Mascarpone Cheese

syasyafina

bagi yg menggemari tiramisu, mesti tau mascarpone ni dipakai dlm resipi nye.. tapi yg sya nk tanye forumer di sini, ape lagi kegunaan mascarpone cheese selain tiramisu ye?? kalo boleh share resipi nye lagi best.. hehe..

munchkin

mostly dessert. tapi ada juga yang guna utk pasta, risotto. jenis pasta yang nak rasa cheese tapi texture tak mahu seperti cheese biasa. dalam mashed potato.

syasyafina

munchkin posted on 29-7-2013 11:44 PM
mostly dessert. tapi ada juga yang guna utk pasta, risotto. jenis pasta yang nak rasa cheese tapi te ...

owh, boleh letak dlm mash potato gak? boleh try.. hehe..

munchkin

syasyafina posted on 30-7-2013 04:49 AM
owh, boleh letak dlm mash potato gak? boleh try.. hehe..

tapi lagi sedap guna cream cheese. boleh cuba. saya tak pernah cuba, tapi ada recipe guna mascarpone utk buat pasta/risotto lebih creamy.

syasyafina

munchkin posted on 30-7-2013 05:44 AM
tapi lagi sedap guna cream cheese. boleh cuba. saya tak pernah cuba, tapi ada recipe guna mascarpo ...

ada juga jumpe resipi mac n cheese yg pakai mascarpone, tp bile sya ckp kat suami, die kate alahai, takkan mascarpone beli mahal2 buat mac n cheese je?? kalo risotto sya tak reti masak sgt, sebab ada yg kate teknik masakan die adalah kene kacau sentiasa beras risotto tu sampai masak.. kurang kesabaran di situ..

munchkin

syasyafina posted on 30-7-2013 05:48 AM
ada juga jumpe resipi mac n cheese yg pakai mascarpone, tp bile sya ckp kat suami, die kate alahai ...

at least mac and cheese ok lagi. kalau mashed potato lagi sayang.

kalau tak buat mac and cheese boleh buat pasta. guna bow tie (lebih sesuai sebab surface area lebih besar) or pasta jenis lain. masak sauce macam nak buat kuah spaghetti pastu campur mascarpone ni. tak berapa sesuai guna ground beef. boleh guna lain spt daging ayam (diced chicken). letak swiss mushroom pun sedap juga. pastu boleh goreng breakfast beef (dipotong kecil) and tabur sedikit kat atas. guna balik minyak goreng breakfast beef tu utk buat kuah pasta lebih rasa.

chempaka_ku

buat cheesecake, pancake, cucur...............

cHuebie

buat cream cheese untk Red Velvet pun sedap. nyums

syasyafina

cHuebie posted on 30-7-2013 04:12 PM
buat cream cheese untk Red Velvet pun sedap. nyums

owh.. kire rasa die tak lari jauh la ye? mcm cream cheese yg utk topping carrot cake tu? kene whip dulu la mascarpone nye?

serikandi_gurl

syasyafina posted on 30-7-2013 05:36 PM
owh.. kire rasa die tak lari jauh la ye? mcm cream cheese yg utk topping carrot cake tu? kene whip ...

mascarpone kalau buat jadi frosting mmg lagi sedap. Tapi nak buat cream cheese frosting pakai mascarpone ni tak leh pukul lama2 atau laju2 sbb dia akan cepat cair.

nazadiyah

Dah ade dah untuk cheese forum ...tt..search dulu...esk I kombine

syasyafina

nazadiyah posted on 31-7-2013 11:31 PM
Dah ade dah untuk cheese forum ...tt..search dulu...esk I kombine

sorry i search mascarpone je bukan cheese.. thanx ye combinekan.. igtkn skrg xley merge3 dh..

munchkin

cuba type mascarpone di youtube. banyak recipe yang boleh dicuba di situ.