|
View: 12223|Reply: 7
|
Bau hanyir telor pada kek
[Copy link]
|
|
|
Assalamualaikum sis semua.sy newbie kat board sini..sy nak minta bantuan macam mana ye nak hilangkan atau kurangkan bau telur pada kek karamel pelangi..rasa kek da sedap tp bau telur kuat sangat..sy da letak esen vanila tp tetap ada bau jga...
Harap sis dapat bagi pendapat atau cadangan ye..
P/s..maaf ye momod kalau thread ni da ada..sy online guna fon je.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
cuba buang pusat telur dulu..ni yg buat hanyir..rupanya mcm kat bawah ni...warna putih pekat dan bergumpal sket...
dan kalau ada titik darah tu,buang sekalilah...tapi bukan semua telur ada titik darah ni..
kalau telur xde titik darah...buang pusatnya je..
Last edited by udahudahler on 22-3-2014 06:21 AM
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 22-3-2014 10:46 AM
From the mobile phone
|
Show all posts
udahudahler posted on 22-3-2014 06:15 AM
cuba buang pusat telur dulu..ni yg buat hanyir..rupanya mcm kat bawah ni...warna putih pekat dan ber ...
Sy buang sis..yg bau kuat hanyir tu bukan pada karamel tp pda meringue tuk adunan kek tu..boleh tak masukkan esen vanila masa nak buat meringue..esen vanila yang jenis pekat tu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
@yong posted on 22-3-2014 10:46 AM 
Sy buang sis..yg bau kuat hanyir tu bukan pada karamel tp pda meringue tuk adunan kek tu..boleh ta ...
oo..blh je...sy penah guna kedua2 jenis esen samada yg cecair atau yg powder semasa pukul meringue..xmendatangkn masalah pd meringue tu...dipukul pun elok gebu je naik...tp xtaulah pdpt org lain..sbb ada jugak yg kata,klu.nk meringue gebu n pekat cantik,biar putih telur semata2 dan jgn mskkn apa2 even terkena setitik air pun atau termasuk sket kuning telur...
huhu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 22-3-2014 12:37 PM
From the mobile phone
|
Show all posts
udahudahler posted on 22-3-2014 11:08 AM
oo..blh je...sy penah guna kedua2 jenis esen samada yg cecair atau yg powder semasa pukul meringue ...
Sy pun dengar mcm tu jga..lepas ni boleh cuba apa yg sis bgtau tu..tq ye sis.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sama sama.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
owh..lupa sy nak share apa yg sy tahu..kalau guna vanila powder,kena lebihkan sket kuantiti berbanding kalau guna esen yg liquid tu..sbb liquid punya lebih kuat baunya berbanding vanila powder..
cuma sy pernah terdengar khabar angin yg mana sstgh esen vanila yg liquid tu mengandungi alkohol..
so sy cuma guna yg nona atau star brand..sbb ada tanda halal..
walllahualam.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 22-3-2014 05:57 PM
From the mobile phone
|
Show all posts
udahudahler posted on 22-3-2014 01:26 PM
owh..lupa sy nak share apa yg sy tahu..kalau guna vanila powder,kena lebihkan sket kuantiti berbandi ...
Tq ye sis..tuk pewarna memang sy guna jenama star brand atau nona ja.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 21-3-2014 08:54 PM
变色卡
