastic boleh guna mini sealer

PULANGKAN

haritu beli kuih kat bazaar, ok la, so far dah tak jumpa stapler. semua paket guna salotape

PULANGKAN

haritu beli kuih kat bazaar, ok la, so far dah tak jumpa stapler. semua paket guna salotape

Melanie91

So far x jumpa lagi yg x guna. Semua guna

bottombikini

lahaiii...baru habis makan 3 biji tepung pelita
dah baca ni terus gigih tgk balik kat dustbin
mmg dia guna stapler
tapi sodap la..walaupun sebiji singgit

Gori911

Bahaya ni. Silap silap boleh tertelan

Decaffeinated

Ini safety risk but very low. Untuk standard Malaysia ummah boleh tolerate lagi. Guna jarum cucuk tudung tu lagi ngeri bagi aku.

Isninselasarabu

Baguslah dapat zat besi..