Ayam Phat Phet

Nusantara77

Resepi Oleh : Widad
Rujukan : My Resepi


1/2 ekor ayam, di potong kecil
1 batang serai di titik
1 keping asam keping
4 helai daun limau perut ~ di siat-siat
Garam dan gula secukup rasa

Bahan Lisar

5 biji cili padi
2 hiris halia
kunyit hidup
2 batang serai
5 ulas bawang putih
1 biji bawang besar

Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar hingga harum dan terbit minyak
Masukkan sedikit air dan serai
Masukkan juga asam keping, ayam dan daun limau purut
Renihkan hingga ayam betul-betul masak dan empuk
Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa
Sedia di hidangkan

* ita macam biasa, ita goreng dahulu ayam yang ita gaul dengan ayam dan kunyit.
kredit:azlita masam manis