CariDotMy › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Rebus Dan Lecek, Dah Siap Kentang Putar Trufel Lemak Berkrim

19-3-2018 04:27 PM| Diterbitkan: Cari-Hafizi| Dilihat: 4251| Komen: 8|Original author: Oleh: Apish Apijjie

Setiap kali makan masakan panggang gaya barat pasti ramai yang ingin ia dihidangkan bersama kentang putar kerana memberikan rasa yang menarik bila dimakan. Seperti biasa setiap jenis masakan mempunyai pelbagai resipi dan bergantung kepada anda untuk memilih yang mana satu bagi menyediakannya.

Jika anda penggemar kentang putar sudah pasti anda mempunyai selera tersendiri sama ada inginkan kentang putar yang ringan rasa serta teksturnya atau kentang putar yang cukup mewah dan berlemak.

Foto - Butterkicap

Jadi kali ini kami ingin berkongsi satu resipi istimewa kentang putar yang dimuat naik oleh laman sesawang Butterkicap iaitu Kentang Putar Trufel. Difahamkan kentang putar ini bukan sahaja sedap malah lemak serta berkrim.

Bahan-Bahan

Foto - Butterkicap

1. 2.5kg kentang russet (kira-kira 5 biji kentang besar).

2. 220g susu (suhu bilik)

3. 100g mentega tawar (suhu bilik)

4. 6g garam laut halus (kira-kira 1 ½ sudu kecil)

5. 8g minyak truffle

Peralatan khas

1. Alat melecek kentang

Penyediaannya

1. Kupas kentang dan kemudian rendamkan di dalam mangkuk air sehingga selesai.

Foto - Butterkicap

2. Setelah itu letakkan semua kentang di dalam periuk besar bersama air kemudian masak dalam tempoh 25 minit atau sehingga kentang betul-betul empuk.

Foto - Butterkicap

3. Selepas kentang sudah masak keluarkan ia dari periuk dan sejukkan sebentar sahaja.

Foto - Butterkicap

4. Ambil pelecek kentang dan tekan hingga kentang keluar dari lubang tersebut tetapi jika anda tiada alat pelecek boleh lah dilecek dalam periuk halus.

Foto - Butterkicap

5. Gunakan spatula dan gaul kentang tersebut hingga sebati. Anda perlu mengaup kentang anda bagi meningkatkan kegebuannya.

Foto - Butterkicap

6. Masukkan sepertiga susu dan kaup untuk gaul rata. Ulang sebanyak dua kali sehingga susu habis.

Foto - Butterkicap

7. Apabila susu sudah digaul sebati dengan kentang pindahkan periuk ke atas dapur pada api sederhana.

8. Masukkan mentega dan terus mengaup hingga mentega cair dan sebati dengan kentang.

Foto - Butterkicap

9. Kaup dengan laju seolah-olah anda memutar kentang tersebut menggunakan spatula selama 4 minit dan jangan lupa untuk kaup bahagian bawah dan sisi periuk supaya kentang tidak hangit.

10. Taburkan garam dan terus kaup selama seminit lagi lalu angkat periuk daripada api.

11. Tuangkan minyak trufel ke dalam kentang tadi dan kaum sekali lagi hingga rata dan siap.

Foto - Butterkicap

Mudah bukan caranya. Jika anda mengikut cara-cara menyediakannya ini seperti yang dikongsikan pasti kentang putar berlemak penuh krim ini dapat disediakan dihidangkan kepada keluarga atau sahabat handai. Sebelum terlupa di sini kami juga ingin berkongsi tips yang diberikan oleh Butterkicap dalam menyediakan kentang putar ini. Selamat mencuba!

Tips

1. Anda boleh gunakan mentega biasa tetapi ubah suai ukuran garam yang digunakan.

2. Tiada minyak trufel? Tiada masalah! Tanpa minyak trufel, anda masih mendapat kentang putar yang enak. Untuk meningkatkan lagi rasa lemak kentang putar, masukkan lebih banyak mentega dan susu (atau krim) di langkah yang berkaitan.

3. Pelecek kentang ialah alat yang bagus untuk melecek kentang, tetapi jika anda tidak ada pelecek tersebut, pelecek biasa juga boleh digunakan. -CARI

Dapatkan lebih banyak info terkini di Channel Rasmi Cari Dot My

Bagus

Marah

Sedih

Lawak

Bosan

Favorites Shares Invite

Prev.:Resipi Genius: Buat Pai Coklat Guna Kerepek Kentang, Pelik Sikit Tapi LazatNext:Koleksi Sambal Kita Yang Meletup Dalam Mulut, Merecik Peluh Jantan!

Anda Mungkin Meminati

• "Tak Ada Otak Ke Promote Minyak Dagu?"- Instafamous Buat Hal Lagi

• Neelofa Nak Sindir? Fazura Tak Ambil Kisah Pun

• Ingatkan Mayat, Rupanya Lelaki Tertidur Dalam Parit

• Konon Nak Isi Borang Kahwin, Pasangan Dicekup Berkemban

• Jangan Sorok Guna Akaun Palsu-Fatin Afeefa Minta Tukang Fitnah Munculkan Diri

• Kerana Harta, Anak Sanggup Penggal Kepala Ibu Sendiri

• Kanak-kanak Kurung Diri Dengan Mainan Selepas Trauma Dirogol berulang kali

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote sehirkedi 19-3-2018 05:02 PM: Waww sedapnya..layan dengan jagung bakar dan roti. Tq tt share resepi ni.

Quote myakayina 19-3-2018 05:10 PM: klu rajin boleh buat gravy dia..mkn dgn meatball ikea..

Quote zameyla 19-3-2018 05:32 PM: sedapnya......
tq share resepi..

Quote Ambola 19-3-2018 05:49 PM: X letak minyak truffle tu pun ok dah rasa ltk butter dgn white pepper jer

Quote LautBiru52 19-3-2018 08:59 PM: Sesekali mkn sedapnya

Quote kimchipedas 19-3-2018 09:46 PM: Senang jgk eh..sedapnyer

Quote True-X 20-3-2018 09:30 AM: aku letak cheese... waa terangkat...

Quote finn 21-3-2018 01:19 PM: Beli kat kfc je la.. loaded ape nama ntah. Siap ada ayam n jagung. Jimat masa. Jgn lupa request taruk gravy skali yachh.. {:smile {:smile

Lihat semua komen(8)