truffles

ladida

baru-baru ni aku tgk rancangan masakan dr hotel kat malaysia....rasa2nya rancangan chef diva and anita sarawak as a host.  Then aku tgk la chef tu (melayu lagi) guna truffles as one of the ingredient.  Terkejut aku tau :geram: ......Yang aku tau mushroom/fungus nie membiak dgn soil dekat kandang2 babi....dan yg truffles hunter tu pon guna babi or anjing utk carik, ceom n petik mushroom nie.  Walaupun aku tau harga truffles ni mencecah ribu2 ringgit sekilo dan setaraf caviar.....tapi takan ler nak makan kot....rasa class sgt ker makan benda2 camtu.....iskkk tak geli ker makan bekas najis2 binatang2 haram tu....:re: :kant:

ladida

ni lagi link2 ttg truffle yg aku google

http://www.truffle-uk.co.uk/TO_GI.php

http://www.telegraph.co.uk/earth ... 9/15/eatruff115.xml

kabus

ada tengok di tv......tumbuh di kawasan luas tapi yang cari dan dapatkan either anjing or babi........

miss_wawa

truffle ni yg sll ade dlm chocolate tu ke?chocolate truffle?eyewwwwwww!!!

ninoZ

Originally posted by miss_wawa at 15-12-2007 12:27 PM
truffle ni yg sll ade dlm chocolate tu ke?chocolate truffle?eyewwwwwww!!!

truffle coklat tu bentuk/teknik/jenis masakan or hidangan coklat
truffle yg guna utk masak tu sejenis cendawan kaler hitam..
beso beno perbezaannyerrr.....jangan ler riso

ladida

Originally posted by ninoZ at 15-12-2007 08:16 AM

truffle coklat tu bentuk/teknik/jenis masakan or hidangan coklat
truffle yg guna utk masak tu sejenis cendawan kaler hitam..
beso beno perbezaannyerrr.....jangan ler riso

maces ninoZ for your explaination...aku dah agak mesti ada yg terkompius dgn chocolat tuh...

indahkasturi

pernah gak tengok dalam 1 rancangan tv mat salleh guna anjing untuk sniff around for the truffles.

Calim閞o

Untuk cari truffle ni, ada yang guna anjing, ada yang guna babi. Tapi lebih ramai guna babi sebab deria bau babi lagi kuat dari anjing dan anjing suka makan truffle ni..Plus it's cheaper to teach babi from anjing..

Ada dua jenis kot truffle ni, satu hitam, satu gold/putih..yang ni memang mahal sangat harganya

wardatulhamra

adakah rasa dia sedap sangat sampai beribu ribu harganya...

pelik gak eik... kdg kdg orang tak sensitif dgn bahan masakan yang dia guna... dah nama cendawan, mmg la halal... tapi kalo cari guna binatang tu...

Dilto

Originally posted by wardatulhamra at 16-12-2007 12:50 PM
adakah rasa dia sedap sangat sampai beribu ribu harganya...

pelik gak eik... kdg kdg orang tak sensitif dgn bahan masakan yang dia guna... dah nama cendawan, mmg la halal... tapi kalo cari gun ...

truffle ni cendawan ke????baru aku tau

ada gambonya tak...

indahkasturi

ada gambar kat link yang lalida bagi kat atas tu.

miss_wawa

owh..xsame..btw,very useful information..kalo x,tak tau pun truffle tu sejenis mushroom/fungus..igt kan sejenis chocolate yang sgt menyelerakan~ thank u!

owenkatz

itulah, truffles tu cendawan yg tumbuh dalam bumi. only bila guna haiwan cam babi, will ppl manages to find the cendawan, apparently haiwan tu leh hidu the cendawan.

bukan cam cendawan busut, yg kita leh nampak ngan mata kasar jek. eh, cendawan busut sedap kan, esp masak lemak cili padi.

TInT@

baru tau pasal truffles ni... halal ke utk di makan??????????

elnor_81

raser korang sanggup ke makan bekas2 vavi and anjing??

awta

ee.......tak kira la sedap camner [pun dah bekas hiduan anjing and b*b*  ishkkk....hilang selara

pink_frog

tak sedap mana pun, kotnye la pasal aku ada terbaca kat sokabar writer tu decribe taste dia...mcm tasteless

dlm sokabar star kot 1 ke 2 minggu lepas psl ada millionaire from China yang menang auction on the largest truffle in the world (dia bid over USD 1 million tuu, menang lwn another millionaire from UK & another pak arab sheikh yg tak tau nak buat apa dgn duit yg byk2 tu)

Calim閞o

Selalunya truffle ni orang guna as a food enhancer macam campur dalam omelette, mashed potatoes semua tu.

biscotties

apa yg buat dia mahal dan org tergila2

mclaren

saya mmg tau ada dua truffles ni, satu cendawan yg mahal gila2, satu coklat.

masa nampak thread ni, ingatkan bukak thread nak share psl truffles yg coklat tu hi hi...

yang tak tau nye, nak cari truffles ni kena guna either anjing or babi. hmmm.. baru tau info ni. ish idak ler sanggup mkn kalau mcm tu. gross... gross...

well.. info ni kalau letak jugak kat thread sticky halal haram pun bagus jugak.