Resipi Sambal Sotong Abang Sayang

Bahan-bahan ( 2 orang )

5 biji bawang merah

1 ulas bawang putih

2 sudu cili giling

1 batang serai di ketuk

sedikit air asam jawa

sedikit sos tiram dan garam secukup rasa

Cara-cara

Bawang merah dan bawang putih dikisar.

Tumis bahan kisar,setelah agak garing masukkan cili giling. tumis sampai naik bau.

masukkan serai yang telah diketuk dan sos tiram. gaul rata dan masukkan sotong biarkn 1 minit. jangan biarkan sotong masak terlalu lama kerana ia akan menjadi liat

Akhir sekali masukkan air asam jawa dan garam secukupnya. untuk rasa yang lebih enak tukarkn air asam jawa dengan perahan limau.

senang dan simple je. selamat mencuba!