Perniagaan waffle, sweet corn, kaya ball, aiskrim

lafamilia

Salam sume...
terfikir nak buat bisnes makanan mcm ni pulak. tapi tgk pd harga alatan blh tahan gak mahalnya. mungkin ada sesapa dlm ni dah berpengalaman atau ada idea nak dikongsi ttg bisnes ni dialu-alukan mcm harga alatan, resepinya, modal, apa yg perlu dan tidak, Tq.







#Gambar2 ni dpt di google...

pnut

barang-barang dan peralatan ni boleh try tgk kat Syarikat CKE
ada beberapa cawangan, tp yang besar kat Cheras, harga murah berbanding tempat lain, sbb dia pengilang, dan jual terus...

no tel. 9282 3333

mmg kalau nak berniaga, dari kecil sampai berniaga beso-beso berbaloi beli peralatan kat sini, saya beli industrial oven dan mixer kat sini, dah 4 tahun pakai, Alhamdulillah ok belaka...

waffle maker tu kalau tak silap yang dua tempat bako tu harganya dalam 600++ je

lafamilia

ye ke dlm 600++ je...sy surf dlm internet td 1200++...klu 600++ mmg blh beli la...nanti sy pegi tgk kt sana..tq pnut..

pnut

kalau tak silap saya la..harganya macam tu..
atau kalau silap pun paling mahal Rm800
tapi memang murah la..
saya beli peti beku kat situ, besooo RM650 sajork...
kat kedai mau 1000++

kalau nak bisnes frozen food, mmmg berbaloi beli peti beku ni... murah...

pnut

lupa lak, resepi waffle ni lebey kurang pancake je..cuma kita letak waffle essence..
tp untuk mudah dan maintain, kat kedai bakeri memang tersedia, ready made tepung waffle ni, kita cuma tambah air sajork... dan letak essence waffle..

untuk choc sapuan tu pun semua ada jual kat kedai bakeri/kaya/peanut butter semua tersedia, beli kilo punya lebih untung

liya71a

biasanya kat mana diorang jual waffle ni selain dari shopping kompleks.. sbb kalo kat shopping nanti kena bayo sewa tapak lak, kena contact management shopping mall tu la kan? pas tu kalo kita owner jual waffle tu, boleh ke kita hire bangla/indon utk keje waktu malam, since mlm kita pun dah nak balik kan?

lafamilia

5# pnut

ada jual rupanya ye...byk kena belajar lg nih...tq pnut...info yg amat berguna

lafamilia

6# liya71a

biasa mmg tgk kt shopping mall je..mmg laku..tu yg mcm berminat...tp kwn sy sama2 niaga kt uptown baru buat bisnes ni...sy tgk org beratur tiap hr tgu...dia jual sweet corn, waffle ngn aiskrim...seronok plak sy tgk..tu yg nak study sket psl bisnes ni..mana tau ada modal sy plak leh run bisnes ni tpt lain...

ctredzuan

bagus topik ni

jaja25

anak y suka sgt mkn waffle ngan pancake.. tp pancake jarang ade org jual.. so kalo dia nk mkn sy kene carik mcd.. itu pun time bfast jer... so bleh la tambah jual pancake sekali.. tepung pancake pun ade jual kat kedai bakeri ker?

nazadiyah

kalau terus franchise dengan nelson berapa ya  modal? kan dia terus kasi palce yang menjadi tu mpuan.... tak gitu...


rasanya kat stesen baas....kat universiti leh letak juga...kalau yang nak buaka kat um bagitau ya..nak join la......

nazadiyah

tepung pancake mmg ade jual kat bakeri....jgn beli kat supermarket..rasa soda bikarbonat kuat sangat...original pancake dalam kedai barang cake mmg sedap....

jaja25

tepung pancake mmg ade jual kat bakeri....jgn beli kat supermarket..rasa soda bikarbonat kuat sangat...original pancake dalam kedai barang cake mmg sedap....
nazadiyah Post at 13-4-2010 19:32

ye la.. sy penah beli yg kat supermarket tuh jual.. tak sedap dan rasa lain..

tamingSari

dalam banyak2 tu saya boleh sharing tentang kayaball....mesin,bancuhan tepung yang istimewa(confirm lembut dan cantik)...terasa kayaball yang hangat dalam mulut hehehehe...costing,marketing dan lain2....

faridali

yg kaya ball,waflle dll aku dah lupa...cuma ingat sweet corn aje..ingat sikit...

aku guna corn dari Daily Fresh..berbanding dr lain2 brand...sbb aku ada test suma jenis brand sweetcorn....dari mulut aku..corn dari daily fresh lebih lemak rasanya..segar,ranum..

size biji corn dia pon lebih besar dr yg lain ( pada masa tu la )...
pasal resepi plak...kena pandai kawal jumlah ramuan majerin,garam dan corn...jangan terlebih dan terkurang....begitu juga dgn corn yg kat dlm steamer tu..timing kena betul...

aku buat 5 menu..sweetcorn + mayonis+ susu pekat + strawberry + grape+ honey + kaya...

bisnes ni agak berpotensi..depend pd lokasi stall dan hits pengunjung...

aku dulu buat kat hotpsot student..jadinya...agak menguntungkan jugak...

selamat mencuba...dan semoga berjaya....

jangan tak cuba....

lafamilia

15# faridali

baru aku tahu sweet corn ada mcm2 perisa...tak pnah jumpa lg...klu buat mcm tu mesti lg laku kan...mmg tgh fikir2 nak buat tp modal besar jugak utk alatan tu...tgh berkira2 lg nih...bisnes sedia aad pun nak kena maintain gak...hehe

lafamilia

14# tamingSari

agak2nya bape diperlukan tu...

pnut

anak y suka sgt mkn waffle ngan pancake.. tp pancake jarang ade org jual.. so kalo dia nk mkn sy kene carik mcd.. itu pun time bfast jer... so bleh la tambah jual pancake sekali.. tepung pancake pun a ...
jaja25 Post at 13-4-2010 19:19

ya tepung pancake ada dijual kat kedai bakeri, rasanya kat hypermarket pun ada jual ready made...
tapikan pancake ni senang je nak buat, tak payah buang duit beli...buat sendiri lagi jimat dan berbaloi, dan lebih terjamin kebersihan kan..

ni saya share resepi waffle/pancake
Kalau ada waffle maker tu maka jadilaha dia waffle, kalau tak der, bako je atas kuali tidak melekat tu, lembut je rasanya..

untuk pic dan lebih lanjut ada kat blog saya, maleh pula nak tempek satu-satu pic, ada saya letak pic waffle maker (utk home made la, ada waffle essence, dan jam serta tulip choc untuk sapuan atasnya... makan dgn ais krim pun sedap

http://ceritapnut.blogspot.com/2009/10/homemade-waffle-pnut-inn.html

WAFFLE MAK PNUT

2 biji telur (sy guna gred B)
3 cawan tepung naik sendiri
1 1/2 cawan fresh milk (or low fat milk)
1 susu teh esen waflle (kalo tader pakai je vanilla essence)
1 cawan gula pasir (ikut suka la nak manis sikit tambah, tapi 1 cawan just nice je)
*1 cawan butter/majerin (dicairkan dalam periuk guna api sederhana)
*ni saya sukat pakai sudu beso je, lebih kurang 3-4 sudu beso
*lepas dah cair, biar suam kejap
*saya pakai majerin cap tesco je
*resepi asal guna 1 1/2 cawan, saya kurangkan, tak elok banyak kolestrol)

Caranya..
eheheh cara saya mudah sajork, tak koser acik nak bermixer, whisker bagai...
acik humban semua dalam blender, dan blend sampai halus, kompem halus...

tadaaaa siaplah adunan waffle kita.. kalau pekat sangat, tambah sikit fresh milk/air, tapi kalau cair sangat tak best la, nanti waffle lembik, tak sedap..

waffle ni jenis lembut dan gebu, yang jenis rangup tatau camner ye...

*tips-waffle ni selain makan dengan benda manis, sedap juga makan dengan sardin/ayam kisar+mix vege dimasak dengan lada sulah, jadi kalau nak buat versi makan dengan benda masin/pedas, kurangkan kuantiti gula tu ye, rasanya cukup 2-3 sudu je la..atau tak payah boh langsung.

tamingSari

(real picture...siaran lansung dari satu lokasi pasar malam di area bangi...)

mesin jer RM2700 ambil dari kilang di Batu Pahat Johor...(skrg nie carik bawah lagi dari ni)

aku sekarang tengah bangunkan proposal untuk mengkomersialkan kayaball nie...melakukan penjenamaan semula dan mcm2 lagi la...sekarang nie tengah banyak buat RnD sendiri...

market masih ada..cuma dulu mungkin kurang diberi perhatian...dan tak ramai nak usahakan sebab harga mesin...kemudian ada juga yang saya jumpa kelemahan dari segi penyediaan bancuham....nak bancuh kayaballl...terbancuh apam balik..

setakat nie apa yang aku tahu modal harian RM50 (bancuhan tadi)....kalau habis....boleh generate sale RM180....maka profit bersih adalah RM180-RM150=RM130 semalam...(ni kira main pasar malam la)...maksudnya lebih dari 100%..tu baru main satu mesin jer....kapasiti 30 lubang jer tu...sedangakn customer asyik tunggu dan sekali beli main 10 biji,20biji,30 biji...jadi kalau nak lebih sale...kena standby lagi sebiji lagi mesin ahhh..baru sedapppp

lafamilia

18# pnut

aah pancake sy biasa buat sdr je...guna resepi perfect pancake kat MyResipi.com..mmg sedap..tp takde waffle maker..so tak pnah try buat waffle lg..tp td dh jenguk blog pnut..berkenan lak waffle maker tu..murah jugak harganya kan...nak try cr kt BWY jumaat ni...